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Sintesi

Valutazioni e recensioni

ufficiale

Sake e Pesce DNA

Name: Sake e Pesce DNA
Address: Prefettura di Kyoto, città di Kyoto, quartiere di Shimogyo, via Torocho 559-1, Edificio JI, 1F, Kyoto-shi Shimogyo-ku, Kyoto, JP
Telephone: +81753655591
Price range: JPY 5.500
Rating: 4.01

酒と魚 DNA / Sake and Fish DNA

4.01

（6risultati）

JPY 5.500

Kaiseki

Kyoto-shi Shimogyo-ku, Kyoto, Japan

57

messaggio

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

budget

JPY 5.500

Orari di apertura

indirizzo

Stazione più vicina

ShijouStazione Da 0.28kmKarasumaStazione Da 0.43kmGojouStazione Da 0.55km

Tipo di posto

contatore tavola

attrezzatura

Parcheggio non disponibile

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(VISA, Maestro, JCB, AMEX e clienti) e Si accetta moneta elettronica(Moneta elettronica per i trasporti, iD e QUICPay)

Da 31 agosto a 27 settembre 2026

L	M	M	G	V	S	D
31	9/1	2	3	4	5	6
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：Prenotazione immediata

：Prenotazione di una richiesta

：Nessun posto disponibile

：Giorni di chiusura

Un izakaya dove riscoprire il fascino della cucina giapponese

Situato vicino a Shijo Karasuma, questo izakaya offre una cucina giapponese di alta qualità, incentrata su piatti a base di pesce e sake. Sfruttando le tecniche della cucina kaiseki, i piatti sono preparati con cura e passione, permettendo di gustarli in un'atmosfera informale. Dalle cene per una persona a piccoli gruppi, è possibile assaporare la 'vera cucina giapponese' a prezzi accessibili, in ogni stagione.

Punti consigliati

valutazione

4.01（6risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

5

servizio

5

atmosfera

5

Rapporto costi-prestazioni

5

United States Valutazioni degli utenti4.04(1risultati)

cucina

5.00

servizio

5.00

atmosfera

5.00

Rapporto costi-prestazioni

5.00

Recensioni

Julian

@julian-240756

Stati Uniti

2025年7月16日

5.0

cucina

5

servizio

5

atmosfera

5

Rapporto costi-prestazioni

5

Ora della visita: 2025 anno7 mese notte

prenotazione

Prezzo a persona: JPY 9.000

The ambiance of the restaurant is casual but feels like home. The menu items are executed with perfection and well paced. The portions are quite good and enough for a regular person that is hungry. Service is friendly and supportive of Non-japanese speakers. This restaurant has an excellent menu and there are options for everyone. I tried the 9 course kaiseki menu, and I must say it was a treat! Every course was not only beautiful, but it was also very tasty and well executed. Overall, this place is a must. Didnt see many tourist which means that is very good as most of the clientele were locals. Domo Arigato!!!!

Grilled fish course

Traditional kapanese food

Grilled beef course

Traditional kapanese food

Hassun

Chihiro

@chihiro-288510

Giappone

8月28日

5.0

cucina

5

servizio

4

atmosfera

4

Rapporto costi-prestazioni

4

Ora della visita: 2026 anno8 mese notte

prenotazione

I piatti sono tutti deliziosi. Vorrei provare molte altre cose che non ho ancora assaggiato. Anche il sake, che non conosco molto, è disponibile e chiedere consigli è divertente.

A-chan

@aya-408290

Giappone

8月28日

4.5

cucina

4

servizio

4

atmosfera

4

Rapporto costi-prestazioni

4

Piatti di pesce, fritture, oden Cola artigianale Tutto è delizioso!

Chenwei

@chenwei-415908

Taiwan

5月29日

5.0

cucina

5

servizio

5

atmosfera

5

Rapporto costi-prestazioni

5

Ora della visita: 2026 anno5 mese notte

prenotazione

Il cibo è delizioso, il personale è gentile e l'ambiente è confortevole.

