Kunperu

Das Schild zeigt den geschmackvollen „Date no Junsei Akabuta“, der aromatisch gegrillt wird. Die dick geschnittenen Stücke halten den Fleischsaft und sind außen knusprig und innen saftig. Der rauchige Duft regt den Appetit an. Saisonales, lokales Gemüse wird vielfältig als Röstgemüse, Marinade oder Salat angeboten. Schinken, Würstchen und Grillgerichte harmonieren hervorragend mit Getränken und sind ideal zum Teilen und Genießen. Überflüssige Verzierungen werden vermieden, um den Geschmack der Zutaten direkt zur Geltung zu bringen. Lassen Sie sich von den saisonal wechselnden Gerichten inspirieren und erleben Sie die Gaben des Izunuma.

Der Innenraum, der die Wärme von Holz ausstrahlt, ist ein stilvolles Izakaya, das von sanftem Licht und angenehmer Lebhaftigkeit erfüllt ist. Der Duft, der vom Grill aufsteigt, und die Geräusche des Geschirrs regen den Appetit an. Jenseits des Fensters erstreckt sich eine natürliche Landschaft, die tagsüber offen und nachts in einer gedämpften Atmosphäre erscheint. Es ist perfekt für zwanglose Zusammenkünfte mit Familie und Freunden sowie für ein entspanntes Essen allein.

Seit unserer Eröffnung ist es uns wichtig, die „lokalen saisonalen Produkte in der schmackhaftesten Form zu präsentieren“. Wir wählen Zutaten aus, bei denen man die Gesichter der Produzenten erkennen kann, und scheuen keine Mühe, um den Alltagstisch ein wenig besonders zu gestalten. Während wir mit der Natur des Izunuma gehen, spiegeln wir die Attraktivität der Region auf dem Teller wider – das ist das unveränderte Versprechen von 'Kunperu'.