Shinmiyoshi Matsu Main Restaurant

• จานเล็ก... ผักดองสีแดงและสีขาว และปลาแซลมอนชินชูหมักน้ำส้มสายชู ผักดองทั้งสองชนิดนี้เป็นพืชหัว และมีความหมายถึงความปรารถนาดีในเรื่องโชคลาภ ราก (พลังงาน) และรากฐานที่แข็งแรง เข้ากันได้อย่างลงตัวกับปลาแซลมอนที่สดชื่น • จานย่าง... รากบัวและสเต็กเนื้อ รากบัวมีรู ซึ่งหมายถึงการมองการณ์ไกลและความปรารถนาถึงอนาคตที่สดใส เพลิดเพลินกับจานนี้พร้อมกับสเต็กยอดนิยมของเรา • จานตุ๋น... เผือกและหน่อไม้ตุ๋นกับมิโซะเนื้อม้าและซอสเนื้อสับ รากเผือกจำนวนมากหมายถึงความปรารถนาให้มีลูกหลาน และหน่อไม้ที่เติบโตขึ้นสู่ท้องฟ้าหมายถึงความปรารถนาให้ประสบความสำเร็จในชีวิต เสิร์ฟพร้อมกับมิโซะเนื้อที่ทำจากมิโซะชินชู • จานนึ่ง... ชะวันมุชิกับถั่วหลากสี ถั่วถือเป็นสิ่งมงคลมาตั้งแต่สมัยโบราณ และมีความหมายถึงความปรารถนาให้มีสุขภาพดีและความขยันหมั่นเพียร เมนูนี้ยังรวมถึงชะวันมุชิของชินซันโย ซึ่งเป็นคัสตาร์ดไข่รสชาติอร่อยกลมกล่อมจากน้ำซุปดาชิด้วย ・อาหารทอด... กุ้งเทมปุระ นี่คือคำอวยพรให้มีอายุยืนยาวและสุขภาพแข็งแรง จนกระทั่งหลังค่อม (นั่นคือ จนกระทั่งคุณแก่) กุ้งเทมปุระ ซึ่งสามารถรับประทานได้ตั้งแต่หัว นำไปทอดจนกรอบ อร่อยกับซอสเทมปุระ หัวไชเท้าขูด และขิง ・อาหารจานหลัก... นิกิริสองชนิด (เนื้อแดงและเนื้อปลา) ส่วนที่เป็นเนื้อแดงและไขมันของเนื้อปลาทำให้ได้นิกิริสีแดงและขาวอันเป็นมงคล นิกิริเนื้อแดงและนิกิริเนื้อปลาที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน ซึ่งเข้ากันได้ดีกับข้าวซูชิ เป็นเมนูที่ต้องลอง • ของหวาน... พุดดิ้งพาร์เฟต์โฮมเมดและเชอร์เบทตามฤดูกาล เชื่อกันว่าเกาลัดเชื่อมที่ใช้ในพุดดิ้งโฮมเมดของเราจะนำโชคดีมาให้ เช่น โชคลาภด้านการเงินและโชคลาภในการแข่งขัน เสิร์ฟพร้อมเชอร์เบทตามฤดูกาลเพื่อความสดชื่น

・อาหารเรียกน้ำย่อย...สลัดถั่วหลากสีสันกับปลาแซลมอนชินชูและผักนานาชนิด สลัดนี้ประกอบด้วยปลาแซลมอนชินชู ผักสดสามชนิด และถั่วห้าชนิด เพลิดเพลินกับรสชาติสดชื่นด้วยน้ำสลัดส้มโฮมเมดของเรา ・ซาชิมิ...ซาชิมิเนื้อม้ารวม นี่คือซาชิมิเนื้อม้ารวมมิตร ประกอบด้วยเนื้อสันในและเนื้อปลาลิ้นหมา เพิ่มเนื้อติดมันได้ในราคา 500 เยน ・หม้อไฟ...ชาบูชาบูเนื้อม้าสูตรพิเศษของชินซันโยชิ พร้อมน้ำซุปมะนาวหรือน้ำซุปซีอิ๊วสดชื่น ปกติเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปสาหร่ายทะเล แต่จานนี้เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปมะนาวหรือน้ำซุปซีอิ๊ว เพลิดเพลินกับน้ำซุปมะนาวพร้อมซอสพอนซู และน้ำซุปซีอิ๊วพร้อมน้ำสลัดงา สามารถสั่งราเมงเพิ่มได้ในราคา 330 เยน • อาหารปิ้งย่าง...หมูชินชู SPF ย่างกับมิโซะชินชู เสิร์ฟพร้อมพริกชิจิมิสดจากโรงกลั่นมารุมาสะ หมูชินชู SPF* ส่วนสันในหมักในมิโซะชินชูและกากสาเก โรยหน้าด้วยพริกชิจิมิสดจากโรงกลั่นมารุมาสะ ให้คุณได้ลิ้มรสชาติที่หลากหลาย • อาหารทอด...อกไก่ฟุกุมิชินชู ราดซอสพอนซุรสยูซุสดชื่น เพลิดเพลินกับไก่ฟุกุมิชินชูในซอสพอนซุที่ทำจากใบชิโซะขูดและหัวไชเท้าขูดจำนวนมาก • อาหารจานหลัก...ข้าวปั้นทาคิโคมิโกฮันตามฤดูกาลและผักดองโอทาริ ข้าวปั้นทาคิโคมิโกฮันยอดนิยมเฉพาะฤดูใบไม้ร่วงนี้ ได้ถูกทำเป็นข้าวปั้นขนาดเล็ก รับประทานคู่กับผักดองโอทาริ ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อของหมู่บ้านโอทาริ ชินชู ・โมจิบุกสามสีและมันหวานกรอบราดซอสครีมชีส โมจิบุกขนาดพอดีคำสามแบบและมันหวานขนาดพอดีคำราดซอสครีมชีส โมจิบุกมีรสแอปริคอต สตรอว์เบอร์รี และมัทฉะ *หมูชินชู SPF เป็นหมูคุณภาพสูงที่ผลิตจากหมูพันธุ์ดี SPF ของ Hi-Corp ซึ่งได้รับการเพาะพันธุ์และพัฒนาโดยอิสระโดยกลุ่มบริษัท Zennoh และปราศจากเชื้อโรคที่ส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตและคุณภาพของเนื้อสัตว์

