Ihōn Kitajima-ten

Les plats préparés avec des ingrédients frais de Tokushima sont un véritable attrait. En particulier, le poulet Awa avec os est juteux et tendre, avec un assaisonnement épicé qui le caractérise. La salade de légumes avec des wakame de Naruto et des légumes de saison d'Awa est également fraîche, permettant de savourer pleinement les saveurs locales. La vinaigrette maison rehausse la délicatesse des légumes.