Shimanami Soba Issen

ร้านโซบะที่มีชื่อเสียงในเรื่องโซบะสิบส่วน ตั้งอยู่ในพื้นที่อิมาบาริและนามิกาตะ เส้นโซบะมีความบางแต่มีความหนึบแน่นและลื่นไหล ทำให้สามารถสัมผัสรสชาติแท้จริงของโซบะได้อย่างเต็มที่ ภายในร้านมีพื้นที่สำหรับทำโซบะและข้อมูลเกี่ยวกับแป้งโซบะประจำวัน นอกจากนี้ยังมีเสน่ห์ในการเพลิดเพลินกับน้ำซุปที่ทำจากปลาอิริโกะและน้ำซุปโซบะที่ข้นขาวอย่างพิถีพิถัน การจับคู่กับข้าวมิโซะย่างที่ทำจากมิโซะข้าวสาลีท้องถิ่นก็เป็นที่นิยมในหมู่ผู้คนมากมาย