kawa hiro

La cuisson blanche qui fait ressortir la saveur des ingrédients est un plat qui met en valeur l'arôme et la douceur de l'unagi lui-même. Ensuite, avec la cuisson complète, nous enfermons la saveur et la rendons moelleuse avec une profondeur de goût. En servant le riz et l'unagi séparément, vous pouvez apprécier les variations d'arôme et de texture à chaque bouchée, ce qui est unique à Kawahiro. Profitez de la fraîcheur et de la délicieuse saveur jusqu'à la dernière bouchée selon votre préférence.

Le calme typique d'une institution aimée depuis longtemps par la communauté locale, et un accueil chaleureux. Détendez-vous et profitez du temps d'attente pour l'odeur délicieuse qui se dégage des plats soigneusement cuisinés. Que ce soit pour un jour spécial ou un jour ordinaire, savourez un plat qui remplit le cœur et une douce résonance.

Kawahiro, qui a cheminé en se consacrant à l'anguille à Morioka. Même avec le passage du temps, nous avons soigneusement préservé les étapes allant du grillage à la cuisson complète, cultivant un goût sincère. À l'avenir, nous continuerons à nous rapprocher des habitants locaux, en leur offrant une délicieuse expérience constante et fraîche.