Honoka

เป็นร้านอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ที่มีพิซซ่าและหมูอบ (โรสต์พอร์ค) ที่อบในเตาหินซึ่งใช้หินลาวาจากภูเขาฟูจิ รวมทั้งอาหารหลากหลายสไตล์ญี่ปุ่น ตะวันตก และจีน นอกจากนี้ยังมีการสาธิตการปรุงอาหารแบบครัวสด (ไลฟ์คิทเช่น) ทำให้ได้ความตื่นเต้นจากอาหารที่ปรุงเสร็จตรงหน้าเป็นเสน่ห์อีกอย่าง เมนูยังนำเสนออาหารทะเลจากอ่าวซุรุกะ ทำให้เป็นประสบการณ์การรับประทานที่ให้ความพึงพอใจสูง

ตั้งอยู่ชั้น 1 ของโรงแรม มองออกนอกหน้าต่างจะเห็นอ่าวสุรุกะ และในวันที่ท้องฟ้าแจ่มใสจะมองเห็นทิวทัศน์ภูเขาไฟฟูจิ บรรยากาศสงบเรียบหรูใส่ใจการจัดไฟและการตกแต่งภายใน รองรับได้หลากหลายตั้งแต่ครอบครัว คู่รัก ไปจนถึงการใช้เป็นกลุ่ม พร้อมอาหารที่ให้ความรู้สึกมีชีวิตชีวาและช่วงเวลาที่ผ่อนคลาย

ในฐานะร้านอาหารภายในยาอิซึ แกรนด์ โฮเทล เราใช่คอนเซ็ปต์ว่า "ร้านอาหารที่จะทำให้คุณยิ่งชอบยาอิซึขึ้นอีก" โดยผสมผสานทิวทัศน์อ่าวซุรุกะกับวัตถุดิบท้องถิ่นและการปรุงด้วยเตาหินเป็นเมนู เพื่อนำเสนอการค้นพบใหม่ๆ แก่ผู้มาเยือนอย่างต่อเนื่อง ได้รับการสนับสนุนจากคนหลากหลายวัย และเผยแพร่เสน่ห์ของอาหารท้องถิ่นในชุมชน