วะโตะฟิช นากานิชิ

เชฟที่ผ่านการฝึกฝนมาอย่างดีจะสร้างสรรค์อาหารคัปปงที่ไม่ประหยัดเวลาและความพยายาม ทุกจานล้วนเป็นผลงานชั้นเลิศ อาหารที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลมีความเข้ากันได้ดีกับสาเกญี่ปุ่น ทำให้ผู้ที่มาเยือนหลงใหล องค์ประกอบในแต่ละจานสะท้อนถึงฝีมือและจิตวิญญาณของช่างฝีมือ

ภายในร้านที่มีเพียงที่นั่งเคาน์เตอร์ เป็นบรรยากาศที่อบอุ่นที่สามารถสนทนากับลูกค้าท่านอื่นได้อย่างสนุกสนาน ที่นี่เป็นพื้นที่ที่สะท้อนถึงความใส่ใจของเชฟ ทำให้คุณสามารถใช้เวลาที่อบอุ่นได้ ในบรรยากาศที่เงียบสงบและผ่อนคลาย คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารและการสนทนาได้อย่างช้าๆ

นี่คือร้านใหม่ที่เพิ่งเปิดเมื่อวันที่ 9 พฤษภาคม 2024 ตั้งอยู่ในเมืองโชอคิชิมะ และให้บริการพื้นที่ญี่ปุ่นที่ได้รับความรักจากคนในท้องถิ่น แม้ว่าจะเป็นร้านใหม่ แต่ยังคงให้ความสำคัญกับองค์ประกอบแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น และมอบช่วงเวลาที่น่าพอใจให้กับผู้มาเยือน

เชฟจงซีจะดึงเสน่ห์ของอาหารออกมาอย่างเต็มที่ผ่านการอธิบายอาหาร การผสมผสานระหว่างอาหารที่ใช้เวลาทำและสาเกญี่ปุ่นทำให้ผู้คนจำนวนมากหลงใหล ความหลงใหลและความพิถีพิถันในอาหารของเขาทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกประทับใจ