Taste Of Japan

เทสต์ ออฟ เจแปน เป็นซูชิบาร์ขนาดเล็กและใกล้ชิดที่นำเสนออาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและซูชิที่เตรียมอย่างพิถีพิถัน เชฟมุ่งเน้นไปที่ปลาสด ข้าวที่มีความสมดุล และการนำเสนอที่มีศิลปะ ส่งผลให้ได้ชิ้นซูชิที่ทั้งสวยงามและมีรสชาติอร่อย ผู้เข้าชมบรรยายบรรยากาศว่าเรียบง่ายและไม่โอ้อวด โดยเน้นที่คุณภาพของซูชิแทนที่จะเป็นการตกแต่งที่หรูหรา