レッド・アッシュ

ブラックベリーマーマレード / チョコレートフォンデュ

マスカルポーネクリーム / エスプレッソケーキ / 砕いたアマレッティ

バタークルスト / 塩キャラメルジェラート

マスカルポーネ / マルサラのゴールデンレーズン / ピスタチオ / オレンジの皮

フィオール・ディ・ラッテ・ジェラート / クロッカンテ

ストラッチャテッラジェラート / フランジェリコ / エスプレッソ

ピッツェッレ

0˚F 冷却

アボカド / スモークトラウト卵 / セロリ / カラブリアンチリ

ホースラディッシュクリーム / チャバタクリスプ / グラナ / ピクルス赤玉ねぎ

クリスピーな「カチョエペペ」フリッター

サンマルツァーノトマトマリナーラ / バジル / ソフトポレンタパルミジャーナ

リコッタと新鮮なハーブ / レモンが詰まっています

ガーリックトースト / ウッドローストマッシュルーム

にんにく / ハーブ / ソアーヴェ / スパイシーグラナクラム

ルコラ / スモークパンチェッタ煮込み豆 / オリーブビネグレット

焼きシャロットバター / グリルした田舎パン / グラナチーズ

ガーリック / グラナ / オリーブオイルサルモリリオ

ガーリックトースト / 青ねぎ / バジル / 熟成バルサミコ / エキストラバージンオリーブオイル。ミールシェア - 必要な若者にシンプルで健康的な食事を一つ提供します

ローストシャロットバターでスライスして提供 / 1オンスあたり4.75ドル

ローストシャロットバター / 30日熟成、フレッド・リンツ、シカゴ

ローストシャロットバター / 30日間ウェットエイジ, フレッド・リンツ, シカゴ

ウッドグリルでスライス、30日間ウェットエイジ、フレッド・リンツ、シカゴ

シャロットバター / 削ったグラナ / 自然のジュ

特厚切り、赤ワインで煮込んだ子牛のすね肉 / サフランリゾット / レモングレモラータ

半分焼いた鶏肉 / クロストーニ / レモン / ニンニク / 砕いた赤唐辛子

カンパリトマト / ケイパー / オリーブ / シェルフィッシュブロス

スイートコーンリゾット / ファバ豆 / カラブリアンチリ / シャーヴィル

レモン / バター / スパゲッティーニ a.o.p. / ガーリックトースト

赤玉ねぎ / ルコラ / エンダイブ / フェタ / ファロ穀物

レモン、ガーリック、アンチョビドレッシング / クルトン / ペコリーノフルビD.O.P.

ゴルゴンゾーラ・モンターニャ / キャラメルくるみ / シトラスビネグレット

ミックスガーデンサラダ / フレッシュハーブ / カンパリトマト / キュウリ / レッドオニオン / ハーブクレマ / ペコリーノ フルビ D.O.P.

