Oyama no Taisho

お山の大将 เสิร์ฟโซบะสิบส่วนที่บดด้วยหินด้วยน้ำธรรมชาติจากภูเขาเดือน มีเสน่ห์ที่เกโซเทนซึ่งใช้เอกลักษณ์ของซากาเอะ โซบะที่สดชื่นและมีเนื้อสัมผัสที่ดีเป็นจุดเด่น และสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จากวัตถุดิบท้องถิ่น น้ำซุปโซบะที่ใช้ดาชิที่ผ่านการบ่มก็อร่อยไม่แพ้กัน และทุกครั้งที่มาเยือนจะมีการค้นพบรสชาติใหม่ๆ เกโซเทนที่กรอบนอกนุ่มในเป็นเมนูที่ไม่สามารถหาที่ไหนได้อีก