ซาชิมิตุ๋นและซากุระรมควัน ซาชิมิซากุระ 2 แบบ (เนื้อแดงและแผงคอ) สเต็กซากุระราดซอสกระเทียม คุตเล็ตซากุระมิโซะ สลัดม้าย่าง หม้อไฟซากุระ ชินชูมิโซะยุกโฮ หรือ นิกิริซาชิมิเนื้อแดงซากุระ พุดดิ้งโฮมเมด หรือ เชอร์เบทตามฤดูกาล [เมนูเครื่องดื่มไม่อั้น] เบียร์: อาซาฮี ซูเปอร์ดราย (แก้วกลาง) / อาซาฮี พรีเมียม เมอร์เจอเรด (ขวด) วิสกี้: ไฮบอล / ไวท์ฮอร์ส (ใส่น้ำแข็ง หรือผสมน้ำ) สาเก: สาเกเย็น: เก็กเคคัง ชิลล์ (ขวด 280 มล.) / คาเมะ โนะ โย นิโกะ (ร้อนหรือเย็น) ค็อกเทล: คาสซิสอู่หลง / คาสซิสโซดา โชจู (แก้วหรือขวด): ซัตสึมา ชิรานามิ (แอลกอฮอล์ 25%) / อิอิจิโกะ อิอิจิโกะ (แอลกอฮอล์ 25%) *กรุณาเลือกจากรายการ ดื่มกับน้ำแข็ง น้ำเปล่า น้ำร้อน หรือโซดา ชูไฮ★ ชาเขียวไฮบอล / ชาอู่หลงไฮบอล / เลมอน / เกรปฟรุต / แอปเปิลเขียว เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์★ อาซาฮิ ดราย ซีโร่ ขวด เครื่องดื่ม★ โคล่า / ชาเขียว / ชาอู่หลง / จิงเจอร์เอล / น้ำส้ม / น้ำเกรปฟรุต / น้ำมะเขือเทศ *อัพเกรดเป็นสาเกท้องถิ่นแบบดื่มไม่อั้น เพิ่ม 1,100 เยน สาเกท้องถิ่นแบบดื่มไม่อั้น★ ไวน์ยามาเบะ / ชูไฮชินชูสูตรพิเศษ (องุ่น ลูกแพร์ญี่ปุ่น มะเขือเทศ) / โชจู (โมคุโอ เท็นเซ็ตสึ โทเกะ) / สาเก (รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นตามฤดูกาล โอชินชู มาซูมิเจ็ทแบล็ค มิซูโอ ทาคามะ) เพลิดเพลินกับสาเกชินชูแนะนำกว่า 10 ชนิด!

ปลาซากุระตุ๋นและรมควันด้วยถ่าน ซาชิมิซากุระ 2 ชนิด (เนื้อและส่วนอก) สเต็กปลาซากุระราดซอสกระเทียม ปลาซากุระชุบแป้งทอดมิโซะ สลัดเนื้อม้าย่าง หม้อไฟซากุระ ปลาชุแป้งทอดมิโซะชินชู หรือ นิกิริซาชิมิเนื้อซากุระ (ส่วนอก) พุดดิ้งโฮมเมด หรือ ซอร์เบต์ตามฤดูกาล