レモングレモラータ / 新鮮なハーブ / シェーブグラナ

スパイスを効かせたマルコナアーモンド / タラゴンアイオリ / グラナ

レモン / ガーリックとアンチョビのソフリット / グラナ

ローストグレープトマト / フェンネルソーセージ / ルコラ / フェタ

新鮮なハーブ / ニンニク / 青ねぎ / 海塩

カラブリアンチリ / オレンジピール / ブラウンシュガー / マスカルポーネ

ローストポークと子牛のラビオリ / バター / トリュフ / ロースト子牛のジュ

幅広のリボン / 伝統的なボロネーゼ / ポルチーニ・グラナ

フレッシュクリーム / ゴルゴンゾーラモンターニャ / スモークプロシュート / シャイブス

潰したサンマルツァーノトマト / 焼きガーリック / バジル。ウッドローストのミートボール追加 $18/$28

黒と白のスパゲッティーニ / 冷水ロブスター / ハマグリ / エビ / ムール貝 / つぶしたサンマルツァーノトマト / スパイシー / グラナクラム

ほうれん草 / リコッタ / ブラウンバター / セージ / ローストくるみ / スモークグラナ

薄切りの緑と白のパスタにフレッシュブルークラブ / レモン / バター / スパイシーなグラナクラム

自家製フェンネルソーセージ / サンマルツァーノトマトクリーム / 焦げた甘い玉ねぎ

小さなバタークラム / ソアーヴェ / ソフリット / スパイシーグラナクラム

ブラックベリー マーマレード / チョコレート フォンダータ

マスカルポーネクリーム / エスプレッソケーキ / 砕いたアマレッティ

バタークラスト / 塩キャラメルジェラート

マスカルポーネ / ゴールデンレーズン（マルサラ） / ピスタチオ / オレンジの皮

フィオールディラッテジェラート / クロッカンテ

ストラッチャテッラ ジェラート / フランジェリコ / エスプレッソ

ピッツェッレ

0˚F 冷却

アボカド / スモークトラウト卵 / セロリ / カラブリアンチリ

ホースラディッシュクリーム / チャバタクリスプ / グラナ / ピクルス赤玉ねぎ

クリスピーな「カチョエペペ」フリッター

サンマルツァーノトマトマリナーラ / バジル / ソフトポレンタパルミジャーナ

リコッタと新鮮なハーブ / レモンが詰まっています

ガーリックトースト / ウッドローストマッシュルーム

にんにく / ハーブ / ソアーヴェ / スパイシーグラナクラム

ルコラ / スモークパンチェッタ煮込み豆 / オリーブビネグレット

焼きシャロットバター / グリルしたカントリーブレッド / グラナチーズ

ガーリック / グラナ / オリーブオイルサルモリリオ

ガーリックトースト / 青ねぎ / バジル / 熟成バルサミコ / エキストラバージンオリーブオイル。ミールシェア - 必要な若者にシンプルで健康的な食事を提供します

ローストシャロットバターでスライスして提供 / 1オンスあたり4.75ドル

ローストシャロットバター / 30日熟成、フレッド・リンツ、シカゴ

ローストシャロットバター / 30日間ウェットエイジ, フレッド・リンツ, シカゴ

ウッドグリルでスライスし、30日間のウェットエイジ、フレッド・リンツ、シカゴ

シャロットバター / 削ったグラナ / 自然のジュ

特厚切り、赤ワインで煮込んだ子牛のすね肉 / サフランリゾット / レモングレモラータ

ハーフ ロースト チキン / クロストーニ / レモン / ガーリック / クラッシュ レッド チリ

カンパリトマト / ケイパー / オリーブ / シェルフィッシュブロス

スイートコーンリゾット / ファバ豆 / カラブリアンチリ / シャーヴィル

レモン / バター / スパゲッティーニ a.o.p. / ガーリックトースト

赤玉ねぎ / ルコラ / エンダイブ / フェタ / ファロ穀物

レモン、ガーリック、アンチョビドレッシング / クルトン / ペコリーノフルビD.O.P.

ゴルゴンゾーラ・モンターニャ / キャラメルくるみ / シトラスビネグレット

ミックスガーデンサラダ / フレッシュハーブ / カンパリトマト / キュウリ / レッドオニオン / ハーブクレマ / ペコリーノ フルビ D.O.P.

レモングレモラータ / 新鮮なハーブ / シェーブグラナ

スパイスの効いたマルコナアーモンド / タラゴンアイオリ / グラナ

レモン / ニンニクとアンチョビのソフリット / グラナ

ローストグレープトマト / フェンネルソーセージ / ルコラ / フェタ

新鮮なハーブ / ニンニク / 青ねぎ / 海塩

カラブリアンチリ / オレンジピール / ブラウンシュガー / マスカルポーネ

ローストポークと子牛のラビオリ / バター / トリュフ / ロースト子牛のジュ

幅広のリボン / 伝統的なボロネーゼ / ポルチーニ・グラナ

フレッシュクリーム / ゴルゴンゾーラモンターニャ / スモークプロシュート / シャイブス

潰したサンマルツァーノトマト / ローストガーリック / バジル。ウッドローストミートボール追加 $18/$28

黒と白のスパゲッティーニ / 冷水ロブスター / ハマグリ / エビ / ムール貝 / つぶしたサン・マルツァーノトマト / スパイシー / グラナクランブル

ほうれん草 / リコッタ / ブラウンバター / セージ / ローストくるみ / スモークグラナ

薄切りの緑と白のパスタにフレッシュブルークラブ / レモン / バター / スパイシーなグラナクランブル

自家製フェンネルソーセージ / サンマルツァーノトマトクリーム / 焦げた甘い玉ねぎ

小さなバターアサリ / ソアーヴェ / ソフリット / スパイシーなグラナクランブル

ブラックベリー マーマレード / チョコレート フォンダータ

マスカルポーネクリーム / エスプレッソケーキ / 砕いたアマレッティ

バタークラスト / 塩キャラメルジェラート

マスカルポーネ / ゴールデンレーズン（マルサラ入り） / ピスタチオ / オレンジの皮

フィオールディラッテジェラート / クロッカンテ

ストラッチャテッラ ジェラート / フランジェリコ / エスプレッソ

ピッツェッレ

0˚F 冷却