unagi sumino bo honten

L'anguilla cotta lentamente sulla griglia ha una consistenza morbida e un sapore aromatico. La combinazione con riso selezionato cotto in pentola di argilla è sublime, e puoi gustare un'ampia varietà di piatti, con un focus su unadon e unajū. Anche i piatti come il fegato grigliato e le ossa croccanti sono molto apprezzati.

L'interno del ristorante è arredato in stile moderno giapponese, con posti a sedere al bancone e tavoli, dove è possibile gustare un pasto in un'atmosfera tranquilla. Nei posti a sedere al bancone, che offrono una vista sulla griglia, si può percepire da vicino l'abilità degli artigiani e trascorrere momenti speciali. Vi invitiamo a godere di un tempo rilassato in uno spazio confortevole.

1958年に創業し、三島市内に3店舗を展開する老舗のうなぎ店です。本町店は2022年4月にオープンし、新しい店舗ながらも伝統の味を守り続けています。地元で長年愛される名店として知られ、訪れる人々に愛され続けています。