福の川いしだ

4月5月は筍や山菜、さくら鱒などでおばんざいやおでんを楽しんでいただきます。 新玉ねぎなどの春の山菜を豊富に取り入れたコース料理です。

旬菜を豊富に取り入れたおばんざいをお楽しみに。 お野菜を中心にした盛りだくさんのおばんざいです。 小鉢やプレートでのご提供。

期間限定11/9～12/30迄 かに面・・ズワイガニのメスを写真のように甲羅にカニみそ、身、内子、外子を盛り おでん仕立てでご提供。　金沢おでんの冬の風物しを東京で。 　　＊＊コース料金は仕入れ状況により変動いたします＊＊

・河豚コース　フグサラダ、フグ刺身、フグ白子焼き、フグ唐揚、フグ雑炊など　 ・毛がにコース　毛がにの茶碗蒸し、毛がに甲羅盛り、毛がに天ぷら、毛がに雑炊など ・鱧コース　鱧のおでん、鱧の焼霜造り、鱧の小鍋、鱧の天ぷらなど ・松茸コース　松茸の茶碗蒸し、焼き松茸、松茸のフライ、松茸の土瓶蒸しなど