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Valutazioni e recensioni

Les Fougeres

Name: Les Fougeres
Telephone: +18198278942
Price range: CAD 84

Restaurant Les Fougeres

3.89

（0risultati）

CAD 84

French

Chelsea, Quebec, Canada

0

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

budget

CAD 84

Orari di apertura

domenica

vacanza

lunedì

vacanza

martedì

vacanza

mercoledì

17:00~20:30

Prenotabile

giovedì

17:00~20:30

Prenotabile

venerdì

11:30~14:00

Prenotabile

17:00~20:30

Prenotabile

sabato

17:00~20:30

Prenotabile

giorno festivo

vacanza

indirizzo

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)

Da 22 giugno a 19 luglio 2026

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：Prenotazione immediata

：Prenotazione di una richiesta

：Nessun posto disponibile

：Giorni di chiusura

Contemporary Cuisine in a Modern, Casual Setting

Restaurant Les Fougeres offers carefully prepared contemporary cuisine with clear French influences, featuring dishes such as duck confit, scallops, and veal sweetbreads. Guests highlight the thoughtful balance of textures and flavors, from inventive appetizers to refined mains. The dining room combines modern decor with artwork and a cozy feel, with additional outdoor seating in good weather. Attentive, cordial service and a well-regarded wine list complete the experience.

valutazione

3.89（0risultati）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

cucina

-

servizio

-

atmosfera

-

Rapporto costi-prestazioni

-

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menù

Dinner

Drinks

Apps and Starters

Chips and Salsa** ^

CAD 6

Chips and Queso**

CAD 8

Chips and Guacamole** ^

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Chips and Trio

CAD 6

Posole

pork, red and/or green chile, lime, cilantro, onion, tortillas

CAD 6

Hatch Chile Cheese Fries

red and/or green chile, cheddar/jack cheese, jalapeños, sour cream

CAD 8

Grilled Street Corn** ^

adobo, cilantro lime crema, queso fresco

CAD 7

Mini Burgers*

green chile, white cheddar, garlic aioli, pretzel buns

CAD 12

Red Chile Mango Wings

carrots, celery, ranch

CAD 13

Tuna Tartare**

soy ginger tuna, carrot, cucumber, jalapeño, avocado, pickled ginger, tortilla chips

CAD 16

Salads

Sandia Salad** ^

arugula, watermelon, jicama, pine nuts, bacon, jalapeño, vinaigrette

CAD 8

Quinoa Salad** ^

romaine and arugula, pine nuts, dried fruit, jicama, white balsamic vinaigrette

CAD 7

Organic Green** ^

tomato, cucumber, red onion, choice of dressing (ranch, jalapeño vinaigrette, cilantro lime dressing, white balsamic vinaigrette)

CAD 6

3 Pepper Chicken or Shrimp**

romaine, tomato, avocado corn salsa, three pepper glaze, cilantro lime dressing

CAD 10

Burgers and Sandwiches

lettuce, tomato, onion, pickle with fries, side salad or soup

Sandiago Burger* **

hatch green chile, white cheddar

CAD 14

Mushoom Swiss* **

grilled portabella, arugula, roasted garlic aioli

CAD 15

Chorizo Burger* **

crumbled chorizo, white cheddar, cilantro lime crema

CAD 16

Albuquerque Turkey

smoked turkey, green chile, jack cheese, avocado, rustic ciabatta

CAD 12

Torta

steak or shredded chicken, black beans, guacamole, red onion, queso fresco, rustic ciabatta

CAD 14

NM Favorites

all served with pintos or black beans, spanish rice, shredded lettuce, and pico

Enchiladas** ^

blue corn tortillas, steak, shredded chicken, carne or calabacitas, red and/or green chile

CAD 15

Burrito

flour tortilla, steak, shredded chicken, carne or calabacitas, red and/or green chile

CAD 14

Carne Adovada Plate**

slow roasted pork in red chile, guacamole, sour cream, tortillas

CAD 16

Taco Plates

crunchy/soft blue corn** or flour

Shredded Chicken or Steak

avocado corn salsa, queso fresco

CAD 14

Baja Shrimp or Mahi

kale and brussel slaw, spicy baja sauce

CAD 16

Calabacitas^

shredded lettuce, salsa verde

CAD 12

Entrees

NM Ribeye Steak* **

papitas, street corn, salsa verde

CAD 30

Steak Tampiquena* **

garlic mash, calabacitas, green chile, jack cheese

CAD 25

Hatch Chile Braised Short Ribs

white cheddar grits, sautéed tomatillos, crispy shallots, red chile jus

CAD 28

Half Roasted Chicken**

honey lavender glaze, roasted potatoes, house vegetable

CAD 15

Pan Roasted Pork Loin* **

garlic mash, house vegetable, caramelized apple pan sauce

CAD 16

Grilled Mahi Mahi* or Ahi Tuna* **

green rice, calabacitas, avocado corn salsa, jalapeño vinaigrette

CAD 18

SW Shrimp and Grits**

3 pepper shrimp, white cheddar grits, chorizo, calabacitas, tortilla strips

CAD 19

Stuffed Quail* **

green chile and tart apple stuffing, honey grits, house vegetable, pan sauce

CAD 22

Quinoa Stuffed Acorn Squash** ^

organic greens, pine nuts, dried fruit, white balsamic vinaigrette

CAD 14

Daily Catch or Chef Specials*

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Add Ons

Chicken Breast

CAD 6

Shrimp (6)

