Il locale numero uno in Giappone dove il riso è il protagonista
Un ristorante con prenotazione obbligatoria a Hikone, prefettura di Shiga, che si propone come il miglior locale del Giappone in cui il riso è il protagonista. Ristorante specializzato in riso cotto in donabe (pentola di terracotta), utilizza il riso locale della prefettura di Shiga, Mizukagami, cotto in singole pentole per ogni gruppo, per farvi apprezzare l'aroma e la dolcezza del riso appena cotto. Offriamo un set con donabe (riso in pentola) servito in una residenza storica per ashigaru di oltre 235 anni (set donabe 2.400 yen). Accettiamo prenotazioni tramite telefono, LINE o messaggio diretto su Instagram.