วาซาบิดอกไม้และปลาแม่น้ำหวาน ซาชิมิสองชนิด (ปลาเทราต์หิมะชินาโนะและเนื้อปลาแซลมอนซากุระ) สเต็กราดซอสกระเทียม อาหารพิเศษของชินชู: ซันโซคุยากิ สลัดม้าย่าง หม้อไฟซากุระ ข้าวหน้าปลาแซลมอนชินชู หรือ นิกิริเนื้อปลาแซลมอนซากุระ พุดดิ้งโฮมเมด หรือ เชอร์เบทตามฤดูกาล [เมนูเครื่องดื่มไม่อั้น] เบียร์: อาซาฮี ซูเปอร์ดราย ดราฟท์ (แก้วกลาง) / อาซาฮี พรีเมียม เมอร์เจอเรด ขวด วิสกี้: ไฮบอล / ไวท์ฮอร์ส (แบบใส่น้ำแข็งหรือผสมน้ำ) สาเก: สาเกเย็น: เก็กเคคัง ชิลล์ (ขวด 280 มล.) / คาเมะ โนะ โย นิโกะ (ร้อนหรือเย็น) ค็อกเทล: คาสซิสอู่หลง / คาสซิสโซดา โชจู (แก้วหรือขวด) ซัตสึมา ชิรานามิ (แอลกอฮอล์ 25%) / บาร์เลย์ อิชิโกะ (แอลกอฮอล์ 25%) *เลือกจากรายการต่อไปนี้ ดื่มแบบใส่น้ำแข็ง ผสมน้ำ น้ำร้อน หรือโซดา ชูไฮ★ ชาเขียวไฮบอล / ชาอู่หลงไฮบอล / เลมอน / เกรปฟรุต / แอปเปิลเขียว เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์★ อาซาฮิ ดราย ซีโร่ ขวด เครื่องดื่ม★ โคล่า / ชาเขียว / ชาอู่หลง / จิงเจอร์เอล / น้ำส้ม / น้ำเกรปฟรุต / น้ำมะเขือเทศ *อัพเกรดเป็นสาเกท้องถิ่นแบบดื่มไม่อั้น เพิ่ม 1,100 เยน สาเกท้องถิ่นแบบดื่มไม่อั้น★ ไวน์ยามาเบะ / ชูไฮสูตรพิเศษจากชินชู (องุ่น ลูกแพร์ญี่ปุ่น มะเขือเทศ) / โชจู (โมคุโอ เท็นเซ็ตสึ โทเกะ) / สาเก (รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นตามฤดูกาล โอชินชู มาซูมิเจ็ทแบล็ค มิซูโอ ทาคามะ) เพลิดเพลินกับสาเกแนะนำกว่า 10 ชนิดจากชินชู!

วาซาบิดอกไม้และปลาแม่น้ำตุ๋นหวาน, ซาชิมิ 2 ชนิด (ปลาเทราต์หิมะชินาโนะและเนื้อปลาส่วนสะโพกซากุระ), สเต็กราดซอสกระเทียม, ซันโซคุยากิสูตรพิเศษของชินชู, สลัดม้าย่าง, หม้อไฟซากุระ, ข้าวหน้าปลาแซลมอนชินชู หรือนิกิริเนื้อปลาส่วนสะโพกซากุระ, พุดดิ้งโฮมเมด หรือซอร์เบต์ตามฤดูกาล

อาหารเรียกน้ำย่อย 5 อย่าง: ซากุระรมควัน วาซาบิโอฮิตาชิ เห็ดขูด ปลากะพงขาวนันบันซึเกะ ลิ้นม้ารมควัน ซาชิมิ: ซาชิมิม้า 2 ชนิด (เนื้อแดงและเนื้อติดมัน) อาหารจานปิด: ปลาเทราต์เรนโบว์ตุ๋นหวาน อาหารย่าง: ปลาแม่น้ำย่างเกลือ อาหารทอด: ซันโซคุยากิสูตรเฉพาะของชิน ซันโยชิ หม้อไฟ: ชาบูชาบูซากุระ อาหารจานหลัก: ซูชิหน้าต่างๆ สูตรเฉพาะของชิน ซันโยชิ [เมนูเครื่องดื่มไม่อั้น] เบียร์: อาซาฮี ซูเปอร์ดราย ดราฟท์ (แก้วกลาง) / อาซาฮี พรีเมียม มูท คอลเลคชั่น (ขวด) วิสกี้: ไฮบอล / ไวท์ฮอร์ส (ใส่น้ำแข็งหรือผสมน้ำ) สาเก: สาเกเย็น: เก็กเคคัง ชิลล์ซาเก (ขวด 280 มล.) / คาเมะ โนะ โย นิโกะ (ร้อนหรือเย็น) ค็อกเทล: คาสซิส อู่หลง / โซดาคาสซิส โชจู (แก้วหรือขวด) ซัตสึมะชิรานามิ (แอลกอฮอล์ 25%) / บาร์เลย์อิจิโกะ (แอลกอฮอล์ 25%) *เลือกแบบใส่น้ำแข็ง ใส่น้ำเปล่า ใส่น้ำร้อน หรือใส่โซดา ชูไฮ★ ชาเขียวไฮบอล / ชาอู่หลงไฮบอล / เลมอน / เกรปฟรุต / แอปเปิลเขียว เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์★ อาซาฮิ ดราย ซีโร่ ขวด น้ำอัดลม★ โคล่า / ชาเขียว / ชาอู่หลง / จิงเจอร์เอล / น้ำส้ม / น้ำเกรปฟรุต / น้ำมะเขือเทศ *อัพเกรดเป็นสาเกท้องถิ่นแบบดื่มไม่อั้น เพิ่ม 1,100 เยน * ดื่มสาเกท้องถิ่นได้ไม่อั้น★ ไวน์ยามาเบะ / ชูไฮสูตรพิเศษจากชินชู (องุ่น, ลูกแพร์ญี่ปุ่น, มะเขือเทศ) / โชจู (โมคุโอะ, เท็นเซ็ตสึ, โทเกะ) / สาเก (รุ่นพิเศษตามฤดูกาล, โอชินชู, มาซูมิเจ็ทแบล็ค, มิซูโอะ, ทาคามะ) เพลิดเพลินกับสาเกแนะนำกว่า 10 ชนิดจากชินชู!

