Salumi Vino

Battered and fried zucchini flowers (2) stuffed with parmesan cheese and mozzarella

Balls of risotto (2), breaded and seasoned with mozzarella, parmigiano cheese and black summer truffle

Grandma’s veal meatballs (2) served with our tomato sauce and topped with parmesan

Marinated scallops (4) with a ginger and sesame dressing, topped with seaweed

Oven-baked eggplant with tomato sauce, parmesan cheese and melted mozzarella

Romaine lettuce, parmesan cheese, olive oil, croutons, capers and our homemade dressing

Colossal shrimps (2) sautéed in a creamy Sambuca sauce

Fried calamari with our homemade tomato sauce

Soft creamy cheese with a stracciatella filling (fresh cream and mozzarella) imported from Italy, served on a pizza dough and topped with cherry tomatoes, fresh basil and extra virgin olive oil

Our homemade cured and dried meats served with Italian cheeses

Our homemade pasta with our tomato and basil sauce, topped with smoked Provola (mild cheese)

Short pasta sautéed with rapini, Italian sausage, extra virgin olive oil, garlic and parmesan cheese

Our handmade gnocchi, made with ricotta, in our tomato sauce, cream, walnuts and a basil paste

Our homemade ravioli stuffed with braised beef in a creamy mushroom sauce

Our hand made gnocchi, made with ricotta, in a creamy sauce and black truffles

Our homemade pasta with black truffles, portobello, porcini and oyster mushrooms

Linguine with (4) colossal shrimps in a spicy tomato sauce

Marinated chicken breast topped with spinach, mushrooms and sundried tomatoes in a creamy sauce, served with vegetables

Marinated chicken breast in a lemon, white wine and capers sauce, served with vegetables

Seared fresh tuna served on a bed of spinach and with our sesame dressing

Veal scalopini with gorgonzola cheese, wild mushrooms and walnuts, served with vegetables or pasta

Fleurs de zucchini (2) farcies de parmesan et mozzarella

Boules de risotto (2), panées et assaisonnées de mozzarella, de fromage Parmigiano et de truffe noire d'été

Boulettes de veau de grand-mère (2) servies avec notre sauce tomate et garnies de parmesan

Pétoncles marinés (4) avec une vinaigrette au gingembre et sésame, surmontés d'algues

Aubergines cuites au four avec parmesan, sauce tomate et mozzarella fondue

Salade romaine, parmesan, huile d'olive, croûtons, câpres et notre assaisonnement maison

Crevettes géantes (2) sautées dans une sauce crémeuse avec sambuca

Calamars frits avec notre sauce maison

Fromage crémeux et doux farci de stracciatella (crème fraîche et mozzarella) importé d'Italie, servi sur une pâte à pizza et garni de tomates cerises, de basilic frais et d'huile d'olive extra vierge

Nos charcuteries maison, accompagnées de fromages italiens

Pâtes faites maison avec notre sauce tomate tomate et basilic, garnies de provola fumé (fromage doux)

Pâtes courtes sautées avec rapini, saucisse italienne, huile d'olive, ail et fromage parmesan

Nos gnocchis faits à la main, à base de ricotta, dans notre sauce tomate, de la crème, des noix de Grenoble et une pâte de basilic

Ravioli maison farcis de boeuf braisé dans une sauce crémeuse aux champignons

Gnocchi faits à main, à base de ricotta, dans une sauce crémeuse et des truffes noires

Pâtes maison avec truffes noires, portobello, cèpes et pleurottes

Linguine avec crevettes géantes (4) et garnie d'une sauce tomate épicée

Poitrine de poulet marinée garnie de champignons, d'épinards et de tomates séchées, dans une sauce crémeuse servie avec légumes

Poitrine de poulet marinée dans un sauce de citron, du vin blanc et de câpres, servi avec des légumes

Pavé de thon saisi, servi sur un lit d'épinards et notre sauce au sésame

Escalopes de veau avec fromage gorgonzola, des champignons sauvages et noix de grenoble, servis avec légumes ou pâtes