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Sintesi

Valutazioni e recensioni

Ristorante Mikaris

Name: Ristorante Mikaris
Address: Paul-Gruner-Straße 44, 04107 Leipzig, Germania, Chemnitz, Saxony, DE
Telephone: +4934126780
Price range: EUR 75

Restaurant Michaelis

4.00

（0risultati）

EUR 75

German

Chemnitz, Saxony, Germany

0

Ultime informazioni

prenotazione

Non disponibile per prenotazione

Genere

budget

EUR 75

Orari di apertura

indirizzo

Stazione più vicina

Bayerischer BahnhofStazione Da 1.19km

metodo di pagamento

Carte di credito accettate

Modern German Fine Dining in a Hotel Setting

Restaurant Michaelis is a Michelin-selected restaurant offering modern German cuisine with international influences. Located within a modest hotel, it features a simple, understated dining room. Dishes such as fish and pork are prepared with fresh ingredients, precise technique, and refined presentation. Attentive, professional service and thoughtfully paired wines complete the experience.

valutazione

4.00（0risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

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menù

Speisekarte

VORSPEISEN

Gebackene Beete

Kimchi| Wasabi | Walnuss

EUR 15

Label Rouge Lachs

Nashi Birne | Rettich |Lauch

EUR 18

Tatar vom Wiesenkalb

Eigelb │ Sesam │ Chili

EUR 18

SUPPEN

Geröstete Blumenkohlcreme

Grieß | Sesam | Granatapfel

EUR 15

Essenz von jungen Karotten

Rotbarbe | Estragon | Grüner Tee

EUR 15

HAUPTGERICHTE

Gelbes Curry

Spargel │ Tofu │ Bambus

EUR 26

Gefüllte Kalbsbrust

Lardo| Tramezzini | Acquerello

EUR 34

Nacken vom Strohschwein

Hispi | Schalotten | Zweimal Apfel

EUR 31

Kaninchen aus der Eifel

Morchel| Kohlrabi | Pasta

EUR 35

Rücken vom Heilbutt

Erbse | Wasabi |Pak Choi

EUR 35

Abendessen wie Daheim

Gerne servieren wir Ihnen eine wechselnde

Küchenidee von Fisch oder Fleisch aus der Region

EUR 28

Herzhafte Brotzeit

Aufschnitt von unserer Berkel & Käse, eingelegtes Gemüse und warme Brotauswahl

EUR 18

MENÜ I

68 €

Tatar vom Wiesenkalb

Eigelb │ Sesam │ Chili

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Rücken vom Heilbutt

Erbse | Wasabi | Pak Choi

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

MENÜ II

62 €

Essenz von jungen Karotten

Rotbarbe | Estragon | Grüner Tee

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Gefüllte Kalbsbrust

Lardo | Tramezzini | Acquerello

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Valrhona Tarte

Milch | Rhabarber | Maldon

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

MENÜ III

53 €

Gebackene Beete

Kimchi | Wasabi | Walnuss

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Gelbes Curry

Spargel │ Tofu │ Bambus

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Boskoop Apfel

Vanille| Honig |Hibiskus

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

DESSERT & KÄSE

Boskoop Apfel

Vanille | Honig | Hibiskus

EUR 14

Valrhona Tarte

Milch | Rhabarber | Maldon

EUR 14

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

EUR 16

VORSPEISEN

Chicorée aus dem Sous-Vide

Rosinen| Joghurt | Hülsenfrüchte

EUR 15

Creme von der Schwarzwurzel

Pomelo │ Ente │ Muskatblüte

EUR 16

Confierter Kabeljau

Artischocke | Hafer | Salzzitrone

EUR 18

SUPPEN

Rahm von der Aubergine

Granatapfel | Strudel | Kreuzkümmel

EUR 13

Essenz vom Ochsenschwanz

Sanddorn | Sherry | Bresaola

EUR 15

HAUPTGERICHTE

Ravioli vom Ziegenkäse

Rosenkohl │ Schwarzwurzel │ Zwergorange

EUR 30

Rücken vom Anglerfisch

Erdartischocke| Schmand | Kartoffel²

EUR 36

Roulade vom Grünkohl

Topinambur | Erbse | Cashew

EUR 29

Reh von hier

Quitte │ Rotes Kraut | Maronenknödel

EUR 40

Heimische Färse

Shiitake | Blätterkohl | Wantan

EUR 39

Abendessen wie Daheim

Gerne servieren wir Ihnen eine wechselnde

Küchenidee von Fisch oder Fleisch aus der Region

EUR 28

Herzhafte Brotzeit

Aufschnitt von unserer Berkel Käse, eingelegtes Gemüse und warme Brotauswahl

