シャマイス

カフィルライム、レモングラス、きのこ、ガランガル、チリ、コリアンダーを使ったスパイシーな鶏肉または野菜のスープ。

炭火焼きの鶏肉、串刺し、ハーブと挽き黒胡椒でマリネし、ピーナッツソースを添えたもの

ミンチにした魚とハーブ、スパイスを混ぜ、きゅうりソースと共に提供します。

ハーブとスパイスにマリネした炭火焼きの豚スペアリブ、タイのスイートチリソースと共に提供されます。

パリパリの春巻き、ビーフンと白キャベツを詰め、プラムソースと共に提供されます。

マリネした鶏肉をパンダナスの葉で包み、焼き上げ、タイのスイートチリソースと共に提供します。

塩とチリを添えた軽く衣をつけた天ぷらエビ。

グリーンパパイヤサラダにチェリートマト、ピーナッツ、ニンニク、新鮮なチリ、ライムジュースを加えました。

鶏肉または野菜のグリーンカレーをココナッツミルクで調理し、ナス、エンドウナス、赤唐辛子、スイートバジル、ライムの葉を加えました。蒸したご飯と一緒に提供されます。

鶏肉、豚肉、または牛肉のタイ米麺に卵、もやし、豆腐、 chivesを加えた料理。

オイスターソースで炒めた牛肉に、きのこ、赤と緑のピーマン、生姜、ネギを加えています。蒸しご飯と一緒に提供されます。

カシューナッツ、きのこ、玉ねぎ、ねぎ、赤と緑のピーマン、そしてローストした乾燥チリを使った鶏肉料理。蒸しご飯と一緒に提供されます。

鶏肉、牛肉、羊肉、または野菜のマッサマンカレーをココナッツミルクで調理し、じゃがいも、ピーナッツ、玉ねぎ、スターアニスの香りを加えました。蒸したご飯と一緒に提供されます。

