YAMAGOYA

NVフランス/シャンパーニュ

NVフランス/ボルドー

NVイタリア/ヴェネト

アメリカ/カリフォルニア

フランス/ボルドー

チリ/セントラル・ヴァレー

アメリカ/カリフォルニア

フランス/アルザス

フランス/ボルドー

フランス/プロヴァンス

330mlイタリア瓶

330ml瓶

最低でも8年以上の熟成期間経て出荷されその間瓶内で澱と共に熟成させることで複雑で深みのある味わいを実現芳醇でしっかりとした口当たりフルーティさとフローラルのバランスが魅力ヴィンテージ：2015原産国：フランス地域：シャンパーニュ（品種）セパージュ：シャルドネ ピノ・ノワール

繊細な白い花・グレープフルーツ・白桃などの新鮮な果物やブリオッシュのようなコクのあるアロマ新鮮な果実味や蜂蜜の風味がありフレッシュで軽快なバランスの取れた魅力的な味わいヴィンテージ：NV原産国：フランス地域：シャンパーニュ（品種）セパージュ：シャルドネ40% ピノ・ノワール ムニエ

白と黄色の果実の豊かな芳香、繊細な柑橘系の香り豊潤なペストリーのアロマ、そしてドライフルーツのほのかな香りがアクセントを添える原産国：フランス地域：シャンパーニュ（品種）セパージュ：ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ

透明感溢れるフルーティな香りに魅惑的な味わいとエレガントなふくよかさ熟成感と複雑さ、スタイルの一貫性を実現原産国：フランス地域：シャンパーニュ（品種）セパージュ：ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ

白い花、サンザシの清涼感ある優雅な香りが漂う口当たりはクリーミーでバランスがよくエレガンスなスタイル原産国：フランス地域：シャンパーニュ（品種）セパージュ：ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ

ピノの果実とシャルドネのフィネスが見事な調和柑橘系果実やブリオッシュを思わせる複雑な香りがありフローラルで調和のとれた味わいヴィンテージ：NV原産国：フランス地域：シャンパーニュ（品種）セパージュ：シャルドネ ピノ・ノワール ムニエ

力強い果実味を適度な酸が綺麗にまとめるバランスに優れたスタイル甘くジューシーな果実味を生き生きとした酸がすっきりまとめ上げ、シャープな印象で調和の取れたプロセッコヴィンテージ：NV原産国：イタリア地域：ヴェネト（品種）セパージュ：グレーラ100%

芳醇な果実味が広がる、複雑で洗練された味わいカシスや桑の実、濃厚なダークフルーツの香りバラの花びらのアロマが香り立つヴィンテージ：2022原産国：フランス地域：ボルドー ポイヤック（品種）セパージュ：カベルネソーヴィニョン78％ メルロ22％

タンニンが豊富で凝縮感があり厚みがある力強い味わいが特徴芳醇でスパイシーな香り長期熟成のポテンシャルを備えた高いクオリティヴィンテージ：2019原産国：フランス地域：ボルドー ポイヤック（品種）セパージュ：カベルネ・ソーヴィニョン70〜80％ カベルネ・フラン メルロー プチ・ヴェルド

ムルソー村の12区画のシャルドネをブレンド豊かな瑞々しい果実味と凛とした綺麗な酸味が魅力ヴィンテージ：2022原産国：フランス地域：コート・ド・ボーヌ・ムルソー（品種）セパージュ：シャルドネ100％

グレープフルーツなどの柑橘系の果実の香りにレモングラスなどのニュアンスが調和芳醇な柑橘系の果実味と爽やかな酸が絶妙なバランスを形成しドライでフレッシュな仕上がりヴィンテージ：2022原産国：フランス地域：ブルゴーニュ（品種）セパージュ：シャルドネ100％

それぞれの品種の特徴が合わさることで見事なハーモニーが全面に表現されているヴィンテージ：2023原産国：フランス地域：アルザス（品種）セパージュ：リースリング ピノ・ノワール ピノ・グリなど計13種

グレープフルーツや八朔、カリンを想わせるアロマピュアな果実味と伸びやかな酸のバランスがよいワインヴィンテージ：2021原産国：フランス地域：ブルゴーニュ（品種）セパージュ：アリゴテ100％

わずかな気泡、グリーンイエローの色調白桃や梨、アプリコットの香りが特徴的滑らかなアタックと豊かな果実味ヴィンテージ：2021原産国：ドイツ地域：ラインヘッセン（品種）セパージュ：リースリング100％

リンゴや洋梨のエレガントなアロマで爽やかな味わいラ・ピエレレはシャブリのテロワールが忠実に再現されているという意味が込められているヴィンテージ：2022原産国：フランス地域：ブルゴーニュ（品種）セパージュ：シャルドネ100％

ライチやバラ、スパイスの香りにフルーティで豊かな味わい辛口ながらもまろやかでバランスの良い酸味が特徴ヴィンテージ：2018原産国：フランス地域：アルザス（品種）セパージュ：ゲヴェルツトラミネール100％

辛口でエレガントな味わい、高い酸味、ミネラル感が特徴深みがしっかりと感じられる骨格ある造りヴィンテージ：2022原産国：フランス地域：アルザス（品種）セパージュ：リースリング100％

しっかりとした骨格とミネラル感が特徴で柑橘系やマスカットのようなニュアンスの華やかな香りが魅力白い花を思わせるようなフローラルな香りも併せ持ち比較的ライトですが香り高くエレガントな印象ヴィンテージ：2023原産国：フランス地域：アルザス（品種）セパージュ：ミュスカ100％