อาหารเรียกน้ำย่อย 5 อย่าง: ซากุระรมควันด้วยถ่าน ดอกวาซาบิตุ๋น เห็ดขูด ปลากะพงชุบแป้งทอด ลิ้นม้ารมควัน ซาชิมิ: ซาชิมิม้า 2 ชนิด (เนื้อแดงและเนื้อติดมัน) อาหารจานหลัก: ปลาเทราต์สายรุ้งในซอสเปรี้ยวหวาน อาหารจานย่าง: ปลาแม่น้ำย่างเกลือ อาหารจานทอด: ซันโซคุยากิสูตรเฉพาะของชินซานโยชิ หม้อไฟ: ชาบูชาบูซากุระ อาหารจานหลัก: ซูชิหน้าต่างๆ ของชินซานโยชิ

อาหารเรียกน้ำย่อย: ซากุระรมควัน 6 ชนิด วาซาบิโอฮิตาชิ เห็ดขูด ปลากะพงขาวนันบันซึเกะ ลิ้นม้ารมควัน ชิกุเรนิม้า ซาชิมิ: ซาชิมิม้า 3 ชนิด (เนื้อแดง, เนื้อลาย, แผงคอ) อาหารจานปิด: ปลาเทราต์สายรุ้งเปรี้ยวหวาน อาหารจานย่าง: ปลาแม่น้ำย่างเกลือ อาหารจานทอด: ซันโซคุยากิโฮมเมดชินซานโยชิ หม้อไฟ: ชาบูชาบูซากุระ อาหารจานราดน้ำส้มสายชู: ปลาชินชู อาหารจานหลัก: ซูชิชิราชิชินซานโยชิ เมนูเครื่องดื่มไม่อั้น เบียร์: อาซาฮี ซูเปอร์ดราย ดราฟท์ แก้วกลาง / อาซาฮี พรีเมียม มูททีเรียล ซีเลคชั่น ขวด วิสกี้: ไฮบอล / ไวท์ฮอร์ส (ใส่น้ำแข็งหรือผสมน้ำ) สาเก: สาเกเย็น: เก็กเคคัง ชิลล์ สาเก ขวด 280 มล. คาเมะ โนะ โย 2 โก (ร้อน) หรือแบบเย็น) ค็อกเทล★แบล็คเคอร์แรนท์อู่หลง / แบล็คเคอร์แรนท์โซดา โชจู (แก้วหรือขวด)★ ซัตสึมะ ชิรานามิ (แอลกอฮอล์ 25%) / อิอิจิโกะ อิอิจิโกะ (แอลกอฮอล์ 25%) *เลือกแบบใส่น้ำแข็ง ใส่น้ำเปล่า ใส่น้ำร้อน หรือใส่โซดา ชูไฮ★ ชาเขียวไฮบอล / อู่หลงไฮบอล / เลมอน / เกรปฟรุต / แอปเปิลเขียว เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์★อาซาฮิ ดราย ซีโร่ ขวด น้ำอัดลม★ โคล่า / ชาเขียว / ชาอู่หลง / จิงเจอร์เอล / น้ำส้ม / น้ำเกรปฟรุต / น้ำมะเขือเทศ *อัพเกรดเป็นสาเกท้องถิ่นแบบดื่มไม่อั้น เพิ่มเงิน 1,100 เยน * ดื่มสาเกท้องถิ่นได้ไม่อั้น★ ไวน์ยามาเบะ / ชูไฮสูตรพิเศษจากชินชู (องุ่น, ลูกแพร์ญี่ปุ่น, มะเขือเทศ) / โชจู (โมคุโอะ, เท็นเซ็ตสึ, โทเกะ) / สาเก (รุ่นพิเศษตามฤดูกาล, โอชินชู, มาซูมิเจ็ทแบล็ค, มิซูโอะ, ทาคามะ) เพลิดเพลินกับชินชูที่แนะนำกว่า 10 ชนิด!

อาหารเรียกน้ำย่อย: ปลารมควันซากุระ 6 ชนิด ดอกวาซาบิตุ๋น เห็ดขูด ปลากะพงขาวนันบันซึเกะ ลิ้นม้ารมควัน ม้าตุ๋นในชิเงะระ ซาชิมิ: ซาชิมิม้า 3 ชนิด (เนื้อแดง เนื้อลาย และแผงคอ) อาหารจานแบน: ปลาเทราต์สายรุ้งเปรี้ยวหวาน อาหารจานย่าง: ปลาแม่น้ำย่างเกลือ อาหารจานทอด: ซันโซคุยากิสูตรเฉพาะของชินซานโยชิ หม้อไฟ: ชาบูชาบูซากุระ อาหารจานดอง: ปลาแม่น้ำดองน้ำส้มสายชู อาหารจานหลัก: ซูชิหน้าราดซอสสูตรเฉพาะของชินซานโยชิ

