L'Espace Comptoir
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Menu
mayo épicée oignons caramélisés
lardons et fromage du Québec
vinaigrette façon L'Espace Comptoir
mayo raifort poireaux frits
épinards, courgettes poêlées, amandes grillées et chèvre frais
porc, coriandre, ail, feta concombres
laitue, bacon, fromage suisse cornichon frit
viande sauvage, mayo épicée, oignons caramélisés, roquette et fromage du Québec
compote de poires caramélisées et sauce noisettes sur purée du moment foie gras poêlé (extra)
thym crumble de sablé sur purée du moment
carottes nantais, tomates confites chip de prosciutto accompagné de pommes de terre grelot
bavette de boeuf tapenade d'herbes fraîches, ail piments, crevettes cajun sur chutney de mangues; accompagné de frites maison
tapenade de champignons, tomates séchées, olives noires chorizo grillé
noix de pin grillées et échalotes frites sur linguinis
caramel fleur de sel et noisette caramélisée
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