Kurumasushi

Name: Kurumasushi
Telephone: +81899323689
Price range: JPY 26.000
Rating: 3.95

くるますし / Kurumashushi

3.95

（11Thema）

JPY 26.000

Sushi

Matsuyama-shi, Ehime, Japan

4

Reservierung

Reservierungsservice nicht möglich

Genre

Budget

JPY 26.000

Öffnungszeiten

Sonntag

17:00~19:30

(L.O.18:30)

Reservierungen möglich

Montag

18:00~20:30

(L.O.19:30)

Reservierungen möglich

Dienstag

18:00~20:30

(L.O.19:30)

Reservierungen möglich

Mittwoch

Urlaub

Donnerstag

18:00~20:30

(L.O.19:30)

Reservierungen möglich

Freitag

18:00~20:30

(L.O.19:30)

Reservierungen möglich

Samstag

18:00~20:30

(L.O.19:30)

Reservierungen möglich

Feiertag

17:00~19:30

(L.O.18:30)

Reservierungen möglich

Adresse

Nächster Bahnhof

KatsuyamachouStation Von 0.15kmOokaidouStation Von 0.33kmKeisatsushomaeStation Von 0.43kmKennchoumaeStation Von 0.65kmKamiichimannStation Von 0.66kmHeiwadooriicchoumeStation Von 0.75kmSekijuujibyouinnmaeStation Von 0.80kmShiyakushomaeStation Von 0.81kmTeppouchouStation Von 0.91kmMinamimachiStation Von 0.92kmMinamihoribataStation Von 1.11kmMatsuyamashiekimaeStation Von 1.14kmIshitegawakouennStation Von 1.14kmMatsuyamashiStation Von 1.19km

Sitzkategorie

Tresen Tisch Separater Raum

Einrichtungen

Keine Parkplätze

Kein Washlet

keine Barrierefreiheit

Kein WLAN

Kein Strom

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM, Master, JCB, AMEX und Gäste)

The ultimate sushi experience in Matsuyama

Kuruma Sushi is a place where you can enjoy exquisite nigiri crafted from fresh local seafood. Located in the heart of Matsuyama City, its simple and serene atmosphere captivates visitors. The dishes are meticulously prepared to bring out the maximum flavor of the ingredients, and each plate showcases the skill of this two-star establishment. Every visit promises new discoveries, making it a truly special place.

Empfohlene Punkte

Auswertung

3.95（11Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

4.67

Service

4.2

Atmosphäre

4.15

Preis-Leistungs-Verhältnis

4.2

Japan Nutzerbewertungen4.00(3Einträge)

Gericht

4.75

Service

4.10

Atmosphäre

4.03

Preis-Leistungs-Verhältnis

4.33

Rezensionen

Anonym

2020年10月13日

4.3

Datum und Uhrzeit Ihres Besuchs: 10 2020 Nacht

Preis pro Person: JPY 19.000

The next was the salmon roe. The salmon roe, which had been loosened from the muscles and peeled off its thin skin just before serving, had a soft texture that enhanced the flavor. The abalone, which is served throughout the year, was also excellent, with the richness of the liver sauce and the saltiness exquisite. The shock of the snacks did not end there. The last dish, steamed egg custard crab with Chinese bean paste was reminiscent of Shanghai crab with Chinese bean paste and even better. The nigiri also had excellent white sea bream and ainame, and the kingfish had a large liver that enveloped the rice in twice the amount of liver in a single piece of nigiri. The Spanish mackerel was marinated, the local fresh squid, the tuna from Oma, and all the other great work and fish items were delicious. Hopefully, the rice would be best if it were a little harder and had the strength of red vinegar, but I think it is good in the region and for good reasons. Menu below Lobster soup stock, aroma and richness awesome! Salmon roe Shari yam unrolled freshly peeled thinly so the texture is soft Sea bream from Takahama, asajime Braised octopus with sakura Abalone with liver sauce is really delicious! Inada Shimanto shavings crab steamed in a chawanmushi (steamed egg custard) with a rich red bean paste of crab miso, delicious. speciality only available in October! Nigiri White sea bream, 8 days of storage, sweet. Aburame (Aburame) Liver of leatherfish pickled Spanish mackerel fresh squid Pickled O-toro (fatty tuna) kohada Ise lobster This is delicious Ebon sea bream Kitakami Island red sea urchin (prepared from the shell) Tiger prawn Sea eel

masatoshi

@masatoshi-2755

Japan

2023年8月21日

4.9

Gericht

5

Service

3.9

Atmosphäre

3.8

Preis-Leistungs-Verhältnis

5

Datum und Uhrzeit Ihres Besuchs: 8 2023 Nacht

Preis pro Person: JPY 15.000

We enjoyed fresh snacks from the Seto Inland Sea.

