鉄板料理 長者

茨城県を代表する黒毛和牛の銘柄「常陸牛」をメインとした懐石コース。旬の魚料理や常陸牛のお寿司など、質も量も満足の内容をご用意しております。【お肉のアップグレード】ご要望欄に記入していただくか、お電話よりお申し付けください。【＋2,050円/常陸牛ヒレステーキにご変更】※ご来店してからのご変更は承っておりません。 前　菜　　赤海老炙り　　　　　嶺岡豆腐　　　　　ドライ無花果白和え　　　　　鶏肉のテリーヌ　　　　　鰯の梅しそ挟み揚げ椀　物　　枝豆すり流し向　付　　本日のお造り三種魚　皿　　アイナメポワレ肉　皿　　常陸牛芯々　75ｇ食　事　　常陸牛炙り寿しと真鯛昆布締め寿しデザート　自家製デザートと季節のフルーツ

お⾷事向けのディナーハーフコース。シェフが丁重に調理したステーキを、是非お召し上がりください。 前　菜　　赤海老炙り　　　　　嶺岡豆腐　　　　　ドライ無花果白和え　　　　　鶏肉のテリーヌ　　　　　鰯の梅しそ挟み揚げ椀　物　　枝豆すり流し肉　皿　　国産牛サーロイン　150g食　事　　ガーリックライスデザート　自家製デザートと季節のフルーツ

お⾷事向けのディナーハーフコース。シェフが丁重に調理したステーキを、是非お召し上がりください。 前　菜　　赤海老炙り　　　　　嶺岡豆腐　　　　　ドライ無花果白和え　　　　　鶏肉のテリーヌ　　　　　鰯の梅しそ挟み揚げ椀　物　　枝豆すり流し肉　皿　　常陸牛ヒレ　150g食　事　　ガーリックライスデザート　自家製デザートと季節のフルーツ

お⾷事向けのディナーハーフコース。シェフが丁重に調理したステーキを、是非お召し上がりください。 前　菜　　赤海老炙り　　　　　嶺岡豆腐　　　　　ドライ無花果白和え　　　　　鶏肉のテリーヌ　　　　　鰯の梅しそ挟み揚げ椀　物　　枝豆すり流し肉　皿　　常陸牛サーロイン　150g食　事　　ガーリックライスデザート　自家製デザートと季節のフルーツ

お⾷事向けのディナーハーフコース。 シェフが丁重に調理したステーキを、是非お召し上がりください。

お⾷事向けのディナーハーフコース。シェフが丁重に調理したステーキを、是非お召し上がりください。 前　菜　　赤海老炙り　　　　　嶺岡豆腐　　　　　ドライ無花果白和え　　　　　鶏肉のテリーヌ　　　　　鰯の梅しそ挟み揚げ椀　物　　枝豆すり流し肉　皿　　オーストラリア産サーロイン　１5０g食　事　　ガーリックライスデザート　自家製デザートと季節のフルーツ

毎月変わる懐石コースでは、旬の食材を使用したお料理、和洋織り交ぜたシェフ特製の品々をお楽しみ頂ける、こだわりの懐石コースをご用意しております。 前　菜　　鯵昆布締め　　　　　南瓜ムース　　　　　鰻小袖寿し　　　　　粟麩味噌チーズ焼き　　　　　鱸フライと新生姜のタルタル添え　　　　　とうもろこしカステラ椀　物　　冬瓜すり流し向　付　　本日のお造り魚　皿　　カンパチムニエル肉　皿　　国産牛サーロイン　75ｇ食　事　　ガーリックライスデザート　自家製デザートと季節のフルーツ