ของอร่อยในจังหวัดคุมาโมโตะ

ความมุ่งมั่นของคัตสึเรตสึเทในการเรียนรู้รสชาติหมูโรคุโคคุบุตะ

คัตสึเรตสึเทใช้เฉพาะเนื้อหมูที่คัดสรรมาอย่างดี ซึ่งรวมถึงเนื้อหมู Rokkuro ที่เลี้ยงในฟาร์มที่กำหนดในคิริชิมะโคเกน จังหวัดคาโกชิมะ เราใช้เกล็ดขนมปังบดหยาบที่คัดสรรมาอย่างดีและน้ำมันผสมพิเศษเพื่อดึงรสชาติของเนื้อหมูออกมาอย่างเต็มที่ เราเสิร์ฟอาหารแต่ละจานด้วยจิตวิญญาณของ ``ครั้งหนึ่งในชีวิต ครั้งหนึ่งในชีวิต'' และจัดหาซอสที่ผสมผสานรสชาติดั้งเดิมเข้ากับความรู้สึกใหม่ๆ