Kamara

@kamara-533243

Canada

4月17日

5.0

cucina

5

servizio

5

atmosfera

5

Rapporto costi-prestazioni

5

Ora della visita: 2026 anno4 mese notte

prenotazione

Prezzo a persona: JPY 3.800

Cibo straordinario, servizio meraviglioso

1

fotografia

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menù

Food

Drink

menù fisso

[Menu da 6.000 yen] *Esclusivamente su prenotazione tramite Tabelog* 8 portate

Questo è il nostro menu principale, pensato per consentirvi di gustare con calma i piatti più rappresentativi del nostro ristorante, accompagnati da un buon drink. ・Assortimento stagionale di stuzzichini (Hassun)・Patate con salame di pesce・Assortimento di sashimi・Zuppa stagionale, specialità della casa・Pesce e verdure di stagione alla brace・Fritture stagionali・Riso (con zuppa di miso rossa e sottaceti)・Dolci

JPY 6.000

[Menu da 9.000 yen] *Esclusivamente su prenotazione tramite Tabelog* 8 portate

Porzioni abbondanti e sapori intensi. Un menu ricco e completo, da gustare con calma in compagnia di un buon bicchiere di sake. Si tratta di un menu di lusso che, dopo le nostre specialità alla brace, vi permetterà di assaporare anche una selezione di piatti a base di carne. ・Assortimento stagionale di stuzzichini (Hassun)・Assortimento di sashimi・Zuppa stagionale tipica・Pesce e verdure di stagione alla brace・Piatti a base di carne・Fritture stagionali・Riso (zuppa di miso rossa, sottaceti)・Dolci

JPY 9.000

Prenotazione solo posto

JPY 0

◆ Specialty Seasonal Bowl ◆

First, we start with the 'bowl' in DNA. After a long day of work, let's gently care for our tired stomachs and enjoy a relaxed meal while feeling the seasons. Now, let's begin the final meal of the day.

Scallop True Shape Soup

JPY 1,200

Soft-shelled Turtle Soup

JPY 1,500

Pike Conger Soup

JPY 1,800

Sashimi

Our pride fish is delivered fresh every morning from the market at Obama Fishing Port in Fukui Prefecture. You may find local fish that you usually don't see in the city. Our staff will provide explanations about the types of fish.

Sashimi Platter (for one person) or (for two to three people)

Market price. We apologize, but it may vary depending on the day's catch and types of fish.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Sashimi A La Carte

Market price. We apologize, but it may vary depending on the day's catch and types of fish.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

◆ Our Proud Fish! Grilled Fish Skewers and Simmered Fish ◆

Fish and vegetables slowly grilled to a fragrant perfection on the charcoal grill right in front of you. Our specialty fish served in a skewer style unique to an izakaya.

Grilled Dried Fish with Soy Sauce - Three Varieties

Carefully grilled over charcoal, featuring dried horse mackerel, mackerel, and sardines processed with soy sauce in Obama City, Fukui Prefecture.

JPY 700

Grilled Squid with Soy Sauce

JPY 800

Seasonal Fish Simmered

Market price. We apologize, but it may vary depending on the day's catch and type of fish.

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Please be sure to order! Recommended dish

This is a must! Specialty Salted Cod Roe Potatoes

Perfect to accompany beer or highball!

JPY 600

Fried Chicken <4 pieces>

JPY 600

Hassun

6 to 7 dishes, you can enjoy a little bit of various items!

JPY 1,600

Fish Nanban-zuke

JPY 600

Fish Senbei

Made from stretched sea bream flesh and deep-fried in oil.

JPY 500

Stuffed Manganji Pepper

JPY 600

Tempura of Kiss

JPY 900

Egg Roll

JPY 800

Corn Tempura

JPY 900

Grilled Soft-Shelled Turtle

JPY 3,800

Soft-shelled Turtle Chawanmushi

JPY 900

Other A La Carte Dishes

Special Salad

JPY 700

Thick Fried Tofu with Wasabi and Grated Yam

Made with freshly prepared homemade thick fried tofu

JPY 650

Lotus Root Chips

JPY 500

Grilled Seasonal Vegetables Assorted 5 Types

JPY 800

Dashi Maki Tamago

JPY 700

Duck Roast

JPY 1,000

Grilled Fresh Wheat Gluten

JPY 700

Wagyu Skewers Charcoal Grilled <One Skewer (Salt or Miso Sauce)>

JPY 700

Omi Beef Tataki

JPY 3,500

Drinks Accompaniments

Squid Salted Fish

JPY 400

Mackerel Heshiko

JPY 400

Rice Dishes

Dried Sardine Rice (Red Miso Soup, Pickles Included)

JPY 650

Mackerel Sushi (2 pieces included, limited quantity item)

JPY 800

Jako Mangetsu Fried Rice

JPY 850

Noodles

Inaniwa Udon (Hot/Cold)

JPY 800

Somen (Hot/Cold)

JPY 800

Sweets

Raw Wheat Gluten with Black Honey and Soybean Flour

JPY 500

Ice Monaka

JPY 500

Seasonal & Limited Sake Recommendations

A lineup of seasonal sake or limited edition sake not found on the grand menu. Please note that the brands will change as they run out.

