affetto akita

เราใช้วัตถุดิบสดใหม่จากอาคิตะในการทำอาหารที่เรียบง่ายแต่สามารถดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ ทุกจานที่ปรุงด้วยเทคนิคที่ประณีตจะดึงดูดผู้ที่มาเยือน เราให้ความสำคัญกับรสชาติท้องถิ่นและมีเอกลักษณ์ในการเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละฤดูกาล

คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับบรรยากาศที่สงบในธรรมชาติที่สวยงามซึ่งถูกล้อมรอบด้วยภูเขานกฮิเมะและแม่น้ำโคคิชิ ที่นี่เป็นสถานที่ที่สร้างช่วงเวลาพิเศษให้กับผู้มาเยือนในบรรยากาศที่สบายและมีความสุข

เปิดให้บริการในเดือนธันวาคมปี 2017 โดยนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาใช้ในการทำอาหารอิตาเลียน เราใช้ประสบการณ์จากโตเกียวในการสร้างความท้าทายใหม่ในอาคิตะ เป้าหมายของเราคือการเผยแพร่เสน่ห์ของท้องถิ่นผ่านการทำอาหารที่มีรากฐานในชุมชน

เขาได้ฝึกฝนทักษะที่ร้านยอดนิยมในโตเกียว และเริ่มต้นความท้าทายใหม่ที่บ้านเกิดในอาคิตะ ด้วยการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในการปรุงอาหาร เขาได้ดึงดูดผู้คนจำนวนมากด้วยอาหารของเขา อาหารของเขาสอดคล้องกับธรรมชาติของอาคิตะ และยังคงสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่มาเยือน ความหลงใหลและทักษะของเขาทำให้วัฒนธรรมการกินของท้องถิ่นมีความหลากหลายมากยิ่งขึ้น