Okinawa Bar Sabani

เริ่มต้นด้วยโซบะโอกินาว่าที่เลือกได้จากน้ำซุปหมูและน้ำซุปปลาโอ หรือจะเป็นโดรุเทนและเต้าหู้จิมามิทอด ที่มีการเตรียมอย่างพิถีพิถัน อาหารโอกินาว่าที่นี่มีให้เลือกมากมาย พร้อมกับอาวะมอริและเบียร์โอเรียน เพื่อให้คุณได้สัมผัสรสชาติของโอกินาว่าอย่างเต็มที่ นอกจากนี้ยังมีอาหารประจำท้องถิ่นอย่างสาหร่ายทะเลและโกยาชัมปูร์ให้เลือกอีกมากมาย

ภายในร้านมีบรรยากาศอบอุ่นที่ทำให้นึกถึงอิซากายะในโอกินาว่า โดยพนักงานก็เป็นกันเองและเข้าถึงง่าย พื้นที่ที่ค่อนข้างแคบสร้างความใกล้ชิดเหมือนกับตรอกในโอกินาว่า ทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกผ่อนคลาย ขณะมีเสียงเพลงจากโอกินาว่าดังอยู่ ทำให้สามารถใช้เวลาผ่อนคลายได้

เปิดให้บริการในเดือนเมษายนปี 2008 ที่เขตซูกินามิ กรุงโตเกียว และตั้งแต่นั้นมาได้ให้บริการอาหารโอกินาว่าที่แท้จริง อาหารที่ปรุงโดยคนที่มาจากโอกินาว่ามีการจำลองรสชาติของท้องถิ่นอย่างแท้จริง และได้รับความรักจากผู้คนมากมาย ร้านนี้มีรูปแบบการดำเนินงานที่ยึดโยงกับชุมชน และมีบทบาทในการเผยแพร่วัฒนธรรมโอกินาว่า