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The Chinese Restaurant
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3.00
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| āļāļē | āļ | āļ | āļ | āļāļĪ | āļĻ | āļŠ |
|---|---|---|---|---|---|---|
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11/1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
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āļŠāļāļēāļāļĩ East Tsim Sha Tsui āļāļēāļ 0.24āļāļĄ.āļŠāļāļēāļāļĩ Tsim Sha Tsui āļāļēāļ 0.64āļāļĄ.
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āļāļ°āđāļāļ
3.00ïž0āļĢāļēāļĒāļāļēāļĢïž
4.5~5.0
3.5~4.4
2.5~3.4
1.0~2.4
āļāļēāļŦāļēāļĢ
-
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Deluxe Set Lunch Menu
Gourmet Set Menu
A La Carte Menu
Appetiser and Soup
Choice between: Braised Bird's Nest Soup or Double-Boiled Fish Maw Soup
Chef Lo's Appetiser Combination
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Dim Sum Selection
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Braised Bird's Nest Soup, Minced Chicken
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Double-Boiled Fish Maw Soup, Heart of Brassica
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Main Course
Main course is served with: Lotus wrapped fried rice, assorted meats, duck essence. Choice of one dish
Steamed Fillet of Garoupa, Bean Curd, Homemade Pickled Chilli
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Stir-Fried Scallops, Preserved Vegetable, Bean Curd Skin
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Steamed Prawns, Dried Scallops, Egg White, Superior Sauce
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Clay Pot Chicken, Braised Shallots, Black Bean
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Stir-Fried Sliced Beef Short Rib, Assorted Mushrooms, Fresh Green Pepper Sauce
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Spare Ribs, Wu Shek Style
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Fried Bean Curd and Scallop Balls, Oyster Sauce
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Dessert
Sweetened Soup of the Day
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Gourmet Set Menu #1
HK$1,380 (per person); minimum two persons
Sliced Brined Abalone, Chilled
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Double-Boiled Crab Meat Soup, Bamboo Pith, Young Papaya
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Work-Fried Whole Lobster Tail
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Steamed Fillet of Garoupa, Bean Curd, Homemade Pickled Chilli
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Stir-Fried Diced Miyazaki Beef, Black Garlic
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Braised Egg Noodle, Abalone Sauce
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Chilled Mango Pudding
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Gourmet Set Menu #2
HK$3,990; one table for four persons
Chef Lo's Appetiser Selection
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Double-Boiled Fish Maw Soup, Black Mushroom, Vegetables
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Braised Sliced Abalone, Sea Cucumber, Vegetables
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Steamed Giant Garoupa
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Crispy Fried Chicken, Osmanthus Sauce
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Braised Dried Scallop, Bamboo Pith, Vegetables
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Lotus Wrapped Fried Rice, Assorted Meats, Duck Essence
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Chilled Mango Pudding
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Gourmet Set Menu #3
HK$6,380; one table for six persons
Sliced Brined Abalone, Chilled
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Double-Boiled Crab Meat Soup, Bamboo Pith, Young Papaya
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Work-Baked Lobster, Superior Broth
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Stir-Fried Diced Miyazaki Beef, Black Garlic
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Steamed Giant Garoupa
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Stir-Fried Seasonal Vegetables, Yunnan Ham
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Fried White and Red Rice, Seafood, Shredded Dried Scallop
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Sweetened Almond Soup, Egg White
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Gourmet Set Menu #4
HK$7,380; one table for eight persons
Peking Duck
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Double-Boiled Crab Meat Soup, Bamboo Pith, Young Papaya
