Traditionelles Anagomeshi-Restaurant in Miyajimaguchi
Als traditionsreiches Restaurant, das 1901 gegründet wurde, ist es bekannt für seinen Anagomeshi, der aus geschmackvollem Reis, der in einer geheimen Brühe gekocht wird, und köstlich gegrilltem Aal, der mit einer traditionellen Sauce verfeinert wird. Die sorgfältige Zubereitung des Reises sowie der Beilagen wie eingelegtem Ingwer und Shibazuke sorgt dafür, dass man bis zum letzten Bissen nicht genug davon bekommen kann. Neben dem Essen im Restaurant sind auch die Anagomeshi-Bentos sehr beliebt.