スシ・バイ・ボウ - ウェスト・ループ

イエローテイルアンバージャックは、その明るい黄色のひれで知られています。まろやかで甘い味わい。細かく刻んだ chives で引き立てられています。

"赤"という意味。豊かで深い味わいと本物の海の味。新鮮な生姜をトッピング。

独特の柔らかくカリカリした食感と甘さと柑橘の風味が感じられる日本の珍味。

秘密の48時間マリネプロセスからの風味があふれ出します。ユズの柑橘皮で引き立てられています。

ホワイトツナを優しく炙り、大根とネギをトッピングしました。

脂の乗ったツナと赤身のツナを混ぜ、日本の漬物の大根とトーストしたごま油を加えたもの。

穏やかで甘く、柔らかいホタテ貝。北海道の冷たい北の海から調達されています。

甘い味噌マリネで繊細に焼かれ、クリーミーな豆腐ソースとふりかけをトッピングしています。

この一切れは、豊かさと深い味わいで口の中でとろけ、脂肪分が多いため色が薄いです。

脂っこい味としっかりした食感をバランスさせるために、さっぱりとしたスパイシーな柚子のシトラスがトッピングされています。

ブーのサーフアンドターフのバージョン。軽く炙った和牛の上にクリーミーなウニをトッピングした忘れられない組み合わせ。

甘くて贅沢なバーベキューの一口がボウマカセのフィナーレです。

イエローテイルアンバージャックは、その明るい黄色のひれで知られています。マイルドで甘い味わい。細かく刻んだ chives で引き立てられています。

"赤"は日本語で。豊かで深い味わいと本物の海の味。新鮮な生姜をトッピング。

独特の柔らかくカリカリした食感と甘さと柑橘の風味が感じられる日本の珍味。

私たちの秘密の48時間マリネプロセスからの風味があふれています。ユズの柑橘皮で補完されています。

ホワイトツナを優しく炙り、大根とネギをトッピングしました。

脂の乗ったツナと赤身のツナを混ぜ、日本の漬物大根とトーストしたごま油を加えたもの。

穏やかで甘く、柔らかいホタテ貝。北海道の冷たい北の海から調達されています。

甘い味噌マリネで繊細に焼かれ、クリーミーな豆腐ソースとふりかけをトッピングしています。

この一切れは、豊かさと深い味わいで口の中でとろけ、脂肪分が多いため色が薄いです。

脂っこい味としっかりした食感をバランスさせるために、さっぱりとしたスパイシーな柚子のシトラスがトッピングされています。

ブーのサーフ アンド ターフのバージョン。軽く炙った和牛の上にクリーミーなウニをトッピングした忘れられない組み合わせ。

甘くて贅沢なバーベキューの一口がボウマカセのフィナーレです。

トロ、ホタテ、和牛、ウニの4重スタック！究極のブー・バイト。

スペインの脂ののったトロにリッチな和牛の骨髄がかけられ、口の中でとろける一口は深い旨味とシルキーな食感を持っています。

オーストラリアの和牛に手切りのトロをトッピングし、バランスの取れた、バターのようにリッチな一口を作り出します。

10グラムのプレミアムオセトラキャビア、特製の缶に母貝のスプーンが付いて、究極のテイスティング体験を提供します。

サーモンはホーリー・チリ・エブリシング・ベーグル・チリオイル、シトラスのユズ、新鮮なシソの葉と混ぜられています。一口は大胆でスパイシー、完璧です。

リッチで贅沢な脂ののったマグロを刻み、ネギと混ぜ、パリッとした海苔とご飯と一緒に提供します。

刻んだサーモンをスパイシーでシトラス風味の柚子ハラペーニョソースと混ぜ、繊細なご飯とカリカリの海苔で包みます。

オーセンティックな日本のスピリッツを使ったアイスクリームで、オービー・ラムサとのコラボレーションです。魅力的な3つのフレーバーが揃っています：ユズブロッサム（ブージー）、ウイスキーガナッシュ（ブージー）、ココナッツ（ノンブージー）。