エビをガーリック、コショウ、コリアンダーでソテーしました。蒸しご飯と一緒に提供されます。

パイナップル、トマト、きゅうり、玉ねぎ、赤と緑のピーマンを使ったタイ風の甘酸っぱい鶏肉または豚肉。蒸しご飯と一緒に提供されます。

鶏肉、エビ、ピーマン、ネギを使った炒めた米麺。

春玉ねぎと卵のスイートコーンスープ。

タイのハーブと挽き胡椒でマリネした炭火焼きの鶏肉に、ピーナッツソースを添えて提供します。

クリスピーダック、千切りきゅうり、チェリートマト、青ねぎ、レタスをホイシンドレッシングで和えたもの。

軽く衣をつけたエビに塩と唐辛子を加えた料理です。

軽くマリネされた鶏の翼に、塩、チリ、ニンニクをまぶしました。

パリッとした春巻きに、ビーフンと白キャベツが詰められ、プラムソースと共に提供されます。

ミンチの鶏肉とエビにタイのハーブとスパイスを加え、パン粉で包んだもの。

ジャスミンライスのボウルに、醤油で調理したクリスピーダックをトッピング。新鮮なニンジン、キュウリ、ネギ、コリアンダー、チリ、もやしを添えて提供します。

甘酸っぱいチリソースで炒めたカリカリの鶏肉に、混ぜたピーマン、玉ねぎ、パイナップル、タイバジルを加えています。

ココナッツミルクで調理された伝統的なタイのグリーンカレー。ナス、エンドウナス、赤唐辛子、スイートバジル、ライムの葉が入っています。鶏肉または野菜から選べます。

マッサマンカレーは、ココナッツミルクで調理されたジャガイモ、ピーナッツ、玉ねぎ、スターアニスを使った料理です。鶏肉または野菜から選べます。

ガーリック、チリ、醤油で炒めた混合野菜と豆腐。

鶏肉、バジル、新鮮な唐辛子とニンニクを使った伝統的なタイの炒め物で、目玉焼きがトッピングされています。

卵、もやし、豆腐、 chivesを使った伝統的なタイ風炒め麺。鶏肉、豚肉、または野菜から選べます。

ココナッツもち米とココナッツクリームの伝統的なタイのデザート。マンゴーソルベを添えて提供されます。

純バターのショートクラスト、クリームチーズ、レモン、ジンジャー、スイスメレンゲ

繊細でありながらリッチなこのココナッツソルベは、口の中をリフレッシュし、クリーンにします。

ヌガティーヌのトッピングとスポンジベースの塩キャラメルスフレ

純バターのショートクラスト、クリームチーズ、レモン、ジンジャー、スイスメレンゲ

ダクワーズビスケット、マンゴーとパッションフルーツのコンポート、ホワイトチョコレートムース、パッションフルーツゼリー

マンゴーとココナッツクリームを添えたココナッツもち米の伝統的なタイデザート。新鮮なマンゴーとマンゴーソルベと一緒に提供されます。

チョコレートが溶けるハートのチョコレートケーキ

繊細でありながらリッチなこのココナッツソルベは、口の中をリフレッシュし、クリーンにします

甘くてさわやかなこのマンゴーソルベは、鮮やかに味覚をリフレッシュします

バニラ、チョコレート、またはストロベリーから選べる3つのジェラートのスクープ

ダークラム、クリーム、キャラメル

ウォッカ、カリュア、エスプレッソ。バリエーション：バニラまたはキャラメル

(モクテル) りんご、バニラ、シナモン。温かく提供されます

(25ミリリットル）

(25ミリリットル）

(25ミリリットル）

(25ミリリットル）

濃縮感と新鮮さの見事な組み合わせで、爽やかなオレンジと花の香りが感じられます。デザートとの相性が良く、美味しい食事の締めくくりに最適です。

ラム、ブランデー、ウイスキー、ベイリーズ、グランマニエ

緑茶、アールグレイ、イングリッシュブレックファースト

甘いチリソースと一緒に提供されます

パリッとした春巻き、ビーフンと白キャベツが詰まっています

梅ソースをかけた揚げ豆腐

じゃがいも、にんじん、いんげん豆を使った揚げ野菜サモサ

ココナッツミルク、ジャガイモ、玉ねぎで調理された黄色いカレーソースで提供される、カリカリの野菜のミックス

玉ねぎ、ネギ、赤と緑のピーマンと一緒に炒めたナス。甘くて粘りのあるタマリンドソースで提供されます。

赤いチリペーストで炒めた豆腐、赤と緑のピーマン、カラチ、玉ねぎ、胡椒、スイートバジルと共に提供

青マンゴーとパパイヤのサラダ、カシューナッツをトッピングし、スパイシーなタイドレッシングで和えました

エノキ、シメジ、オイスターマッシュルームのチリペースト添え

甘いチリソースと一緒に提供されます

パン粉の中のエビ

パリッとした春巻き、ビーフンと白キャベツが詰まっています

黄金色の衣をまとったスライスしたイカ

ハーブとスパイスにマリネした炭火焼き豚スペアリブ

ハーブと挽き黒胡椒にマリネした炭火焼き鶏の串

チリとバジルを使ったクリスピーな豚バラ肉

黒胡椒ソースのチャーグリルラム

スパイシーなタマリンドソースを添えたクリスピーな衣のシーバス

ココナッツミルクと伝統的なタイスパイスで調理されたチキン・グリーンカレー

柔らかい鶏胸肉のスライスをきゅうり、チェリートマト、青ねぎ、レタスの上に盛り付けました

パン粉をまぶしたエビに甘辛いチリドレッシングをかけた料理

24時間マリネしたサーモンのフィレにサテーソースをコーティングしました。

甘い唐辛子ソースと一緒に提供される、金色の衣をまとったスライスイカ。

レモングラス、きのこ、ガランガル、チリ、コリアンダーを使ったトムヤムスープ。

青マンゴーのサラダにカシューナッツを加え、スパイシーなタイドレッシングで和えました。

ハーブと挽き黒胡椒にマリネしたグリルチキンの串焼き、ピーナッツソース添え

クリスピーな衣で揚げたシーバスにスパイシーなタマリンドソースをかけ、ジャスミンライスと共に提供します。

ラム肉をグリルし、黒胡椒ソースとジャスミンライスを添えて提供します。

チリとバジルを使ったゴールデンポークベリー。ジャスミンライスと一緒に提供されます。

ミディアムに焼かれたリブアイステーキの上に、炒めたエビとガーリックソース、パクチョイをトッピングし、ジャスミンライスと共に提供します。

エノキ、シメジ、オイスターマッシュルームの冷製ペーストにジャスミンライスを添えて。

ココナッツミルクで調理された鶏肉または野菜のグリーンカレーの選択。

伝統的なスティッキー トフィー プディングに、少しの祝祭的なスパイスを加え、バニラアイスクリームと共に提供します。

軽やかなもので夜を締めくくりたい方にぴったりの、爽やかで刺激的なソルベです。

バニラアイスクリームと一緒に提供される温かく贅沢なチョコレートブラウニー。

伝統的な