อาหารเรียกน้ำย่อย 5 อย่าง: ซากุระรมควัน วาซาบิโอฮิตาชิ ชิกุเรนิ ปลากะพงนันบันซึเกะ ลิ้นม้ารมควัน ซาชิมิ: ซาชิมิม้า 4 ชนิด (เนื้อแดง, เนื้อลาย, แผงคอ และขนอ่อน) อาหารจานหลัก: ปลาเทราต์สายรุ้งเปรี้ยวหวาน อาหารย่าง: สเต็กม้า อาหารทอด: ปลาแซลมอนชินชูชุบแป้งทอดกับมิโซะใบแมกโนเลียโฮมเมด หม้อไฟ: ชาบูชาบูซากุระ อาหารราดน้ำส้มสายชู: ปลาแม่น้ำราดน้ำส้มสายชู อาหารจานหลัก: ซูชิเนื้อแดง ของหวาน: พุดดิ้งโฮมเมด [เมนูเครื่องดื่มไม่อั้น] เบียร์: เบียร์สดอาซาฮี ซูเปอร์ดราย ขนาดกลาง / เบียร์อาซาฮี พรีเมียม มูทตี้ ซีเลคชั่น ขวด วิสกี้: ไฮบอล / ไวท์ฮอร์ส (ใส่น้ำแข็งหรือผสมน้ำ) สาเก: สาเกเย็น: เก็กเคคัง ชิลล์ สาเก ขวด 280 มล. คาเมะ โนะ โย 2 โก (ร้อนหรือ) (เย็น) ค็อกเทล★แบล็คเคอร์แรนท์อู่หลง / แบล็คเคอร์แรนท์โซดา โชจู (แก้วหรือขวด)★ ซัตสึมะ ชิรานามิ (แอลกอฮอล์ 25%) / อิจิโกะ อิจิโกะ (แอลกอฮอล์ 25%) *เลือกแบบใส่น้ำแข็ง ใส่น้ำเปล่า ใส่น้ำร้อน หรือใส่โซดา ชูไฮ★ ชาเขียวไฮบอล / อู่หลงไฮบอล / เลมอน / เกรปฟรุต / แอปเปิลเขียว เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์★อาซาฮิ ดราย ซีโร่ ขวด น้ำอัดลม★ โคล่า / ชาเขียว / ชาอู่หลง / จิงเจอร์เอล / น้ำส้ม / น้ำเกรปฟรุต / น้ำมะเขือเทศ *อัพเกรดเป็นสาเกท้องถิ่นแบบดื่มไม่อั้น เพิ่ม 1,100 เยน * ดื่มสาเกท้องถิ่นได้ไม่อั้น★ ไวน์ยามาเบะ / ชูไฮสูตรพิเศษจากชินชู (องุ่น, ลูกแพร์ญี่ปุ่น, มะเขือเทศ) / โชจู (โมคุโอะ, เท็นเซ็ตสึ, โทเกะ) / สาเก (รุ่นพิเศษตามฤดูกาล, โอชินชู, มาซูมิเจ็ทแบล็ค, มิซูโอะ, ทาคามะ) เพลิดเพลินกับชินชูที่แนะนำกว่า 10 ชนิด!

อาหารเรียกน้ำย่อย: ปลารมควันซากุระ 5 ชนิด ดอกวาซาบิตุ๋น ปลาชิเงะตุ๋น ปลากะพงดอง (วากาซากิ) ลิ้นม้ารมควัน ซาชิมิ: ซาชิมิม้า 4 ชนิด (เนื้อแดง, เนื้อลาย, แผงคอ และขน) อาหารจานหลัก: ปลาเทราต์สายรุ้งเปรี้ยวหวาน อาหารจานย่าง: สเต็กม้า อาหารจานทอด: ปลาแซลมอนชินชูชุบแป้งทอดกับมิโซะใบแมกโนเลียโฮมเมด หม้อไฟ: ชาบูชาบูซากุระ อาหารจานดอง: ปลาแม่น้ำดอง อาหารจานหลัก: ซูชิเนื้อแดง ของหวาน: พุดดิ้งโฮมเมด

อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็ก: ม้าย่างกับวาซาบิอาซูมิโนะ อาหารเรียกน้ำย่อย 7 อย่าง: บรูสเกตต้าเนื้อม้ารมควันด้วยถ่านซากุระ ดอกวาซาบิตุ๋น ชิกุเรนิ เห็ดชินชูราดปลาแซลมอนขูด นันบันซึเกะปลาสมลต์ ลิ้นม้ารมควัน ซาชิมิ: ซาชิมิม้า 7 ชนิด (เนื้อแดง, เนื้อลาย, หัวใจ, แผงคอ, ตับ, เส้นเลือดใหญ่ และขนอ่อน) อาหารย่าง: สเต็กม้า อาหารทอด: ปลาแซลมอนชินชู, สเต็กเนื้อ และมิโซะใบแมกโนเลียโฮมเมด อาหารล้างปาก: ปลานางาอิโมะจากหมู่บ้านยามากาตะราดคาเวียร์ อาหารจานแบน: มิโซะเนื้อชินชู และสตูว์เนื้อสไตล์ญี่ปุ่น อาหารน้ำส้มสายชู: ปลาแม่น้ำราดน้ำส้มสายชู อาหารจานหลัก: ซาชิมิม้าลาย และซูชินิกิริ ของหวาน: ของหวานโฮมเมดรวมมิตร [เมนูเครื่องดื่มไม่อั้น] เบียร์: เบียร์สดอาซาฮิ ซูเปอร์ดราย ขนาดกลาง / อาซาฮี พรีเมียม เมอร์เจอเรด ขวด วิสกี้★ไฮบอล/ไวท์ฮอร์ส (ใส่น้ำแข็ง/ผสมน้ำ) สาเก★ 〈สาเกเย็น〉เก็กเคคัง ชิลล์ สาเก ขวด 280 มล. / คาเมะ โนะ โย นิโกะ (สาเกร้อน/สาเกเย็น) ค็อกเทล★แบล็คเคอร์แรนท์อู่หลง / แบล็คเคอร์แรนท์โซดา โชจู (แก้ว/ขวด)★ 〈มันฝรั่ง〉ซัตสึมะ ชิรานามิ (แอลกอฮอล์ 25%) /〈ข้าวบาร์เลย์〉อิจิโกะ (แอลกอฮอล์ 25%) *กรุณาเลือกจาก ใส่น้ำแข็ง, ผสมน้ำ, ผสมน้ำร้อน หรือผสมโซดา ชูไฮ★ ชาเขียวไฮบอล / ชาอู่หลงไฮบอล / เลมอน / เกรปฟรุต / แอปเปิลเขียว เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์★อาซาฮิ ดราย ซีโร่ ขวด เครื่องดื่ม★ โคล่า / ชาเขียว / ชาอู่หลง / จิงเจอร์เอล / น้ำส้ม / น้ำเกรปฟรุต / น้ำมะเขือเทศ *อัพเกรดเป็นสาเกท้องถิ่นแบบดื่มไม่อั้น เพิ่ม 1,100 เยน สาเกท้องถิ่นแบบดื่มไม่อั้น★ ไวน์ยามาเบะ / ชูไฮชินชูสูตรพิเศษ (องุ่น, ลูกแพร์ญี่ปุ่น, มะเขือเทศ) / โชจู (โมคุโอะ, เท็นเซ็ตสึ, โทเกะ) / สาเก (รุ่นพิเศษตามฤดูกาล, โอชินชู, มาซูมิ เจ็ท แบล็ค, มิซูโอะ, ทาคามะ) - เพลิดเพลินกับสาเกแนะนำกว่า 10 ชนิดจากชินชู!

อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็ก: ม้าย่างกับวาซาบิอาซูมิโนะ อาหารเรียกน้ำย่อยเจ็ดอย่าง: บรูสเกตต้าเนื้อม้ารมควันด้วยถ่านซากุระ ดอกวาซาบิตุ๋น ชิกุเรนิ เห็ดชินชูราดปลาแซลมอนขูด นันบันซึเกะปลาสมลต์ ลิ้นม้ารมควัน ซาชิมิ: ซาชิมิม้าเจ็ดชนิด (เนื้อแดง, เนื้อลาย, หัวใจ, แผงคอ, ตับ, เส้นเลือดใหญ่ และขนอ่อน) อาหารย่าง: สเต็กม้า อาหารทอด: สเต็กปลาแซลมอนชินชูราดมิโซะใบแมกโนเลียโฮมเมด อาหารล้างปาก: ปลานางาอิโมะจากหมู่บ้านยามากาตะราดคาเวียร์ อาหารจานแบน: สตูว์เนื้อมิโซะสไตล์ญี่ปุ่นชินชู อาหารราดน้ำส้มสายชู: ปลาแม่น้ำราดน้ำส้มสายชู อาหารจานหลัก: ซาชิมิม้าลายและซูชินิกิริ ของหวาน: ของหวานโฮมเมดรวมมิตร

นี่คือคอร์สขี่ม้าที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเนื้อม้าได้หลากหลายวิธี ซาซิมิม้าต้มชิกุเระ 3 ประเภท ซี่โครงหม้อไฟซากุระ สลัดชาบูเย็น ไม้เสียบไม้ ซูชิหรือสเต็กทัตสึตะอาเกะ 2 ประเภท ไอศกรีม หรือพุดดิ้ง

You can switch to the Sakura Hot Pot. Assorted Appetizer Platter (5 varieties): Sakura charcoal-grilled and smoked items, blanched wasabi flowers, mushrooms with grated daikon, Nanban-style pickled wakasagi, smoked horse tongue sashimi, 2 types of horse sashimi (Lean and Marbled) Steamed Dishes: Rainbow Trout Simmered in Sweet Broth; Grilled Dishes: River Fish Grilled with Salt; Fried Dishes: Shin-San-Yoshi’s House-Made “Yamazo-yaki” Hot Pot; Sakura Shabu-shabu Meal; Shin-San-Yoshi’s Chirashi Sushi [All-You-Can-Drink Menu] Beer ★ Asahi Super Dry Draft (Medium Mug) / Asahi Premium Jukusen Bottled Whiskey ★ Highball / White Horse (On the Rocks or with Water) Sake ★ 〈Chilled Sake〉 Gekkeikan Chilled Sake, 280ml Bottle / Kamenose, 2 go (Hot or Chilled) Cocktails★Cassis Oolong / Cassis Soda Shochu (Glass or Bottle)★〈Sweet Potato〉Satsuma Shiraha (25°) / 〈Barley〉Iichiko (25°) *Please choose from on the rocks, with water, with hot water, or with soda. Chuhai★Green Tea Highball / Oolong Highball / Lemon / Grapefruit / Green Apple Non-Alcoholic Beer★Asahi Dry Zero (Bottle) Soft Drinks★Coke / Green Tea / Oolong Tea / Ginger Ale / Orange Juice / Grapefruit Juice / Tomato Juice *For an additional 1,100 yen, you can upgrade to all-you-can-drink local sake. All-You-Can-Drink Local Sake & Sake-Based Cocktails★Yamabe Wine / Premium Shinshu Shochu Highballs (Grape, Japanese Pear, Tomato) / Shochu (Mokuo, Tensetsu, Toge) / Sake (Seasonal Limited Editions, Daishinshu, Masumi Shikkoku, Mizuo, Houma) Enjoy over 10 recommended varieties from Shinshu!