EUR 18

MENÜ I

65 €

Essenz vom Ochsenschwanz

Sanddorn | Sherry | Bresaola

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Rücken vom Anglerfisch

Erdartischocke | Schmand | Kartoffel²

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

MENÜ II

70 €

Confierter Kabeljau

Artischocke | Hafer | Salzzitrone

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Reh von hier

Quitte │ Rotes Kraut | Maronenknödel

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Apfeltarte

Baiser | Vanille | Tonkabohne

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

MENÜ III

57 €

Rahm von der Aubergine

Granatapfel | Strudel | Kreuzkümmel

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Ravioli vom Ziegenkäse

Rosenkohl │ Schwarzwurzel │ Zwergorange

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Biskuitroulade

Nougat | Kaki |Brandy

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

DESSERT KÄSE

Apfeltarte

Baiser | Vanille | Tonkabohne

EUR 14

Biskuitroulade

Nougat | Kaki |Brandy

EUR 14

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

EUR 16

VORSPEISEN

Chicorée aus dem Sous-Vide

Rosinen| Joghurt | Hülsenfrüchte

EUR 15

Creme von der Schwarzwurzel

Pomelo │ Ente │ Muskatblüte

EUR 16

Confierter Kabeljau

Artischocke | Hafer | Salzzitrone

EUR 18

SUPPEN

Rahm von der Aubergine

Granatapfel | Strudel | Kreuzkümmel

EUR 13

Essenz vom Ochsenschwanz

Sanddorn | Sherry | Bresaola

EUR 15

HAUPTGERICHTE

Ravioli vom Ziegenkäse

Rosenkohl │ Schwarzwurzel │ Zwergorange

EUR 30

Rücken vom Anglerfisch

Erdartischocke| Schmand | Kartoffel²

EUR 36

Roulade vom Grünkohl

Topinambur | Erbse | Cashew

EUR 29

Reh von hier

Quitte │ Rotes Kraut | Maronenknödel

EUR 40

Heimische Färse

Shiitake | Blätterkohl | Wantan

EUR 39

Abendessen wie Daheim

Gerne servieren wir Ihnen eine wechselnde

Küchenidee von Fisch oder Fleisch aus der Region

EUR 28

Herzhafte Brotzeit

Aufschnitt von unserer Berkel & Käse, eingelegtes Gemüse und warme Brotauswahl

EUR 18

MENÜ I

65 €

Essenz vom Ochsenschwanz

Sanddorn | Sherry | Bresaola

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Rücken vom Anglerfisch

Erdartischocke | Schmand | Kartoffel²

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

MENÜ II

70 €

Confierter Kabeljau

Artischocke | Hafer | Salzzitrone

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Reh von hier

Quitte │ Rotes Kraut | Maronenknödel

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Apfeltarte

Baiser | Vanille | Tonkabohne

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

MENÜ III

57 €

Rahm von der Aubergine

Granatapfel | Strudel | Kreuzkümmel

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Ravioli vom Ziegenkäse

Rosenkohl │ Schwarzwurzel │ Zwergorange

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Biskuitroulade

Nougat | Kaki |Brandy

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

DESSERT & KÄSE

Apfeltarte

Baiser | Vanille | Tonkabohne

EUR 14

Biskuitroulade

Nougat | Kaki |Brandy

EUR 14

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

EUR 16

VORSPEISEN

Chicorée aus dem Sous-Vide

Rosinen| Joghurt | Hülsenfrüchte

EUR 15

Creme von der Schwarzwurzel

Pomelo │ Ente │ Muskatblüte

EUR 16

Confierter Kabeljau

Artischocke | Hafer | Salzzitrone

EUR 18

SUPPEN

Rahm von der Aubergine

Granatapfel | Strudel | Kreuzkümmel

EUR 13

Essenz vom Ochsenschwanz

Sanddorn | Sherry | Bresaola

EUR 15

HAUPTGERICHTE

Ravioli vom Ziegenkäse

Rosenkohl │ Schwarzwurzel │ Zwergorange

EUR 30

Rücken vom Anglerfisch

Erdartischocke| Schmand | Kartoffel²

EUR 36

Roulade vom Grünkohl

Topinambur | Erbse | Cashew

EUR 29

Reh von hier

Quitte │ Rotes Kraut | Maronenknödel

EUR 40

Heimische Färse

Shiitake | Blätterkohl | Wantan

EUR 39

Kaninchen Keule & Rücken

Kohlrabi │ Kefir │ Brikteig

EUR 37

Abendessen wie Daheim

Gerne servieren wir Ihnen eine wechselnde

