Hai Sai

Ci sono molte ricette che utilizzano ingredienti locali, come un assortimento di sashimi fresco e ostriche con funghi grigliati. Il tofu fatto in casa e il sashimi di cavallo sono anche molto popolari e si abbinano perfettamente con il sake. La cura nella preparazione che esalta il sapore degli ingredienti è affascinante, e ogni visita porta a nuove scoperte.

Ci sono posti separati e tatami, creando uno spazio che valorizza la privacy. Il comfort è un'attrattiva, permettendo di trascorrere del tempo in modo rilassato. Con un'atmosfera da rifugio, è possibile gustare a fondo i sapori locali, creando momenti speciali.

Situato a Imizu, nella prefettura di Toyama, è un izakaya amato per i suoi piatti che valorizzano gli ingredienti locali. Continuamente amato dalla comunità, affascina molte persone con piatti che rispettano i sapori locali. Ha una storia che sostiene la cultura gastronomica locale da molti anni.