The hot pot can be changed to a cherry blossom hot pot.

You can switch to the Sakura Hot Pot. Assorted Appetizer Platter (5 items): Sakura charcoal-grilled and smoked items, blanched wasabi flowers, shigure-ni, nanbanzuke smelt, smoked horse tongue sashimi, 4 types of horse sashimi (Lean, marbled, mane, engawa) Stewed dish: Rainbow trout simmered in sweet sauce; Grilled dish: Horse meat steak; Fried dish: Shinshu salmon cutlet; House-made magnolia leaf miso hot pot; Cherry blossom shabu-shabu; Vinegared dishes: River fish in vinegar; Main course: Lean nigiri; Dessert: House-made pudding [All-You-Can-Drink Menu] Beer★Asahi Super Dry Draft (Medium Mug)/Asahi Premium Jukusen Bottled Whiskey★Highball/White Horse (On the Rocks or with Water) Sake★ 〈Chilled Sake〉Gekkeikan Chilled Sake, 280ml Bottle / Kamenose, 2 go (Hot or Chilled) Cocktails★Cassis Oolong / Cassis Soda Shochu (Glass or Bottle)★〈Sweet Potato〉Satsuma Shiraha (25°) / 〈Barley〉Iichiko (25°) *Please choose from on the rocks, with water, with hot water, or with soda. Chuhai★Green Tea Highball / Oolong Highball / Lemon / Grapefruit / Green Apple Non-Alcoholic Beer★Asahi Dry Zero (Bottle) Soft Drinks★Coke / Green Tea / Oolong Tea / Ginger Ale / Orange Juice / Grapefruit Juice / Tomato Juice *For an additional 1,100 yen, you can upgrade to all-you-can-drink local sake. All-You-Can-Drink Local Sake & Sake-Based Cocktails★Yamabe Wine / Premium Shinshu Shochu Highballs (Grape, Japanese Pear, Tomato) / Shochu (Mokuo, Tensetsu, Toge) / Sake (Seasonal Limited Editions, Daishinshu, Masumi Shikkoku, Mizuo, Houma) Enjoy over 10 recommended varieties from Shinshu!

You can substitute the hot pot with the Sakura Hot Pot. Side Dishes: Roasted Horse Meat with Azumino Wasabi; Assortment of 7 Appetizers; Sakura Charcoal-Grilled and Smoked Horse Meat Bruschetta; Blanched Wasabi Flowers; Shigure-ni; Shinshu Mushrooms Tossed with Grated Daikon; Wakame sagi in nanban-style marinade, smoked horse tongue sashimi, 7 types of horse sashimi (lean, marbled, heart, mane, liver, aorta, engawa) Grilled Dishes: Horse Meat Steak; Fried Dishes: Shinshu Salmon Cutlet; Palate Cleanser: Homemade Magnolia Leaf Miso; Yamagata Village-grown Nagaimo Puree with Caviar; Stewed Dish: Shinshu Beef Miso-style Beef Stew; Vinegared Dishes: Vinegared River Fish; Main Course: Marbled Horse Sashimi Nigiri Sushi Dessert: Assorted House-Made Desserts [All-You-Can-Drink Menu] Beer ★ Asahi Super Dry Draft (Medium Mug) / Asahi Premium Jukusen Bottled Whiskey ★ Highball / White Horse (On the Rocks or with Water) Sake ★ 〈Chilled Sake〉 Gekkeikan Chilled Sake, 280ml Bottle / Kame no Yo, 2 go (Hot or Chilled) Cocktails★Cassis Oolong / Cassis Soda Shochu (Glass or Bottle)★〈Sweet Potato〉Satsuma Shiraha (25°) / 〈Barley〉Iichiko (25°) *Please choose from on the rocks, with water, with hot water, or with soda. Chuhai★Green Tea Highball / Oolong Highball / Lemon / Grapefruit / Green Apple Non-Alcoholic Beer★Asahi Dry Zero (Bottle) Soft Drinks★Coke / Green Tea / Oolong Tea / Ginger Ale / Orange Juice / Grapefruit Juice / Tomato Juice *For an additional 1,100 yen, you can upgrade to all-you-can-drink local sake. All-You-Can-Drink Local Sake & Sake-Based Cocktails★Yamabe Wine / Premium Shinshu Shochu Highballs (Grape, Japanese Pear, Tomato) / Shochu (Mokuo, Tensetsu, Toge) / Sake (Seasonal Limited Editions, Daishinshu, Masumi Shikkoku, Mizuo, Houma) Enjoy over 10 recommended varieties from Shinshu!

