Myeongdong Dakhanmari Main Store (Zuppa di pollo intero)

Dongdaemun Myeongdong Dakhanmari sede principale è un ristorante con una lunga storia che offre il dakhanmari, un piatto tradizionale coreano a base di pollo. Utilizza come ingrediente principale il chimtong, impiegato nelle medicine tradizionali, e si caratterizza per un brodo speciale ottenuto facendo sobbollire cosce di pollo, aglio, zenzero e verdure. Il pollo dalla consistenza soda si abbina perfettamente a una salsa speciale e, a conclusione del pasto, i kalguksu (sonkalguksu fatti a mano) sono squisiti.