Y染

Nos enorgullecemos de nuestros platos elaborados con mariscos frescos enviados directamente desde Tsukiji y Choshi. Los sashimis, los a la parrilla y el namerou, entre otros, son platos magníficos cocinados de manera espectacular y cuidadosa. También ofrecemos una amplia variedad de cocina japonesa creativa, como el tamago dashi y el estofado de carne de res con nabo, que requieren tiempo y dedicación.

Ubicado en Nishi-Shinjuku Go-chome, es querido por los lugareños como un escondite. Con un interior de estilo japonés moderno y platos caseros, ofrece un tiempo agradable a quienes lo visitan. Sus platos, que incorporan mariscos frescos de Tsukiji y Choshi, son bien conocidos y contribuyen a la cultura gastronómica local.