Mikaku-en Sapporo Kitaguchi is located in front of the main gate of Hokkaido University and is famous for its fresh Kitami ice-chilled offal. Inside the restaurant, you can enjoy charcoal grilling on a shichirin, and with the presence of a roaster, you can savor delicious meat without worrying about smoke or odors. The restaurant offers a wide selection of high-quality Japanese black beef short ribs and rare cuts of wagyu, which you can fully enjoy along with fresh grilled vegetables. The side menu is also extensive, allowing you to experience a variety of delicious flavors all at once.
Sushi Tanabe es un lugar que cautiva a quienes lo visitan con su atento servicio y sushi de primera calidad. Los ingredientes frescos de Hokkaido utilizados en los nigiris evocan emociones en cada bocado, y especialmente el erizo de mar, las vieiras y el cangrejo peludo tienen un sabor excepcional. La habilidad del chef brilla en su meticuloso trabajo, realzando aún más el sushi. Además, el ambiente acogedor del local crea un espacio agradable, ofreciendo a todos los visitantes una experiencia gastronómica especial.
Ubicado en el centro de Sapporo, dentro de la Terracota Roja, este restaurante de sushi permite disfrutar de los frescos productos del mar de Hokkaido de manera informal. Además de los nigiris que destacan ingredientes de temporada como vieiras, salmón y arenque, también ofrece una variedad de tempuras y platos a la carta. La posibilidad de degustar un menú omakase o un curso es otra de sus atracciones. El interior del local es animado pero mantiene un ambiente tranquilo, lo que lo convierte en un lugar ideal tanto para el turismo como para comidas de negocios.
El restaurante Uo Goten Sawada es un establecimiento de mariscos que ha heredado la tradición desde su fundación en la era Meiji, y al mismo tiempo, cuenta con un ambiente moderno. Los platos del quinto propietario utilizan mariscos frescos y de alta calidad de Hokkaido, siendo especialmente populares para cenas de negocios o durante viajes. En el interior, que irradia limpieza, suena un suave jazz, permitiendo disfrutar de una comida en un espacio tranquilo y elegante para adultos.
Matsuo Jingisukan Sapporo Ekimae es un lugar donde se puede disfrutar del Jingisukan, un plato típico de Hokkaido. La salsa secreta de marinado, elaborada con verduras y frutas, tiene un toque dulce que suaviza el sabor del cordero, dejándolo tierno. El local, con su impresionante techo alto, permite que tanto los clientes locales como los turistas disfruten juntos, y su conveniente ubicación a poca distancia a pie de la estación de Sapporo es también un atractivo. No te pierdas la oportunidad de probar el Jingisukan, que combina carne de cordero fresca con una salsa exquisita.
SAVOY EZO is a restaurant that has brought authentic pizza and pasta from Tokyo to Sapporo. The thin-crust pizzas are light and feature a chewy texture. At the counter seats, guests can enjoy watching the pizza-making process up close. With a cozy atmosphere, it’s the perfect spot for dates or girls' nights out.
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Soup Curry Shabazou is a rare establishment in Hokkaido that specializes in authentic soup curry made with lamb bones. With a variety of soup types and a rich selection of ingredients, you can enjoy a personalized bowl. The interior has a calm, traditional Japanese izakaya-like atmosphere, complemented by attentive service. The shop is well-known for its flavorful soup packed with fresh vegetables and the delicious taste of lamb.
Yakkosushi is a long-established sushi restaurant founded in 1937, located within walking distance from Sapporo Station. In its clean and modern interior, you can enjoy freshly made sushi with top-quality ingredients. The skilled chefs expertly pair the sushi with selected sake, creating a delightful experience in a warm and inviting atmosphere. This restaurant also has a down-to-earth charm that is loved by locals, making it well worth a visit.
El restaurante de pescado seco y donburi de mariscos, Deteateya Torre del Reloj, es un lugar donde se pueden disfrutar de frescos platos de mariscos en el centro de Sapporo. Los pescados secos y a la parrilla se pueden disfrutar con una salsa de soja especial y un caldo caliente de bonito, lo que permite disfrutar de una variedad de sabores sin aburrirse hasta el final. El interior tiene un estilo de cocina abierta, donde se puede sentir de cerca el proceso de cocción y disfrutar de un ambiente animado.
Yukijirushi Parlor Main Store is a long-established sweets shop in Hokkaido that has been loved by many since the Showa era. In particular, the "Snow Royal Ice Cream," created for Emperor Showa, is renowned for its rich and exquisite flavor. Inside the shop, you can enjoy a variety of desserts, including over 30 types of parfaits and seasonal parfaits. Additionally, there is a wide selection of original souvenirs, making it very popular among tourists.
Set in a charming space renovated from a traditional house over 100 years old, you can savor authentic Hakata dishes, including the famous motsunabe. The diverse selection of motsunabe and seasonal specialty dishes are appealing, offering the excitement of discovering new flavors with each visit.
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