Sushiya no Isojū

Utilizziamo pesce fresco e il nostro sushi è preparato con tecniche Edo-mae. In particolare, l'anguilla grigliata e il toro scottato sono molto popolari, esaltando al massimo il sapore degli ingredienti. Il riso ha un dolce moderato, perfetto anche come accompagnamento per il sake. Offriamo una varietà di ingredienti, permettendo di gustare nuovi sapori ad ogni visita.

Un edificio nuovo e pulito, con posti a sedere al bancone e posti separati disponibili. Il proprietario amichevole e la padrona di casa accolgono gli ospiti, rendendo il ristorante adatto anche per le famiglie. L'atmosfera tranquilla è affascinante, con la possibilità di gustare anche i vini locali. Offriamo un tempo piacevole a chi ci visita.

Aperto nel 2012 a Daigo-machi, nella prefettura di Ibaraki. Ci teniamo a utilizzare pesce fresco e tecniche tradizionali, continuando a crescere come ristorante di sushi amato dalla gente del posto. Con una politica commerciale radicata nella comunità, è un locale dove tutti possono gustare deliziosi sushi. Fin dalla sua apertura, ha ricevuto il supporto di molte persone.