讃井洋平

@sannyjapan

Japan

2020年3月27日

Sushi Archive 2020 Kurumasu Sushi (1) Last week we visited Kurumassushi in Matsuyama🍣 The young owner, who will turn 30 this year, served us an omakase course of mainly local fish with a selection of sushi and nigiri (hand-rolled sushi).

u5798012574

@u5798012574

2020年5月8日

★★★★★ Kurumasu sushi Corona measures (chartered sushi) Fugu milt seems to be in season right now 😁 too delicious ❗️ they say they steam abalone for 8 hours... I cooked abalone for 4 hours the other day and it became very small so I'm learning a lot 😑(I heard there are individual differences too 😅)Octopus is soft and great too😋.

u5798012574

@u5798012574

2020年2月5日

★★★★★ Sushi Kurumasuushi Matsuyama The owner trained at Yoshitake, a 3 Michelin starred sushi restaurant. To be honest, it was the best. It is one of the top 3 sushi restaurants in Tokyo. The best sushi I have ever had... 😋 Really. And...the price is unbelievably cheap...I thought it would be around 40,000 yen per person, but it was 50,000 yen for 3 people.

じゅんじ

@junkoo

2024年5月20日

5.0

Gericht

4.5

Service

4.5

Atmosphäre

4.5

Preis-Leistungs-Verhältnis

4

Datum und Uhrzeit Ihres Besuchs: 4 2024 Nacht

Preis pro Person: JPY 30.000

He was a pioneer of sushi, which is not uncommon nowadays, but the fish is tasted after it has been laid out for a few days.

u5798012574

@u5798012574

2020年3月31日

★★★★★ Kurumatsushi, Ehime, Japan Kurumatsushi, trained at Yoshitake. The food is as delicious as ever 😋 You can tell how good it tastes from the way it looks... 👼.

Yuki

u5798012574

@u5798012574

2020年3月28日

★★★★★ Kurumashimashi Ehime, Japan I want to go there 5 times a week 😭Kurumashi was trained at Yoshitake for 8 years and it was really good 😋I'll be back!

渡辺弥真斗

@yamato-watanabe

2025年2月4日

The personality of the master is wonderful, and of course, the local ingredients are all exquisite.

1

Foto

Speisekarte

Auf der Website des Restaurants die Speisekarte finden

Allgemeine Informationen

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Geschäftsname

Kurumasushi

Englisch

Kurumashushi

Japanisch

くるますし

Koreanisch

쿠루마스시

Reservierung

Reservierungsservice nicht möglich

Auszeichnungen

Michelin

das Jahr 2018 Zwei Michelin-Sterne

Genre

Telefonnummer

+81 89-932-3689

Adresse

Nächster Bahnhof

KatsuyamachouStation Von 0.15kmOokaidouStation Von 0.33kmKeisatsushomaeStation Von 0.43kmKennchoumaeStation Von 0.65kmKamiichimannStation Von 0.66kmHeiwadooriicchoumeStation Von 0.75kmSekijuujibyouinnmaeStation Von 0.80kmShiyakushomaeStation Von 0.81kmTeppouchouStation Von 0.91kmMinamimachiStation Von 0.92kmMinamihoribataStation Von 1.11kmMatsuyamashiekimaeStation Von 1.14kmIshitegawakouennStation Von 1.14kmMatsuyamashiStation Von 1.19km

Öffnungszeiten

Sonntag

17:00~19:30

(L.O.18:30)

Reservierungen möglich

Montag

18:00~20:30

(L.O.19:30)

Reservierungen möglich

Dienstag

18:00~20:30

(L.O.19:30)

Reservierungen möglich

Mittwoch

Urlaub

Donnerstag

18:00~20:30

(L.O.19:30)

Reservierungen möglich

Freitag

18:00~20:30

(L.O.19:30)

Reservierungen möglich

Samstag

18:00~20:30

(L.O.19:30)

Reservierungen möglich

Feiertag

17:00~19:30

(L.O.18:30)

Reservierungen möglich

Budget

JPY 26.000

Sitzkategorie

Tresen Tisch Separater Raum

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM, Master, JCB, AMEX und Gäste)

Einrichtungen

Parkplatz

keiner 近隣にコインパーキング有り

Washlet

keiner

Barrierefrei

keiner

Wi-Fi

keiner

Stromversorgung

keiner

Tabak

Raucher- und Nichtraucherbereiche getrennt

Eröffnungstag

unbekannt

Website

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