Tamagawa Junmai Ginjo Nama Genshu Icebreaker

JPY 600

Tokujiro Summer Junmai

JPY 600

Te Torikawa Natsu Junmai Karakuchi

JPY 600

Senkin Kabutomushi

JPY 600

Our Signature Sake

We have selected sake that pairs perfectly with our dishes from a brewery in Kyoto. Let's start with this!

Tokujiro Honjozo Okarakuchi

JPY 500

Tokujiro Special Junmai Sake

JPY 600

Sake from the Japan Sea

We have selected classic brands from local breweries along the Japan Sea coast that pair perfectly with the fish caught in Obama.

Kumi no Ura Junmai Ginjo Toji no Hitorigoto

JPY 600

Hayaseura Junmai Sake

JPY 600

Buddha Tokishirazu Echizen Junmai Ginjo Sake Rich Dry Ice Aged

JPY 600

Dry Alcohol

"Karakuchi" what does it mean? Delicate 'Wa' cuisine is not disturbed by these 'dry' alcoholic beverages.

Sansenmori Chotoku

JPY 500

Hidakami Super Dry Junmai Sake

JPY 500

Strong Alcohol

Full-bodied like wine. For those who enjoy a 'rich' taste.

Kiku Hime Genshu

JPY 500

Shochu

Funi Treasure Mountain (Sweet Potato)

JPY 500

Nakanaka (Barley)

JPY 500

Plum Wine

Aoyama Plum Seven Year Aged Super Premium Plum Wine

JPY 450

Melty Plum Wine

JPY 500

Wine

White) Feudo Arancio Inzolia <Glass>

Bottle 3800 yen

JPY 650

Rose Feudo Arancio Rosato <Glass>

Bottle 3800 yen

JPY 650

Red) Feudo Arancio Nero d'Avola <Glass>

Bottle 3800 yen

JPY 650

Beer

Draft Beer ASAHI SUPER DRY <Jug>

JPY 600

Draft Beer ASAHI SUPER DRY <Glass>

JPY 300

Bottle Beer SAPPORO LAGER <Medium Bottle>

JPY 630

Non-Alcoholic Beer ASAHI DRY ZERO

JPY 450

Highball

Highball Black Nikka

JPY 500

Chuhai

Plain, Lemon, Lime

JPY 450

Soft Drinks

Oolong Tea

JPY 400

Ginger Ale

JPY 400

Craft Cola

JPY 500

informazioni di base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Español Deutsch

Nome del negozio

Sake e Pesce DNA

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Premi

Michelin

2025Anno Bib Gourmand

2024Anno Bib Gourmand

Genere

numero di telefono

+81 75-365-5591

indirizzo

Stazione più vicina

ShijouStazione Da 0.28kmKarasumaStazione Da 0.43kmGojouStazione Da 0.55km

Orari di apertura

domenica

vacanza

lunedì

17:30~23:00

(L.O.22:00)

Prenotabile

martedì

17:30~23:00

(L.O.22:00)

Prenotabile

mercoledì

17:30~23:00

(L.O.22:00)

Prenotabile

giovedì

17:30~23:00

(L.O.22:00)

Prenotabile

venerdì

17:30~23:00

(L.O.22:00)

Prenotabile

sabato

17:30~23:00

(L.O.22:00)

Prenotabile

giorno festivo

vacanza

budget

JPY 5.500

Tipo di posto

contatore tavola

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(VISA, Maestro, JCB, AMEX e clienti) e Si accetta moneta elettronica(Moneta elettronica per i trasporti, iD e QUICPay)

attrezzatura

parcheggio

nessuno

近隣にコインパーキング有り

tabacco

Vietato fumare

Giorno di apertura

9 luglio 2020

sito

settembre 2026

L	M	M	G	V	S	D
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7	8	9	10	11	12	13
14	15	16	17	18	19	20
21	22	23	24	25	26	27
28	29	30

Numero di persone

Ora

：Prenotazione immediata

：Prenotazione di una richiesta

：Nessun posto disponibile

：Giorni di chiusura

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Shun Ai Sasaki

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Yasai Hori

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JPY 9.000

andato