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Sushi-Dokoro Mina-Aji

Name: Sushi-Dokoro Mina-Aji
Address: Hokkaido Hakodate Stadt Suehiro-cho 9-5, Hakodate-shi, Hokkaido, JP
Telephone: +81138266176
Price range: JPY 20.000
Rating: 3.65

鮨処美な味 / Sushidokoro Minami

3.65

（4Thema）

JPY 20.000

Sushi

Hakodate-shi, Hokkaido, Japan

9

Reservierung

Reservierungsservice nicht möglich

Genre

Budget

JPY 20.000

Öffnungszeiten

Adresse

Nächster Bahnhof

JuujigaiStation Von 0.08kmUoichibadooriStation Von 0.33kmHouraichouStation Von 0.42km

Sitzkategorie

Tresen Tisch

Einrichtungen

Parkplätze vorhanden

Kein Washlet

keine Barrierefreiheit

Kein WLAN

Kein Strom

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM, Master, JCB, AMEX und Gäste)

Reservierungsservice nicht möglich

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A renowned Hakodate restaurant where you can enjoy beautifully artistic sushi

Sushi Doko Minami is a sushi restaurant in Hakodate that offers exquisite sushi, each piece reaching the level of art. The carefully selected ingredients and unique techniques create sushi that resembles a work of art, captivating the hearts of its visitors. The passion and dedication of the owner are palpable, and the sushi pairs exceptionally well with sake, making it the perfect place to enjoy a special moment. It is a highly regarded sushi establishment in Hakodate that you'll want to visit again.

Empfohlene Punkte

Auswertung

3.65（4Thema）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

Gericht

-

Service

-

Atmosphäre

-

Preis-Leistungs-Verhältnis

-

Rezensionen

Anonym

2020年9月9日

4.0

Datum und Uhrzeit Ihres Besuchs: 9 2020 Nacht

Reservierung

Preis pro Person: JPY 19.000

It seems to be the only Edo-style sushi restaurant in Hakodate. It seems that they are self-taught and have come this far, but the food is firmly Edo-mae, with a good balance of nigiri and other snacks, giving the impression that you have come here to eat sushi. The ingredients are mostly local and from Aomori, and the combination of originality and traditional techniques seems to work well. The nigiri is as good as any sushi restaurant in Tokyo, with firm rice, hokki-gai (shellfish), delicious Aomori tuna, Kitamura-saki sea urchin, Spanish mackerel (also from the Tsugaru Straits), and more. The owner's dignified knife work and nigiri attitude are also very pleasing, making this the best sushi restaurant in Hakodate.

工藤良

@ryokudo

2022年4月20日

4.0

You can enjoy locally caught seafood. You can enjoy blue crab and, in summer, tiger puffer fish. You can also enjoy kinki, spear squid, steamed abalone, button lobster, and more. The restaurant's alcoholic beverages include naturals, which is very rare. Wine and sushi go well together, so wine lovers and connoisseurs may want to give it a try.

u7255733070

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Foto

Speisekarte

Auf der Website des Restaurants die Speisekarte finden

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Geschäftsname

Sushi-Dokoro Mina-Aji

Reservierung

Reservierungsservice nicht möglich

Auszeichnungen

Michelin

das Jahr 2017 Ein Michelin-Stern

Genre

Telefonnummer

+81 138-26-6176

Adresse

Nächster Bahnhof

JuujigaiStation Von 0.08kmUoichibadooriStation Von 0.33kmHouraichouStation Von 0.42km

Öffnungszeiten

Sonntag

18:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Montag

Urlaub

Dienstag

18:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Mittwoch

18:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Donnerstag

18:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Freitag

18:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Samstag

18:00~23:00

(L.O.22:30)

Reservierungen möglich

Feiertag

Urlaub

Budget

JPY 20.000

Sitzkategorie

Tresen Tisch

Zahlungsmethode

Kreditkarten werden akzeptiert(VISUM, Master, JCB, AMEX und Gäste)

Einrichtungen

Parkplatz

kann sein

近隣にパーキングあり

Washlet

keiner

Barrierefrei

keiner

Wi-Fi

keiner

Stromversorgung

keiner

Tabak

Nichtraucher

Eröffnungstag

unbekannt

Website

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