You can switch to the Sakura Hot Pot. Assorted Appetizer Platter (5 varieties): Sakura charcoal-grilled and smoked items, blanched wasabi flowers, mushrooms with grated daikon, Nanban-style pickled wakasagi, smoked horse tongue sashimi, 2 types of horse sashimi (Lean and Marbled) Steamed Dish: Rainbow Trout Simmered in Sweet Broth; Grilled Dish: River Fish Grilled with Salt; Fried Dish: Shin-San-Yoshi’s Homemade “Sanzoku-yaki” Hot Pot; Sakura Shabu-shabu; Rice Dish: Shin-San-Yoshi’s Chirashi Sushi

You can switch to the Sakura Hot Pot. Assorted Appetizer Platter (6 varieties): Sakura charcoal-grilled and smoked items, blanched wasabi flowers, grated radish with mushrooms, Nanban-style pickled wakasagi, smoked horse tongue, simmered horse meat in soy sauce, sashimi, and 3 varieties of horse sashimi (Lean, Marbled, Mane), Steamed Dish: Rainbow Trout Simmered in Sweet Broth, Grilled Dish: River Fish Grilled with Salt, Fried Dish: Shin-San-Yoshi’s Homemade “Yamazo-yaki” Hot Pot, Sakura Shabu-shabu, Vinegared Side Dish: River Fish in Vinegar, Main Course: Shin-San-Yoshi’s Chirashi Sushi

You can switch to the Sakura Hot Pot. Assorted Appetizer Platter (5 items): Sakura charcoal-grilled and smoked items, blanched wasabi flowers, shigure-ni, nanbanzuke smelt, smoked horse tongue sashimi, 4 types of horse sashimi (Lean, marbled, mane, engawa) Steamed dish: Rainbow trout simmered in sweet sauce; Grilled dish: Horse meat steak; Fried dish: Shinshu salmon cutlet; House-made magnolia leaf miso hot pot; Cherry blossom shabu-shabu; Vinegared dish: River fish in vinegar; Main course: Lean nigiri; Dessert: House-made pudding

You can substitute the hot pot with the Sakura Hot Pot. Side Dishes: Roasted Horse Meat with Azumino Wasabi; Assortment of 7 Appetizers; Sakura Charcoal-Grilled and Smoked Horse Meat Bruschetta; Blanched Wasabi Flowers; Shigure-ni; Shinshu Mushrooms Tossed with Grated Daikon; Wakame sagi in nanban-style marinade, smoked horse tongue sashimi, 7 types of horse sashimi (lean, marbled, heart, mane, liver, aorta, engawa) Grilled Dishes: Horse Meat Steak; Fried Dishes: Shinshu Salmon Cutlet; Palate Cleanser: Homemade Magnolia Leaf Miso; Yamagata Village-grown Japanese Mountain Yam Puree with Caviar; Stewed Dishes: Shinshu Beef Miso-flavored Japanese-style Beef Stew; Vinegared Dishes: Vinegared River Fish; Main Course: Marbled Horse Sashimi Nigiri Sushi Dessert: Assorted House-Made Desserts

This is a course dedicated entirely to horse meat, featuring a variety of ways to enjoy it. Shigure-ni & Sakura Charcoal-Grilled Smoked Sakura Sashimi (Assortment of 2 Types: Lean & Mane), Sakura Steak with Garlic Sauce, Sakura Miso Katsu, Roasted Horse Salad, Sakura Hot Pot with Shinshu Miso, Yukhoe or Sakura Lean Sashimi Nigiri, Homemade Pudding or Seasonal Sorbet

This course is limited to 20 servings per day. In addition to our signature horse meat, you can also enjoy Shinshu specialties. Flower wasabi & two types of simmered river fish sashimi (Shinano Snow Trout, Sakura Sashimi lean steak with garlic sauce), Shinshu specialty “Yamazo-yaki,” roasted horse meat salad, Sakura hot pot, Shinshu salmon rice bowl or Sakura Sashimi lean nigiri, homemade pudding or seasonal sorbet [All-You-Can-Drink Menu] Beer ★ Asahi Super Dry Draft (Medium Mug) / Asahi Premium Jukusen Bottled Whiskey ★ Highball / White Horse (on the rocks or with water) Sake ★ 〈Chilled Sake〉Gekkeikan Chilled Sake, 280ml Bottle / Kamenose, 2-go (Hot or Chilled) Cocktails★Cassis Oolong / Cassis Soda Shochu (Glass or Bottle)★〈Sweet Potato〉Satsuma Shiraha (25°) / 〈Barley〉Iichiko (25°) *Please choose from on the rocks, with water, with hot water, or with soda. Chuhai★Green Tea Highball / Oolong Highball / Lemon / Grapefruit / Green Apple Non-Alcoholic Beer★Asahi Dry Zero (Bottle) Soft Drinks★Coke / Green Tea / Oolong Tea / Ginger Ale / Orange Juice / Grapefruit Juice / Tomato Juice *For an additional 1,100 yen, you can upgrade to all-you-can-drink local sake. All-You-Can-Drink Local Sake & Sake-Based Cocktails★Yamabe Wine / Premium Shinshu Shochu Highballs (Grape, Japanese Pear, Tomato) / Shochu (Mokuo, Tensetsu, Toge) / Sake (Seasonal Limited Editions, Daishinshu, Masumi Shikkoku, Mizuo, Houma) Enjoy over 10 recommended varieties from Shinshu!

This course is limited to 20 servings per day. In addition to our signature horse meat, you can also enjoy Shinshu specialties. Flower wasabi & two types of simmered river fish sashimi (Shinano snow trout and sakura sashimi lean steak with garlic sauce), Shinshu specialty “Yamazo-yaki,” roasted horse meat salad, sakura hot pot, Shinshu salmon rice bowl or sakura sashimi lean nigiri, homemade pudding or seasonal sorbet