イエローテイルアンバージャックは、その明るい黄色のひれで知られています。まろやかで甘い味わい。細かく刻んだ chives で引き立てられています。

"赤"は日本語で。豊かで深い味わいと本物の海の味。新鮮な生姜をトッピング。

独特の柔らかくカリカリした食感と甘さと柑橘の風味が感じられる日本の珍味。

秘密の48時間マリネプロセスからの風味があふれ出します。ユズの柑橘皮で補完されています。

ホワイトツナを優しく炙り、大根とネギをトッピングしました。

脂の乗ったツナと赤身のツナを混ぜ、日本の漬物の大根とトーストしたごま油を加えたもの。

穏やかで甘く、柔らかい貝柱。北海道の冷たい北の海から調達されています。

甘い味噌マリネで繊細に焼かれ、クリーミーな豆腐ソースとふりかけがトッピングされています。

この部分は、豊かさと深い味わいで口の中で溶け、脂肪分が多いため色が薄いです。

脂っこい味としっかりした食感をバランスさせるために、さっぱりとしたスパイシーな柚子の柑橘をトッピングしました。

ブーのサーフアンドターフのバージョン。軽く炙った和牛の上にクリーミーなウニをトッピングした忘れられない組み合わせ。

甘くて贅沢なバーベキューの喜びの一口、ボウマカセのフィナーレとして。

イエローテイルアンバージャックは、その明るい黄色のひれで知られています。マイルドで甘い味わい。細かく刻んだ chives で引き立てられています。

"赤"は日本語で。豊かで深い味わいと本物の海の味。新鮮な生姜をトッピング。

独特の柔らかくカリカリした食感と甘さと柑橘の風味が感じられる日本の珍味。

秘密の48時間マリネプロセスからの風味があふれ出します。ユズの柑橘皮で補完されています。

ホワイトツナを優しく炙り、大根とネギをトッピングしました。

脂の乗ったツナと赤身のツナを混ぜ、日本の漬物の大根とトーストしたごま油を加えたもの。

穏やかで甘く、柔らかい貝柱。北海道の冷たい北の海から調達されています。

甘い味噌マリネで繊細に焼かれ、クリーミーな豆腐ソースとふりかけをトッピングしています。

この一切れは、豊かさと深い味わいで口の中で溶け、脂肪分が多いため色が薄いです。

脂っこい味としっかりした食感をバランスさせるために、さっぱりとしたスパイシーな柚子の柑橘をトッピングしました。

ブーのサーフ アンド ターフのバージョン。軽く炙った和牛の上にクリーミーなウニをトッピングした忘れられない組み合わせ。

甘くて贅沢なバーベキューの一口がボウマカセのフィナーレです。

イエローテイルアンバージャックは、その明るい黄色のひれで知られています。マイルドで甘い味わい。細かく刻んだ chives で引き立てられています。

"赤"は日本語で。豊かで深い味わいと本物の海の味。新鮮な生姜をトッピング。

独特の柔らかくカリカリした食感と甘さと柑橘の風味が感じられる日本の珍味。

秘密の48時間マリネプロセスからの風味があふれています。ユズの柑橘皮で補完されています。

ホワイトツナを優しく炙り、大根とネギをトッピングしました。

脂の乗ったツナと赤身のツナを混ぜ、日本の漬物大根とトーストしたごま油を加えたもの。

穏やかで甘く、柔らかい貝柱。北海道の冷たい北の海から調達されています。

甘い味噌マリネで繊細に焼かれ、クリーミーな豆腐ソースとふりかけをトッピングしています。

この一切れは、豊かさと深い味わいで口の中で溶け、脂肪分が多いため色が薄いです。

脂っこい味としっかりした食感をバランスさせるために、さっぱりとしたスパイシーな柚子の柑橘をトッピングしました。

ブーのサーフ アンド ターフのバージョン。軽く炙った和牛の上にクリーミーなウニをトッピングした忘れられない組み合わせ。

甘くて贅沢なバーベキューの喜びの一口、ボウマカセのフィナーレとして。

トロ、ホタテ、和牛、ウニの4重スタック！究極のブー・バイト。

スペインの脂ののったトロにリッチな和牛の骨髄がかけられ、口の中でとろける一口は深い旨味とシルキーな食感を持っています。

オーストラリアの和牛に手切りのトロをトッピングし、バランスの取れた、バターのようにリッチな一口を作り出します。

10グラムのプレミアムオセトラキャビア、特製の缶に母貝のスプーンが付いて、究極のテイスティング体験を提供します。

サーモンはホーリー・チリ・エブリシング・ベーグル・チリオイル、シトラスのユズ、新鮮なシソの葉と混ぜられています。大胆でスパイシー、完璧な一口です。

リッチで贅沢な脂ののったマグロを刻み、ネギと混ぜ、パリッとした海苔とご飯と一緒に提供します。

刻んだサーモンをスパイシーでシトラスのある柚子ハラペーニョソースと混ぜ、繊細なご飯とカリカリの海苔で包みます。

オーセンティックな日本のスピリッツを使ったアイスクリームで、Aubi & Ramsaとのコラボレーションです。魅力的な3つのフレーバーが揃っています：ユズブロッサム（ブージー）、ウイスキーガナッシュ（ブージー）、ココナッツ（ノンブージー）。