欅

欅は福井県大野市にある手打ち蕎麦店で、その外観と内装はまるで山小屋のように温かみを感じさせます。ここの蕎麦は、大根おろしが添えられた太めのしっかりとしたコシが特長で、甘めの醤油との相性が抜群です。店主が趣味から始めたこの店は、まるで家族をもてなすような温かさを持ち、訪れるたびに新たな魅力を発見できる場所です。丁寧に手作りされた空間の中で、そばの豊かな風味を存分に楽しむことができます。