そうな是一家以美味料理和豐富飲品菜單為夜晚增添色彩的迷人酒吧兼餐廳。這是一個僅有吧台的小型空間,快速的服務讓人感到舒適。從刺身到蟹料理等多樣化的菜單,每一道菜品都是絕品。非常適合成人約會,並能享受銀座獨特的優雅氛圍。
位於座トレシャス最頂樓的「薩拉阿瑪比萊」。這是由Aroma Fresca的原田先生經營的店鋪,店內擺放了一架大鋼琴,充滿高級感的氛圍,就像銀座的沙龍一樣。香氣瀰漫,以少量多盤的優雅料理為特色。
餐廳索托拉爾科是一家位於地下的大人隱藏版義大利餐廳。由擁有正宗義大利經驗的主廚精心製作,巧妙融入和風素材的精緻義大利料理讓人垂涎。店內的單色調設計營造出寧靜的氛圍,搭配多樣的葡萄酒,讓您盡情享受美味佳餚。特別受矚目的義大利麵更是絕品,每次造訪都能帶來新的感動,廣受好評。
「斯里奧拉(ZURRIOLA)」位於銀座一棟靜謐的建築中,提供米其林二星的西班牙料理。主廚本多誠一運用在各國名店累積的經驗,精心製作能感受四季變化的料理。在開放式廚房的吧台座位上,您可以透過五感享受美食,度過優雅的時光。與西班牙葡萄酒的多樣搭配,讓用餐體驗更加豐富。
西班牙料理Pablo是一家位於中目黑的西班牙料理名店,由在西班牙受訓的廚師製作的絕品海鮮飯廣受好評。此外,各式各樣的西班牙小吃也非常受歡迎,特別是鵝肝和玉米的脆皮捲更是好評如潮。店內的開放式廚房充滿活力,讓人能在享用美味料理的同時,感受到西班牙的氛圍。
勒·孔特瓦爾·杜·雷吉翁是一家隱藏在獨特地點的名店,提供簡單卻深具風味的法式料理。每季精選的海鮮和肉類料理,充分展現食材的風味,帶來新鮮的驚喜。酒單也相當豐富,可以享受與料理完美搭配的絕妙品味。若曾經造訪,定會被其魅力吸引,想要再次光臨。
阿羅馬法雷斯卡是一家在銀座特別引人注目的意大利餐廳。正如其名,這裡提供的料理充分發揮食材的風味,香氣四溢,吸引著每一位來訪的客人。每一道菜都能讓人享受視覺和味覺的雙重饗宴,特別是蛤蜊白醬義大利麵和花 zucchini 更是美味至極。服務一流,是度過特別時光的理想名店。
榮獲 Tabelog 大獎 2022 銀賞的「TACUBO(塔庫博)」。在以黑色與棕色為基調的時尚雅緻空間中,搭配細膩周到的接待,為您呈上充分展現食材原始魅力的料理。葡萄酒嚴選自義大利及世界各國。我們會為每道菜的香氣與風味挑選最合適的一瓶,讓用餐體驗更加豐富。
位於神樂坂的拉·馬蒂埃爾,是一家擁有古典氛圍和舒適感的法式餐廳。每道菜品都份量十足,展現了食材的原味。這裡是想要輕鬆享受正宗法式料理的隱藏好去處,值得推薦。
餐廳皮烏是一個隱藏的用餐場所,提供現代化且經過日本風格改編的義大利料理。在座位數量不多的安靜氛圍中,您可以享受放鬆的幸福時光。每道菜都不僅美味,還具備令人驚艷的視覺美感,為各種場合帶來特別的時刻。
雪莉俱樂部是銀座享受特別雪莉酒和西班牙料理的名店。店內氛圍典雅舒適,豐富的雪莉酒也會以易於初學者理解的方式介紹。西班牙的代表性料理一應俱全,特別是海鮮燉飯和伊比利亞豬的烤肉更是絕品。這是一個讓成年人感受非日常的空間,讓您沉醉於美食與美酒的美好時光。
拉佩是一家提供融合和風元素的創新法式料理的餐廳。廚師巧妙地運用來自和歌山的當季食材,每次造訪都能帶來新的驚喜。精緻的烹調技術最大限度地發揮食材的美味,搭配充滿趣味的擺盤,吸引著每位來訪者。
食通們紛紛聚集的北海道意大利餐廳「リストランテ薫」的老闆兼主廚長谷川稔先生,以自己的名字作為店名,在廣尾的一棟獨棟房子進行翻新後開業的餐廳。長谷川先生從他的家鄉北海道以及全國各地直接從產地運送來的市場上無法買到的最高級食材,並利用他通過網絡和文獻等途徑自學獲得的技術來提供獨一無二的菜餚。由於其美味,從開業初期就爆滿預約。現在已成為需等待兩年的熱門餐廳。
位於東京塔正下方,步行可至神谷町站的一家完全介紹制、電話號碼不公開的店。這就是入口?!令人驚訝的隱藏風格。主廚須賀洋介先生曾在已故的喬爾·羅布尚先生的指導下,在世界各地的餐廳工作。須賀先生遊歷日本全國,挑選食材,並以法式風格為基礎,展現獨特的精髓。每位訪客都會發出歡喜的聲音。
將注重食材的優點完美展現的現代意大利餐廳「K+」。是難以預約的法國名店「エクアトゥール」的姊妹店。位於廣尾的一條偏僻街道上,外觀簡潔,營業至深夜2點。菜單以「易懂」為概念,與時尚的室內裝潢形成對比。
位於西麻布和表參道之間的「L'Effervescence」。店主是在世界三星餐廳中磨練過的生江史伸先生。生江先生所創造的料理充滿訊息性,同時又十分精緻。他巧妙運用日本料理和法國料理的技巧,將食材的優點發揮到極致,每一道菜都能吸引許多人。
Fiocchi 提供以北義大利皮埃蒙特州的鄉土料理為基礎,使用國內外精選食材的創意義大利料理。重視四季的季節感,您可以享受到廚師堀川過濾後的料理。在吧檯座位上,您可以一邊享受與廚師的對話,一邊品嚐各式絕品料理。豐富的葡萄酒選擇也是一大魅力,讓您享受與料理的絕妙搭配。
西西里餐廳·唐奇喬是一家在日義大利人中享有極高人氣的西西里料理專門店。由石川勉主廚所創作的南義大利家鄉料理,充分發揮食材的風味,雖然簡單卻能感受到深厚的味道。對於葡萄酒的服務溫度也非常講究,讓人能夠與料理享受最佳的搭配。每次造訪都能有新的發現,這就是這家餐廳的魅力所在。
測試廚房H是一家可以享受優秀接待和獨創義大利料理的餐廳。在這個風格獨特、舒適的空間中,每道菜都用心製作。您可以在充滿活力的開放式廚房中,欣賞廚師的表演,度過特別的時光。
自開業以來,我們員工的服務一直為您提供最好的款待,新的 L'Osier 傳統是由我們新邀請的廚師 Olivier Chaignon 創造的。在秉承餐廳長期以來提供忠實於傳統的正宗法國美食的政策的同時,全新的 L'Osier 美食結合了 Chaignon 先生的現代感性,創造出一系列精緻的菜餚。