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Braised Whole Abalone, Oyster Sauce, Seasonal Vegetables
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Clay Pot Shrimps, Ginger, Vermicelli
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Steamed Giant Garoupa
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Stir-Fried Minced Duck, Bamboo Shoot, Pine Nut, Lettuce
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Braised Egg Noodle, Barbecued Pork, Ginger, Spring Onion
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Chilled Mango Pudding
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Appetisers
Chef Lo's Appetiser Selection*
4 choice
HKD 318
Brined Fresh Baby Abalone, Chilled
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Jellyfish, Sesame
HKD 98
Beef Tendon, Sesame Chilli Sauce*
HKD 98
Brined Suckling Pig Knuckle, Soy Sauce
HKD 98
Marinated Pork Neck, Chilli Spicy Sauce
HKD 98
Chilled Pork Belly Roll, Minced Garlic
HKD 98
Chilled Fungus, Jellyfish, Cucumber, Carrot
HKD 98
Crispy Bean Curd Roll, Assorted Mushrooms, Vegetables
HKD 98
Marinated Cucumber, Dried Plum Sauce
HKD 98
Steamed Eggplant, Soy Glaze, Garlic
HKD 98
Crispy Bean Curd, Spicy Salt
HKD 98
Barbecue and Roasts
Peking Duck*
served in two courses
HKD 680
Roasted Goose
HKD 228
Crispy Whole Pigeon, Osmanthus
HKD 228
Roasted Pork Belly
HKD 188
Barbecued Pork*
HKD 188
Soups
Double-Boiled Crab Meat Soup, Bamboo Pith, Young Papaya*
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Bird's Nest Soup, Crab Meat
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Double-Boiled Fish Maw Soup, Black Mushroom, Vegetables
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Seafood Soup, Bamboo Pith
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Hot and Sour Seafood Soup
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Sweet Corn Soup, Minced Chicken
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Abalone
Yoshihama Abalone, Oyster Sauce
20 heads
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Yoshihama Abalone, Oyster Sauce
25 heads
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Braised Whole Abalone, Oyster Sauce
3 heads
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Braised Whole Abalone, Black Mushroom, Oyster Sauce
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Sliced Abalone, Shrimp Mousse, Asparagus
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Braised Abalone in Clay Pot, Fish Maw, Sea Cucumber
HKD 728
Braised Diced Abalone, Sea Cucumber, Vegetables
HKD 698
Braised Diced Abalone, Eggplant, Dried Scallop
HKD 588
Braised Sliced Abalone, Vegetables, Oyster Sauce
HKD 588
Bird's Nest and Dried Seafood
Stuffed Sea Cucumber, Dried Shrimp, Black and White Glutinous Rice*
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Braised Bird's Nest, Superior Soup
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Braised Bird's Nest, Minced Chicken, Yunnan Ham
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Bird's Nest Soup, Bamboo Pith, Crab Roe
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Stuffed Bamboo Pith, Bird's Nest, Yunnan Ham
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Stir-Fried Shredded Fish Maw, Assorted Mushrooms, X.O. Chilli Sauce
HKD 328
Braised Sea Cucumber, Goose Web, Oyster Sauce
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Fish and Shellfish
Red Garoupa
(served in two courses) Stir-fried fillet of garoupa, vegetables; braised or steamed garoupa belly
HKD 688
Cod Fillet in Clay Pot, Rice Wine, Spicy Sauce
HKD 318
Wok-Fried Sea Conch, Spicy Chilli Sauce
HKD 368
Drunken Prawns*
HKD 428
Stir-Fried Scallops, Asparagus, Black Bean Sauce
HKD 318
Stir-Fried Scallops, Preserved Vegetables, Bean Curd Skin
HKD 318
Braised Flower Crab, Fresh Yam, Celery*
HKD 398
Braised Flower Crab Meat, Vermicelli, Chicken Soup*
HKD 318
Stir-Fried Crab Meat, Egg, Dried Scallop, Bean Sprout
HKD 318
Steamed Fresh Green Crab Claw, Glutinous Rice
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Fried Crab Claw, Shrimp Mousse
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Live Lobster
HK$628 per piece; style of your choice
Work-Fried Whole Lobster Tail
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Fried Lobster in Clay Pot, Ginger, Vermicelli*
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Wok-Baked Lobster, Ginger, Spring Onions or Superior Broth
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Fried Lobster, Black Bean, Bell Pepper
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Live Shrimps
HK$338; style of your choice
Steamed Shrimps, Vermicelli, Garlic
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Fried Shrimps, Pomelo Sauce*