Küchenidee von Fisch oder Fleisch aus der Region

EUR 28

Herzhafte Brotzeit

Aufschnitt von unserer Berkel & Käse, eingelegtes Gemüse und warme Brotauswahl

EUR 18

MENÜ I

69 €

Alles von der Wachtel

Parmesan│ Sardelle │ Salatherzen

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Riesengarnelen

Passionsfrucht │ Spargel │ Risotto

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Schwedenbecher

Vanille │ Eierlikör │ Tonkabohne

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

MENÜ II

65 €

Rahm von ersten Kräutern

Forelle │ Tramezzini │ Kamille

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Heimisches Rind gebeizt

Schmorgemüse │ Apfel │ Böhmische Knödel

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Schokoladen- Brownie

Aubergine │ Mandelmilch │ Thymian

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

MENÜ III

60 €

Paprikaessenz

Ziegenkäse │ Rauch │ Kapern

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Kartoffelwaffel

Sauce Béarnaise │ Limonen Pilz │ Jackfrucht

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

DESSERT & KÄSE

Schwedenbecher

Vanille │ Eierlikör │ Tonkabohne

EUR 14

Schokoladen- Brownie

Aubergine │ Mandelmilch │ Thymian

EUR 14

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

EUR 16

VORSPEISEN

Büffelmozzarella

Aubergine │ Salmorejo │ Artischocke

EUR 15

Barbarie Ente - Keule & Brust

Spitzpaprika │ Shiitake │ Dashi

EUR 18

Gebackener Butterkrebs

Hummer | Mango | Gartengurke

EUR 18

SUPPEN

Lauch Consommé

Pfifferlinge │ Ravioli │ Ricotta

EUR 17

Velouté von der Strauchtomate

Brombeere │ Tafelspitz │ Kalamata Oliven

EUR 15

HAUPTGERICHTE

Zucchiniblüte

Planted Steak │ Pfifferlinge │ Hirse

EUR 30

Heimischer Stör

Mais │ Kürbis │ Zuckerrübe

EUR 38

Zweimal Lamm

Beete │ Kichererbse │ Pfirsich

EUR 38

Entrecôte von der Färse

Süßkartoffel │ Petersilienwurzel │ Schalotten

EUR 38

Haxe & Zunge vom Kalb

Trüffel │ Erdapfel │ Gouda

EUR 37

Abendessen wie Daheim

Gerne servieren wir Ihnen eine wechselnde

Küchenidee von Fisch oder Fleisch aus der Region

EUR 30

Herzhafte Brotzeit

Aufschnitt von unserer Berkel & Käse, eingelegtes Gemüse und warme Brotauswahl

EUR 23

MENÜ I

71 €

Barbarie Ente – Keule & Brust

Spitzpaprika │ Shiitake │ Dashi

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Heimischer Saibling

Kapern │ Chorizo │ Paprika

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

MENÜ II

70 €

Lauch Consommé

Pfifferlinge │ Ravioli │ Ricotta

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Zweimal Lamm

Mairübe │ Feta │ Polenta

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Süßer Steinpilz

Moos │ Buchweizen │ Süßholz

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

MENÜ III

59 €

Büffelmozzarella

Aubergine │ Salmorejo │ Artischocke

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Zucchiniblüte

Planted Steak │ Erbse │ Hirse

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Tiramisu

Kirsche │ Crumble │ Kakaonibs

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

DESSERT & KÄSE

Süßer Steinpilz

Moos │ Buchweizen │ Süßholz

EUR 15

Tiramisu

Kirsche │ Crumble │ Kakaonibs

EUR 15

Rohmilchkäse

Senf | Früchtebrot | Feige

EUR 17

informazioni di base

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Nome del negozio

Ristorante Mikaris

prenotazione

Non disponibile per prenotazione

Premi

Michelin

2025Anno Selezionato

Genere

numero di telefono

+49 341 26780

indirizzo

Stazione più vicina

Bayerischer BahnhofStazione Da 1.19km

Orari di apertura

domenica

vacanza

lunedì

18:00~24:00

martedì

18:00~24:00

mercoledì

18:00~24:00

giovedì

18:00~24:00

venerdì

18:00~24:00

sabato

18:00~24:00

giorno festivo

vacanza

budget

EUR 75

metodo di pagamento

Carte di credito accettate

tabacco

sconosciuto

Giorno di apertura

sconosciuto

sito

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