Liola Osteria and Bar

Offriamo piatti che utilizzano formaggi acquistati direttamente da agricoltori locali e frutti di mare freschi del vicino mare, reinterpretando la cucina tradizionale siciliana con una sensibilità moderna. Tra le proposte memorabili: l'originale pasta con gamberi, pistacchi e arancia “Linguine Riola”, lasagne fatte in casa tirate a mano, carpaccio di vitello, pasta all'aragosta e cannoli artigianali. Il menu del giorno viene ideato dallo chef in base alla stagione e alla freschezza degli ingredienti, e si abbina perfettamente ai vini locali e al vino di mandorla fatto in casa.

Si trova in una posizione unica adiacente alla storica porta cittadina di Taormina, la Porta Messina, dove è possibile gustare i pasti ammirando un arco millenario. Dalla terrazza esterna si gode di una vista panoramica sul mare siciliano e sulla costa, che crea un'atmosfera romantica. L'accoglienza calorosa tipica della gestione familiare e il senso di comfort, come se si fosse ospiti in casa propria, sono lodati da molti viaggiatori.

Uno chef con oltre 30 anni di esperienza ha aperto il locale partendo dalla «passione per la cucina tradizionale siciliana e dall'amore per la cultura del cibo». Radicato nell'area storica di Porta Messina, grazie alla cura per ingredienti locali di alta qualità e alla proposta innovativa di menù del giorno, è diventato un rinomato ristorante che offre l'esperienza gastronomica più importante di Taormina, apprezzato sia dai viaggiatori sia dalla clientela locale. Organizza anche corsi di cucina, continuando a creare uno spazio in cui il cibo è un ponte tra cultura e passione.