Teuchi Soba Sosuke

โซสุเกะเป็นร้านอาหารในเมืองสึรุโอกะ จังหวัดยามากาตะที่เสิร์ฟบะหมี่โซบะสไตล์คันทรี่รสชาติเข้มข้นซึ่งทำเองที่บ้าน เพลิดเพลินกับเทมปุระที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวซึ่งปรุงจากวัตถุดิบในท้องถิ่นในบรรยากาศญี่ปุ่นที่ผ่อนคลายบนเสื่อทาทามิหรือที่นั่งบนโต๊ะ โซบะที่ผลิตโดยใช้เทคนิคทำมือซึ่งสืบทอดธรรมชาติและประเพณีของโชไน ดึงดูดลูกค้าจำนวนมากจากภายในและภายนอกจังหวัด นอกจากนี้ อาหารเลิศรสอย่าง "Kyoto Herring Kanroni" ก็มีความประณีตและจะทำให้คุณอยากกลับมาอีกครั้งแล้วครั้งเล่า