CAD 8

Mahi or Tuna

CAD 9

Steak*

CAD 10

Egg*

CAD 2

Garlic Mash or Grits

CAD 3

Sautéed House Vegetables or Calabacitas

CAD 4

Pintos or Black Beans

CAD 3

Green or Spanish Rice

CAD 3

Queso or Chile

CAD 2

Bosque Brewing

$5.50

Bosque Lager

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Scotia Scotch Ale

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Brewer's Boot Amber Ale

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Elephants on Parade

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

La Cumbre

$5.50

Elevated IPA

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Red Ryeot

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Beer

yes its called beer, its a lager

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Malpais Stout

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

A Slice of Hefen'

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Seasonal

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Beer Flights

choose 4 local beers to taste (4oz)

CAD 9

Domestic

$5.50

Bud Light

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Budweiser

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Miller Light

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Coors Light

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Coors

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

South of the Border

$6.50

Corona

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Negra Modelo

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Dos Equis Lager

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Bohemia

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Pacifico

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Domestic Craft Beers

Upslope Brown Ale

CAD 5

Left Hand Milk Stout

CAD 6

Blue Moon

CAD 6

Ska True Blonde Ale (22oz)

CAD 9

Goose Island Matilda (22oz)

CAD 9

World Craft Beers

Leffe Blonde

CAD 6

Guinness

CAD 6

Lindemans Framboise

CAD 7

Duvel

CAD 7

Chimay White

CAD 9

Cider

Magners Irish Cider

CAD 5

Crispin Honey Cider (22oz)

CAD 8

Wines

White

great selection ask your server

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Red

great selection ask your server

Prezzo di mercato (si prega di informarsi)

Margaritas

House Margarita

house tequila, triple sec, fresh lime juice, sweet and sour

CAD 9

Blood Orange

house tequila, blood orange juice, triple sec, sweet and sour

CAD 12

Silver Coin

patron silver, cointreau, fresh lime juice, splash of sweet and sour

CAD 14

Grand Gold

jose cuervo, grand marnier, fresh lime juice, sweet and sour

CAD 12

Green Chile Margarita

herradura silver tequila, ancho reyes "verde" poblano liquor, agave nectar, fresh lime juice

CAD 14

Pomarita

herradura silver tequila, pama pomegranate liquor, cointreau, lime and orange juice

CAD 14

Strawberry Margarita

house tequila, strawberries, triple sec, sweet and sour

CAD 10

Mango Margarita

jose cuervo tradicional, watermelon, triple sec, sweet and sour

CAD 10

Watermelon Margarita

jose cuervo tradicional, watermelon, triple sec, sweet and sour

CAD 10

Coconut Margarita

jose cuervo tradicional, cocnut, triple sec, sweet and sour

CAD 12

Custom Mules

new mexico made with camarena tequila, london made with tanqueray gin, tennessee made with jack daniel's

CAD 11

Specialty Drinks

Cucumber Spritzer (Low cal)

camarena silver muddled with fresh cucumbers, lime juice, simple syrup, served on top of rocks with a splash of soda water

CAD 9

El Diablo

mezcal and orange liqueur, blood orange puree, fresh lime, chile

CAD 12

Old Town Fashioned

woodford reserve bourbon, simple syrup, angostura bitters, regans, orange bitters, orange peel

CAD 12

Tramcar

taos rye, cognac, vermouth, benedictine, angostura bitters, lemon

CAD 12

French Martini

grey goose, pineapple juice, chambord

CAD 11

Mojito

bacardi rum, agave syrup, fresh mint, fresh lime, splash of soda

CAD 10

Cosmopolitan

ketel one vodka, cointreau, cranberry juice, lime juice

CAD 11

Peach Lemon Drop Martini

ciroc peach vodka, triple sec, simple syrup, lemon juice

CAD 11

Tramway Bloody Mary

ketel one vodka, ancho reyes "verde" poblano liquor, santa fe mixers, hatch green chile bloody mary mix

CAD 12

Featured / Season Drinks

Sandiago's Hot Toddy

woodford reserve bourbon, lemon juice, honey, cinnamon

CAD 11

Hot Chata

rumchata cinnamon cream rum, fireball cinnamon whiskey, creme de cacao, hot chocolate

CAD 9

Salted Pretzel Martini

smirnoff whipped vodka, frangelico, salted-rimmed glass

CAD 11

Black Diamond

baileys irish cream, grand marnier, kahlua mixed with hot chocolate and fresh brewed coffee, topped with whipped cream

CAD 11

informazioni di base

日本語 English 한국어 简体中文繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Español Deutsch

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Nome del negozio

Les Fougeres

Inglese

Restaurant Les Fougeres

giapponese

レ・フージェール

Lingua coreana

레 푸제르

prenotazione

Prenotabile・Servizio di agente di prenotazione

Genere

numero di telefono

+1 819-827-8942

indirizzo

Orari di apertura

domenica

vacanza

lunedì

vacanza

martedì

vacanza

mercoledì

17:00~20:30

Prenotabile

giovedì

17:00~20:30

Prenotabile

venerdì

11:30~14:00

Prenotabile

17:00~20:30

Prenotabile

sabato

17:00~20:30

Prenotabile

giorno festivo

vacanza

budget

CAD 84

metodo di pagamento

Carte di credito accettate(Carta di debito) e Si accetta moneta elettronica(Pagamenti mobili NFC)

tabacco

sconosciuto

Giorno di apertura

sconosciuto

sito

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