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L'Atelier Ramé
L'Atelier Ramey
4.17
（0Thema）EUR 50
French
Paris, Ile-de-France, France
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Budget
EUR 50
Öffnungszeiten
Adresse
Nächster Bahnhof
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte), Elektronisches Geld wird akzeptiert(NFC-Mobilzahlung), Essensgutscheine werden akzeptiert(Pluxee und Essensgutschein) und Schecks werden akzeptiert
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Seasonal French Bistro with Creative Touches
L'Atelier Ramey offers seasonal French bistro cooking with a concise menu that highlights fresh ingredients and thoughtful flavor combinations. Dishes such as the perfect egg, half-seared tuna, and roasted meats are prepared with care and a touch of creativity. The small dining room near Montmartre features a welcoming team, gentle French classics on the soundtrack, and a relaxed, inviting atmosphere.
Auswertung
4.17（0Thema）
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
Gericht
-
Service
-
Atmosphäre
-
Preis-Leistungs-Verhältnis
-
Rezensionen
Foto
Speisekarte
La Carte
Menu English
Les Entrées
Œuf parfait, espuma d’asperges blanches, guanciale, petits pois, tuile parmesan et roquette
EUR 19
Asperges vertes françaises, condiment mayonnaise à l’orange safranée, jeunes pousses de roquette et sel d’orange
EUR 17
Crème de cosses de petits pois relevée à la menthe, jambon Serrano, pignons de pin et petits pois croquants
EUR 13
Foie gras confit au sel de Guérande, betterave rouge crue, roquette et Granny Smith
EUR 21
Les Plats
Pluma Ibérique snacké, purée au citron, sauce chimichurri
EUR 27
Thon rouge mi-cuit, fine ratatouille, sauce curry-coco et combava
EUR 29
Faux filet snackée, fricassée de champignons et pomme de terre grenaille, beurre de nage au romarin et caviar de hareng
EUR 27
Magret de canard à la plancha, darphin de manioc au shiitaké, crème de shiitaké
EUR 28
Assiette végétale de saison, cuisson à basse température
EUR 24
Côte de bœuf, pommes de terre grenaille, salade verte
(hors menu)
EUR 84
Les Desserts
Selection de Fromages Fermiers
EUR 12
Brownie au chocolat Guanaja et noisettes torréfiées, crème anglaise et glace vanille Madagascar
EUR 10
Cheesecake sans cuisson, sans œuf et sans gélatine, coulis mangue
EUR 10
Panna cotta sans gélatine, vanille de Madagascar et coulis de fruits rouges
EUR 10
Riz au lait aéré, caramel au beurre salé
EUR 10
Starter
Perfect egg, white asparagus espuma, guanciale, green peas, Parmesan tuile and arugula
EUR 19
French green asparagus, saffron-orange mayonnaise condiment, young rocket leaves and orange salt
EUR 17
Cream of pea pods with mint, Serrano ham, pine nuts, and crunchy peas
EUR 13
Confit foie gras with Guérande salt, raw beetroot, arugula and Granny Smith apple
EUR 21
Main Course
Seared Iberian pork pluma, lemon purée, chimichurri sauce
EUR 27
Seared bluefin tuna, fine ratatouille, coconut curry and kaffir lime sauce
EUR 29
Sirloin steak, mushroom fricassée and baby potatoes, rosemary rosemary-butter sauce and herring caviar
EUR 27
Plancha-grilled duck breast, cassava darphin with shiitake mushrooms, shiitake cream
EUR 28
Seasonal vegetable plate, slow-cooked at low temperature
EUR 24
Desserts
Selection of farmstead cheeses
EUR 12
Guanaja chocolate brownie with roasted hazelnuts, custard cream, and Madagascar vanilla ice cream
EUR 10
No-bake cheesecake, egg-free and gelatin-free, mango coulis
EUR 10
Gelatin-free panna cotta, Madagascar vanilla, and red fruit coulis
EUR 10
Airy rice pudding, salted butter caramel sauce
EUR 10
Allgemeine Informationen
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Geschäftsname
L'Atelier Ramé
Reservierung
Reservierungen möglich・Reservierungsservice
Genre
Telefonnummer
Adresse
Nächster Bahnhof
Öffnungszeiten
Sonntag
12:00~14:00
Reservierungen möglich
19:00~22:00
Reservierungen möglich
Montag
12:00~14:00
Reservierungen möglich
19:00~22:00
Reservierungen möglich
Dienstag
12:00~14:00
Reservierungen möglich
19:00~22:00
Reservierungen möglich
Mittwoch
12:00~14:00
Reservierungen möglich
19:00~22:00
Reservierungen möglich
Donnerstag
12:00~14:00
Reservierungen möglich
19:00~22:00
Reservierungen möglich
Freitag
12:00~14:00
Reservierungen möglich
19:00~22:00
Reservierungen möglich
Samstag
12:00~14:00
Reservierungen möglich
19:00~22:00
Reservierungen möglich
Feiertag
12:00~14:00
Reservierungen möglich
19:00~22:00
Reservierungen möglich
Budget
EUR 50
Zahlungsmethode
Kreditkarten werden akzeptiert(Debitkarte), Elektronisches Geld wird akzeptiert(NFC-Mobilzahlung), Essensgutscheine werden akzeptiert(Pluxee und Essensgutschein) und Schecks werden akzeptiert
Tabak
unbekannt
Eröffnungstag
unbekannt
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Informationen korrigierenAn die Mitarbeiter dieses Restaurants
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