Sanullim1992

Stufato di interiora di manzo Hanwoo + Carpaccio di manzo Hanwoo (grado 1+) + Maiale alla griglia con salsa di miso sous-vide + Pomodoro sott'aceto

Fatta con il 100% di patate grattugiate e cotta fino a diventare croccante, cotta con olio d'oliva

Un piatto rappresentativo di carne di manzo e daikon ben cotto, fritto in olio d'oliva. Si abbina bene con il kimchi fresco.

Con calamari abbondanti / cotto con olio d'oliva e buono anche freddo

Due tipi di sale di malto fatti a mano con carne di manzo Hanwoo di grado A± e olio di sesamo spremuto a freddo. Uova di aringa. Uova di merluzzo.

Frittella di patate al formaggio+Polpo piccante saltato+Carne di pollo piccante+Pomodoro sott'aceto

Intestino e pancake insieme~ Goditi il delizioso pancake

Arong Satè cotto e raffreddato, affettato e servito con una salsa di yuzu ponzu fatta in casa e guarnito con triangoli di verdura.

Un polpo gigante di oltre 20 kg ben cotto~ servito con salsa ponzu fatta in casa e salsa acida fatta in casa♡

Maiale di collo marinato in salsa di soia cotto a bassa temperatura a 60 gradi per 2 ore e poi arrostito in forno. Con ratatouille~

Polpo grasso cotto con una salsa segreta per un sapore piccante e umami. Mescolato con pasta angel hair, è fantastico!

Tofu di soia delicato / Kimchi di Taebaek ben preparato e saltato con carne di maiale

Stufato piccante e saporito preparato con intestini di manzo e funghi, cotto a lungo con una ricetta segreta. Funghi enoki.

Un piatto cucinato con vongole e vongole bianche, con vongole rosse (cambia a seconda della stagione), cucinato in modo piccante e fresco.

Dessert rinfrescante fatto con omija e limone

Si prega di fare riferimento al menu per i dettagli.

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Ulsan. Makgeolli con anidride carbonica naturale. Il makgeolli numero 1 nella classifica di vendita di Sanullim1992.

Un'armonia di bollicine frizzanti e profumo di basilico

Un delizioso makgeolli di [Yeonhi Gachi Brewery] che esprime bene il sapore dolce e acidulo della pesca

Un makgeolli prodotto da coreani a Brooklyn, New York, ora disponibile anche in Corea~