白桃のようなアロマと火山灰土壌由来のミネラル感にほのかな苦味が特徴「祝」という名前はおめでたい席に合うようにと名付けられたヴィンテージ：2022原産国：日本地域：山梨（品種）セパージュ：甲州100％

清涼感のあるやや辛口の味わいヴィンテージ：2024原産国：日本地域：山梨（品種）セパージュ：甲州100％

深めの紫がかったガーネットの色調カシスやプラム・ボイセンベリーの濃密な果実のアロマ豊富なタンニンと新鮮な酸が厚みのある果実味と調和ヴィンテージ：2017原産国：フランス地域：ボルドー ポイヤック（品種）セパージュ：カベルネソーヴィニョン メルロ カベルネ・フラン プティ・ヴェルド カルメネール

花のような香りが特徴でスミレやスパイスのニュアンスオリエンタルな香り・黒い小さな果実の複雑なノートタンニンは柔らかでスラっとエレガントヴィンテージ：2017原産国：フランス地域：ブルゴーニュ（品種）セパージュ：ピノ・ノワール100%

熟したストロベリーやチェリー・カシスなどの果実味にリコリスやクローブのスモーキーなニュアンスしっかりとしたボディと滑らかなテクスチャーが特徴ヴィンテージ：2022原産国：フランス地域：ブルゴーニュ（品種）セパージュ：ピノ・ノワール100%

カシスやブラックベリーの果実のアロマにミントの香りが漂うファーストラベルのエッセンスが十分に感じられるクオリティの高さヴィンテージ：2017原産国：フランス地域：ボルドー オー・メドック（品種）セパージュ：カベルネソーヴィニョン50% メルロ50%

ベリー系果実の優雅なアロマに力強く奥行きのある味わいエレガントで複雑な香りが感じられるワインヴィンテージ：2019原産国：イタリア地域：トスカーナ（品種）セパージュ：サンジョヴェーゼ・グロッソ100%

サンテミリオンにおいて特別級のランクが付与されたワイン果実とスパイスのクリーミーなアロマリッチな口当たりと絹のように滑らかなタンニンヴィンテージ：2018原産国：フランス地域：ボルドー（品種）セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン（80%） メルロ（13%） カベルネ・フラン（7%）

果実のチャーミングなアロマや甘いスパイスのニュアンスが重なりジューシーでふくよかな口当たり果実味と滑らかなタンニンが美しく調和しアロマチックな余韻が長く続くヴィンテージ：2019原産国：フランス地域：ボルドー（品種）セパージュ：メルロ（77%） カベルネ・ソーヴィニヨン（17%） カベルネ・フラン（5%） カルメネール（1%）

アメリカ ケンタッキー州のオーク材を3年間自然乾燥させ昔ながらの製法で造られたワインナツメグ シナモン キャラメル ブリオッシュ トーストのような香りが特徴で優雅で繊細なバランスのとれた味わいヴィンテージ：2021原産国：日本地域：長野（品種）セパージュ：メルロ（100%）

フランボワーズやザクロ、フルーツキャンディのような甘い香りフレッシュな酸味と程よいタンニン酸味があり苦味とのバランスが良く冷涼な味わいヴィンテージ：2020原産国：フランス地域：ブルイィ（品種）セパージュ：ガメイ 100%

カシス チェリー ペッパー バニラ オークの香りに柔らかいタンニンとわずかな甘味が印象的非常にフルーティーで完熟した仕上がりヴィンテージ：2020原産国：アメリカ地域：カリフォルニア（品種）セパージュ：ジンファンデル100%

熟したベリー系のアロマで芳醇な果実味と滑らかなタンニンのバランスが良くエレガントな仕上がり余韻が心地よく続くヴィンテージ：2022原産国：チリ地域：セントラル・ヴァレー（品種）セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン（90%） メルロ（10%）

ブラックベリーやプラムといった果実香にスミレを思わせるフローラルな香り豊かな果実味、スパイス、滑らかなタンニンが楽しめるヴィンテージ：2020原産国：フランス地域：ローヌ（品種）セパージュ：シラー グルナッシュ ムールヴェドル

ヴィンテージ：2023原産国：フランス（品種）セパージュ：メルロー100％

完熟リンゴやドライマンゴー、アプリコット、柑橘系などのアロマにシナモンやハーブのような風味口当たりはソフトで丸みを帯びており複雑で奥深い味わいのオレンジワインヴィンテージ：2023原産国：ジョージア

柑橘類や赤い果実を思わせるバランスのよい味わいと心地よいミネラル感が楽しめるロゼワインヴィンテージ：2023原産国：フランス地域：プロヴァンス

鮮やかで透明感のあるロゼワインヴィンテージ：2023原産国：スペイン地域：カタルーニャ

・6種 各60ml…9,000円・6種 各45ml…7,500円・6種 各30ml…5,500円・3種 各60ml…4,500円・3種 各30ml…3,000円

・6種 各60ml…7,500円・6種 各45ml…6,000円・6種 各30ml…4,500円・3種 各60ml…4,000円・3種 各30ml…2,500円

330ml瓶

ドイツ 辛口※酸味強めグラス

ドイツ 辛口※酸味強めグラス

オーストリア 甘口グラス

オーストリア 甘口グラス

500ml瓶

750ml瓶

サービス税別途10％頂戴いたします