焼ふぐ夢鉄砲 北新地店
ヤキフグユメテッポウ / Yaki Fugu Yume Tekkou Kitashinchi Branch
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格式高いふぐ料理の専門店
評価
日本ユーザーの評価3.38（1件）口コミ
写真
メニュー
当店発祥、35年間人気No．1の自慢の焼きふぐとてっちり、てっさ、唐揚げのついたフルコース。
当店発祥、自慢の焼ふぐにお寿司や唐揚げ、〆のご飯(雑炊又は茶漬け)コース。
当店自慢の焼ふぐをたっぷり味わえます。
自家製ポン酢で味わうてっちりのコース
焼ふぐ、唐揚げは全て骨無しの部位を贅沢に使用しています。 とにかく焼ふぐ上身をたくさん食べたい方向けのコースです。
ふっくら香ばしい塩・たれ・にんにくぷりぷりのふぐを網で焼く。絶妙な塩加減のシオ味、にんにくの風味にピリッと辛みを効かせたにんにく味、濃厚な味わいのタレ味。今まで食べたことのない食感が楽しめます。夢鉄砲の焼ふぐの味を求めて、遠方からわざわざ足を運んでくださるお客様もいるほどの当店大人気メニュー。是非ご賞味ください。※焼ふぐ用のぽん酢もご用意できます。（無料）
人気の２部位を少しずつ召し上がっていただけるセットです
塩・タレ・醤油各
上質な食感、淡白でありながら旨みたっぷりふぐならではの美味しさをご堪能ください。
あっさり上身をたたきに。にんにくの風味が秀逸。
お肌の潤いを保つコラーゲンがたっぷり。白菜に包んでどうぞ。
ボリューム満点のふぐ上身をあっさりとしたおろしポン酢であえた逸品です。シャキシャキの白菜に包んでご賞味ください。このポン酢が絶品、一度味わったらやみつきになります。
新鮮な野菜を添えた創作てっさ。胡麻油の芳醇な香りがにんにくと絡み、てっさの美味しさを引き立てます。
コチュジャンのスパイシーな韓味が効いた刺身。サラダ感覚で召し上がっていただけます。
当店オリジナルの下味をつけ、身はホロリと柔らかく、外はカリッと揚げてあります。
淡白なふぐの身と、コクのあるチーズが絶妙な味わい。
カリカリに揚げたとうとう身を特製米塩でどうぞ。
ワンタンとヒレスープ黒胡椒の相性が抜群。
三貫
【期間限定・要予約】
・中…950円・小…750円
夏季限定のご提供です。是非ご賞味ください。
香ばしく焼いたひれの香りをお楽しみください。
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（カシス+オレンジジュース）
（カシス+ウーロン茶）
（カシス+ソーダ）
信州産のサンふじを100%使用。果実間たっぷりのみぞれタイプ
日本酒と焼酎で漬け込むことにより、スッキリ軽快な美味しさに仕上がりました。
麦・グラス…800円・ボトルキープ…6,000円
麦・グラス…750円・ボトルキープ…4,500円
麦グラス 900円ボトルキープ 6000円
麦・グラス…1000円・ボトル…9,000円
芋・グラス…750円・ボトルキープ(720ml)…5,000円
芋・グラス…900円・ボトルキープ…6,500円
芋・グラス…900円・ボトル…7,000円
・グラス…1,200円・ボトル…10,000円
黒糖・グラス…800円・ボトル…5,000円
大阪 純米酒
高知 特別純米酒
岩手 純米吟醸
岐阜 純米大吟醸
グラス…2,000円一合…4,000円
グラス…2,000円一合…4,000円
グラス…2,000円一合…4,000円
※こだわりの美味しいお酒を常に仕入れていきますので、商品入替えの為、品切れの際はご容赦くださいませ。
