Il gusto del mochi mugi di Fukuzaki
Questo ristorante specializzato mette in primo piano il famoso 'mochi mugi' di Fukuzaki, permettendo di godere appieno del suo aroma, sapore e consistenza. I noodles, dall'aspetto elegante simile a quelli di soba, si distinguono per la loro consistenza morbida e gommosa, simile a quella degli udon, un vero vanto. Offriamo riso di mochi mugi profumato e cotto a puntino, e un gelato di mochi mugi cremoso e vellutato, portando con cura i doni di Fukuzaki in ogni piatto. Goditi la bontà salutare, che si tratti di un pasto quotidiano o di una pausa durante il turismo.