Mikaku-en Sapporo Kitaguchi is located in front of the main gate of Hokkaido University and is famous for its fresh Kitami ice-chilled offal. Inside the restaurant, you can enjoy charcoal grilling on a shichirin, and with the presence of a roaster, you can savor delicious meat without worrying about smoke or odors. The restaurant offers a wide selection of high-quality Japanese black beef short ribs and rare cuts of wagyu, which you can fully enjoy along with fresh grilled vegetables. The side menu is also extensive, allowing you to experience a variety of delicious flavors all at once.
Sushi Tanabe è un ristorante che affascina le persone che lo visitano con la sua accoglienza attenta e sushi di alta qualità. Gli ingredienti freschi della Hokkaido utilizzati per i piatti suscitano emozioni ad ogni morso, e in particolare, il riccio di mare, le capesante e il granchio peloso hanno un sapore straordinario. La maestria degli artigiani si riflette nel loro lavoro meticoloso, che esalta ulteriormente il sushi. Inoltre, l'atmosfera serena del ristorante crea uno spazio confortevole, offrendo a tutti i visitatori un'esperienza culinaria speciale.
Situato nel centro di Sapporo, all'interno dell'Akarenka Terrace, questo ristorante di sushi offre la possibilità di gustare facilmente i freschi frutti di mare dell'Hokkaido. Oltre ai nigiri preparati con ingredienti di stagione come capesante, salmone e aringhe, il menu include anche una varietà di tempura e piatti à la carte. La possibilità di assaporare un menù omakase o un corso è un ulteriore punto di forza. L'interno del ristorante è vivace ma mantiene un'atmosfera tranquilla, rendendolo ideale per turisti e cene di lavoro.
Il ristorante Uo Goten Sawada è un antico locale di cucina di pesce che porta avanti la tradizione sin dalla sua fondazione nell'era Meiji, pur mantenendo un'atmosfera moderna. I piatti preparati dal quinto proprietario utilizzano frutti di mare freschi e di alta qualità provenienti dal Hokkaido, ed sono particolarmente apprezzati per cene di lavoro e pasti durante i viaggi. All'interno del locale, pulito e ordinato, si può ascoltare una musica jazz tranquilla, permettendo di gustare i pasti in uno spazio sereno e raffinato.
松尾ジンギスカン 札幌駅前店 è un ristorante dove puoi gustare il Genghis Khan, un piatto tipico di Hokkaido. La salsa segreta per la marinatura è preparata con verdure e frutta, rendendola leggermente dolce e attenuando il sapore dell'agnello, che risulta così tenero. Il ristorante, caratterizzato da un alto soffitto, è un luogo dove clienti locali e turisti possono divertirsi insieme, e la sua posizione comoda, a pochi passi dalla stazione di Sapporo, è un ulteriore punto di forza. Ti invitiamo a provare il Genghis Khan preparato con carne di agnello fresca e una salsa deliziosa.
SAVOY EZO is a restaurant that has brought authentic pizza and pasta from Tokyo to Sapporo. The thin-crust pizzas are light and feature a chewy texture. At the counter seats, guests can enjoy watching the pizza-making process up close. With a cozy atmosphere, it’s the perfect spot for dates or girls' nights out.
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Soup Curry Shabazou is a rare establishment in Hokkaido that specializes in authentic soup curry made with lamb bones. With a variety of soup types and a rich selection of ingredients, you can enjoy a personalized bowl. The interior has a calm, traditional Japanese izakaya-like atmosphere, complemented by attentive service. The shop is well-known for its flavorful soup packed with fresh vegetables and the delicious taste of lamb.
Yakkosushi is a long-established sushi restaurant founded in 1937, located within walking distance from Sapporo Station. In its clean and modern interior, you can enjoy freshly made sushi with top-quality ingredients. The skilled chefs expertly pair the sushi with selected sake, creating a delightful experience in a warm and inviting atmosphere. This restaurant also has a down-to-earth charm that is loved by locals, making it well worth a visit.
Il ristorante 'Daietateya Orologio' offre una deliziosa esperienza di frutti di mare freschi nel centro di Sapporo. I pesci essiccati e grigliati possono essere gustati con una salsa di soia speciale o un brodo caldo di bonito, permettendo di apprezzare diverse sfumature di sapore senza mai annoiarsi. L'interno è in stile cucina a vista, permettendo di vivere da vicino il processo di cottura e godere di un'atmosfera vivace.
Yukijirushi Parlor Main Store is a long-established sweets shop in Hokkaido that has been loved by many since the Showa era. In particular, the "Snow Royal Ice Cream," created for Emperor Showa, is renowned for its rich and exquisite flavor. Inside the shop, you can enjoy a variety of desserts, including over 30 types of parfaits and seasonal parfaits. Additionally, there is a wide selection of original souvenirs, making it very popular among tourists.
Set in a charming space renovated from a traditional house over 100 years old, you can savor authentic Hakata dishes, including the famous motsunabe. The diverse selection of motsunabe and seasonal specialty dishes are appealing, offering the excitement of discovering new flavors with each visit.
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