Wako

วาโกะนำเสนอประสบการณ์ซูชิโอมากาเสะที่ใกล้ชิดในบรรยากาศที่ทันสมัยและตกแต่งด้วยไม้ ผู้รับประทานสามารถชมเชฟเตรียมอาหารที่ปราณีตซึ่งเน้นปลาคุณภาพสูงและเทคนิคที่พิถีพิถัน ที่นั่งมีจำนวนจำกัด ทำให้รู้สึกเป็นส่วนตัว ขณะที่พนักงานให้คำอธิบายที่ใส่ใจเกี่ยวกับแต่ละจานและการจับคู่สาเกที่คัดสรรสำหรับผู้ที่เลือก