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Premium Soy Sauce or Spicy Salt
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Fried Shrimps, Chilli, Salt, Fried Garlic
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Prawns
HK$318; style of your choice
Steamed Prawns, Dried Scallop, Egg White, Superior Sauce
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Fried Prawns in Clay Pot, Vermicelli, Ginger*
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Fried Prawns, Sweet and Sour Sauce
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Stir-Fried Prawns, Sichuan Style or Garlic
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Steamed Prawns in Bamboo Basket, Glutinous Rice, Garlic
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Red Garoupa Fillet
HK$480; style of your choice
Pan-Fried Garoupa Fillet, Asparagus or Premium Soy Sauce*
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Stir-Fried Garoupa Fillet
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Steamed Garoupa Fillet, Bean Curd, Homemade Pickled Chilli
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Boiled Garoupa Fillet, Green Bean Noodle, Chilli Sauce
āļĢāļēāļāļēāļāļĨāļēāļ (āļāļĢāļļāļāļēāļŠāļāļāļāļēāļĄ)
Poultry
Crispy Fried Chicken
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Smoked Chicken, Jasmine Tea*
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Chicken in Clay Pot, Soy Sauce, Shallot
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Steamed Chicken, Black Mushroom, Spicy Ginger Sauce
HKD 238
Steamed Chicken, Matsutake Mushroom, Fungus
HKD 238
Stir-Fried Chicken in Clay Pot, Braised Shallot, Black Bean
HKD 228
Pan-Fried Chicken Fillet, Lemon, Lime Sauce
HKD 228
Lettuce Wrap, Pigeon, Pork, Bamboo Shoot, Pine Nut
HKD 228
Meat
Stir-Fried Diced Miyazaki Beef, Black Garlic*
HKD 880
Pan-Fried Sliced US Prime Beef Short Rib, Spicy Sauce, Asparagus*
HKD 268
Stir-Fried Sliced US Prime Beef Short Rib, Fresh Green Pepper Sauce, Assorted Mushrooms
HKD 268
Stir-Fried Sliced Beef, Spring Onion, Shallot, Onion
HKD 238
Crispy Beef Brisket, Osmanthus Sauce
HKD 238
Wok-Fried Garlic Pork, Assorted Mushrooms, Celery, Lotus Root
HKD 228
Spare Ribs, Wu Shek Style
HKD 228
Stir-Fried Pork, Sweet and Sour Sauce, Pineapple
HKD 228
Steamed Pork Patty, Salted Fish
HKD 228
Braised Pork Ball, Wild Mushrooms
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Bean Curd and Vegetables
Fried Scallop and Bean Curd Ball, Oyster Sauce*
HKD 288
Braised Squash, Fish Maw, Minced Pork
HKD 238
Fried Egg, Salted Fish
HKD 228
Pork Ball in Clay Pot, Bean Curd, Abalone Sauce
HKD 228
Eggplant in Clay Pot, Diced Chicken, Salted Fish
HKD 208
Stir-Fried String Bean, Minced Pork, Preserved Vegetables
HKD 208
Vegetables in Clay Pot, Dried Shrimp, Squid, Vermicelli
HKD 208
Braised Fungus, Bamboo Shoot and Pith, Vegetables
HKD 208
Braised Bean Curd, Dried Mushroom, Soy Sauce
HKD 198
Braised Preserved Vegetables, Bean Curd Skin, Ginko Nut
HKD 198
Work-Fried Assorted Vegetables, Macadamia Nut, Taro Basket
HKD 198
Braised Bamboo Pith, Yunnan Ham, Vegetables
HKD 198
Simmered Vegetables, Dried Scallop, Salted Egg
HKD 198
Pumpkin in Clay Pot, Taro, Coconut Sauce
HKD 188
Steamed Choy Sum, Preserved Vegetables
HKD 188
Seasonal Vegetables
HKD 178
Rice
Fried White and Red Rice, Seafood, Dried Scallop*
HKD 228
Fried Rice, Fujian Style
HKD 218
Fried Rice, Egg White, Shredded Dried Scallop
HKD 198
Fried Rice, Diced Chicken, Salted Fish
HKD 198
Fried Rice, Diced Duck, Chicken, Mushroom, Dried Scallop, X.O. Chilli Sauce
HKD 198
Fried Rice, Shredded Chicken, Tomato
HKD 198
Fried Rice, Minced Beef, Lettuce
HKD 188
Fried Rice, Yeung Chow Style, Shallot
HKD 188
Lobster Fillet, Diced Scallop, Rice, Lobster Broth*
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Lotus Leaf Wrap, Fried Rice, Assorted Meats, Duck Essence
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Noodles
Crispy Egg Noodle, Seafood
HKD 268
Fried Egg Noodle, Shredded Pork, Bean Sprouts
HKD 198
Braised Egg Noodle, Abalone Sauce
HKD 198
Braised Egg Noodle, Barbecued Pork, Ginger, Spring Onion
HKD 198
Soup Rice Vermicelli, Shredded Duck, Preserved Vegetables
HKD 268
Work-Fried Rice Vermicelli, Shrimps, Barbecued Pork, Singaporean Style
HKD 198
Work-Fried Flat Rice Noodle, Beef, Soy Sauce
HKD 198
Braised E-Fu Noodle, Dried Fish
HKD 198
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The Chinese Restaurant
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āļŠāļāļēāļāļĩ East Tsim Sha Tsui āļāļēāļ 0.24āļāļĄ.āļŠāļāļēāļāļĩ Tsim Sha Tsui āļāļēāļ 0.64āļāļĄ.
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