ザ・デューク・オブ・ケンブリッジ

自家製パン

そば、スリップコート、ロメスコソース

ホイップメディタ、アーモンドクリーム、焦がしたニンニクとハチミツ

削った＆ピューレにしたカリフラワー、赤キャベツのザワークラウト、ヘーゼルナッツのダッカ

黒トリュフ、バースソフト、サラダ

細切りフェンネル、カシューナッツ、シトラスドレッシング、 puffed rice

ピクルスオニオン、メルバトースト

カラマタオリーブジャム、くるみと葉

タヒニ、フラットブレッド、スプラウトブロッコリー

ソラマメとケール

ワイルドガーリックペースト、紫芽ブロッコリー、チェリートマト

カリフラワーピューレ、ジェルサレムアーティチョーク、キンカン、紫キャベツ

セロリアッククリーム、ニンジン、ローストオニオン、赤ワイングレービー

エスカリバーダ、ガーリッククリーム、トーストしたくるみ

コーヒー、ショートブレッド

ローズヒップとオートのクランブル、クリーム

クリーム

自家製パン

そば、スリップコート、ロメスコソース

ホイップメディタ、アーモンドクリーム、焦がしニンニクとハチミツ

削った＆ピューレにしたカリフラワー、赤キャベツのザワークラウト、ヘーゼルナッツのダッカ

黒トリュフ、バースソフト、サラダ

細切りフェンネル、カシューナッツ、シトラスドレッシング、 puffed rice

ピクルスオニオン、メルバトースト

カラマタオリーブジャム、くるみと葉

タヒニ、フラットブレッド、スプラウトブロッコリー

ワイルドガーリックペースト、フェンネル、チェリートマト

カリフラワー、ジェルサレムアーティチョーク、キンカン、パクチョイ

コーヒー、ショートブレッド

ローズヒップとオートのクランブル、クロテッドクリーム

クレームフレーシュ

ビスケットと自家製メンブリーヨと共に提供

ヨークシャープディング、グレイビー

赤ワインソース

ビーガングレイビー