เบสท์คาริซาวะ

ประสบการณ์กาแฟคุณภาพที่สามารถสัมผัสได้ท่ามกลางธรรมชาติของคารุอิซาวะ

丸山珈琲 軽井沢本店 เป็นร้านกาแฟเฉพาะทางที่มีบรรยากาศเงียบสงบ ตั้งอยู่ในทำเลที่มีความเขียวขจีของคารุอิซาวะ ภายในร้านที่ได้รับการปรับปรุงจากเพนชั่นมีสไตล์เรโทรและขนาดกะทัดรัด มีเมล็ดกาแฟที่คัดสรรจากทั่วทุกมุมโลก กาแฟคั่วเข้มจะถูกเสิร์ฟอย่างพิถีพิถันด้วยฟRENCH PRESS มอบช่วงเวลาที่หรูหราให้กับผู้ที่มาเยือน เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการสัมผัสรสชาติของกาแฟอย่างลึกซึ้ง

ร้านอาหารญี่ปุ่นในคารุอิซาวะที่มีชื่อเสียงเรื่องข้าวสวยร้อนๆ และไก่ย่างมิโสะ

ร้านที่ตั้งอยู่ในบรรยากาศเงียบสงบท่ามกลางธรรมชาติอันเขียวขจีของคารุอิซาวะ ที่นี่คุณจะได้ลิ้มลองข้าวสวยร้อนๆ และชุดอาหารญี่ปุ่นที่ทำอย่างพิถีพิถัน ร้านนี้มีชื่อเสียงในเรื่องไก่ที่หมักในมิโสะอย่างดี น้ำซุปโทโรโรที่มีรสชาติอ่อนโยน และปลาซาบะต้มมิโสะที่หอมกรุ่น ซึ่งทุกคำที่ทานจะเผยให้เห็นรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบ นอกจากนี้ยังมีจานเล็กและผักตามฤดูกาลที่ถูกจัดเตรียมอย่างประณีต ทำให้คุณสามารถใช้เวลาผ่อนคลายไปกับความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ การบริการที่อบอุ่นก็เป็นอีกหนึ่งเสน่ห์ที่ทำให้คุณได้สัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าประทับใจ

A stylish and delicious bakery restaurant where you can taste delicious bread. The morning plate is a hearty and satisfying dish that lets you feel the quality of the ingredients used.

เบเกอรี่ที่เสริมเสน่ห์ของคารุอิซาวะ

เบเกอรี่ "haluta bageri" ตั้งอยู่ในคารุอิซาวะ เป็นที่นิยมที่ดึงดูดผู้มาเยือนด้วยขนมปังที่เรียบง่ายแต่มีรสชาติลึกซึ้ง โดยเฉพาะขนมปังที่ใช้ผลไม้แห้งและถั่วอย่างมากมาย ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดี เช่น ฟรุคตและโคโนมิ ภายในร้านที่มีสไตล์ ขนมปังที่อบใหม่จะถูกจัดเรียงในตู้กระจก และคุณสามารถเพลิดเพลินกับการชมกระบวนการอบขนมปังได้ในที่นั้นเลย

อิตาเลียนซ่อนตัวในที่สูง

โมเดสต์เป็นอิตาเลียนที่ตั้งอยู่ในความเงียบสงบของคารุอิซาวะ เป็นบ้านเดี่ยวที่มีบรรยากาศที่น่าหลงใหล อาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบหลักเป็นเอกลักษณ์ โดยเชฟโฮริอุจิ โคตะ จะนำเสนอจานอาหารที่ดึงรสชาติของท้องถิ่นออกมาได้อย่างเต็มที่ ภายในร้านเป็นสไตล์ครัวเปิด ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารในบรรยากาศที่เงียบสงบ เป็นร้านอาหารที่เหมาะสำหรับการใช้เวลาที่อบอุ่นในขณะที่สัมผัสกับลมจากกลางคารุอิซาวะ

สัมผัสความอร่อยระดับสูงของการย่างด้วยฟืนที่คารุอิซาวะ

薪焼 かけはし เป็นร้านอาหารที่โดดเด่นในคารุอิซาวะซึ่งเชี่ยวชาญด้านการย่างด้วยฟืน คุณจะได้เพลิดเพลินกับอาหารญี่ปุ่นที่ปรุงจากวัตถุดิบท้องถิ่นและเทคนิคการย่างด้วยฟืนที่ยอดเยี่ยม เชฟผู้มีทักษะสูงและกลิ่นหอมของฟืนจะผสมผสานกันเพื่อสร้างสรรค์จานอาหารที่เน้นความดีงามของวัตถุดิบ ซึ่งจะทำให้ลูกค้าหลงใหล ร้านที่มีบรรยากาศสบายๆ จะทำให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารในขณะที่ใช้เวลาพิเศษได้อย่างแน่นอน

Located deep in Karuizawa, this Italian restaurant accepts reservations for only one couple per day. No matter how much attention he pays to creating an extraordinary atmosphere, the hustle and bustle of the city gets in the way.…With this in mind, owner-chef Koji Kobayashi decided to close his Tokyo restaurant and relocate to Karuizawa, a place rich in nature. Kobayashi has appeared on numerous TV programs, including "Jounetsu Tairiku" (Continent of Passion). Here are the dishes that surprise and delight these connoisseurs.