Hakata Meidai Yoshizuka Unagi ya

ร้านอาหารพิเศษเกี่ยวกับปลาไหลเก่าแก่ที่ก่อตั้งในปี 1873 ร้านอาหารแห่งนี้นำเสนอเมนูปลาไหลที่ปรุงตามประเพณีและฝีมือช่างฝีมือที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงนับตั้งแต่ก่อตั้ง ขึ้นชื่อในเรื่องเทคนิคการย่างอันเป็นเอกลักษณ์ ``โคนางิ'' ซึ่งดึงเอาความอร่อยของปลาไหลออกมา และยังมีซอสแบบดั้งเดิมที่มีรสหวานเล็กน้อย เทคนิคที่ใช้ในการดึงรสชาติสูงสุดของปลาไหลและซอสสูตรลับที่สืบทอดกันมาหลายปีทำให้ผู้มาเยี่ยมชมได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารสุดพิเศษ

ร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารปลาไหลแบบดั้งเดิมในบรรยากาศที่เงียบสงบ มีห้องส่วนตัวที่สามารถรองรับกลุ่มเล็กถึงกลุ่มใหญ่ โดยมีที่นั่งในห้องโถงบนชั้นสองและที่นั่งแบบจองไว้บนชั้นสาม สิ่งอำนวยความสะดวกเหล่านี้สามารถใช้งานได้หลากหลายโอกาส ทำให้ผู้มาเยือนได้รับประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สะดวกสบาย

ก่อตั้งขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2416 และสนับสนุนวัฒนธรรมอาหารของฮากาตะมาเป็นเวลากว่า 148 ปี เริ่มต้นจากผู้ก่อตั้ง Shinsuke Tokuyasu และปัจจุบันดำเนินการโดย Sayaka Tokuyasu รุ่นที่ 7 Yoshizuka Unagiya ได้สั่งสมภูมิปัญญาการบริหารจัดการมายาวนานและได้สร้างชื่อเสียงให้กับตัวเองเป็นร้านอาหารที่มีมายาวนานซึ่งยังคงเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าจำนวนมาก

เขาเป็นตัวแทนของ ``Yoshizuka Unagiya'' ใน Nakasu เขต Hakata เมืองฟุกุโอกะ และแสดงให้เห็นว่าหลังจากการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา ความสามารถในการดึงดูดลูกค้าได้ฟื้นคืนแรงผลักดันที่มีในช่วงรุ่งเรือง ร้านอาหารซึ่งเฉลิมฉลองครบรอบ 150 ปีแห่งนี้ มีชื่อเสียงในด้านประวัติศาสตร์อันยาวนานและความเชื่อมโยงที่ปลูกฝังมายาวนาน โดยเน้นที่การเฉลิมฉลองครั้งยิ่งใหญ่ที่จัดขึ้นที่โรงแรมโอคุระ ฟุกุโอกะ ซึ่งดึงดูดผู้เข้าร่วมได้มากกว่า 600 คน