Mozzamo

knusprig geröstetes Brot mit Olivenöl und feinen Tomaten

Auberginenauflauf, Tomatensauce, Parmesan und Mozzarella

dünne Kalbfleischscheiben, Thunfisch-Kapernsauce

hauchdünne Scheiben vom Rind, Rucola und Parmesan

Garnelen-Zucchini Tatar kurz angebraten, Rote Bete Carpaccio

kleiner gemischter Salat

Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Oregano und Olivenöl

Rucolasalat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

traditionell zubereitet, sa ige Tomaten und Chili

Knoblauch, Olivenöl, Chili und Petersilie

hausgemacht mit Büffelricotta-Spinatfüllung in Butter und Salbei

hausgemachte, leicht gerollte Nudeln, Basilikum-Pesto und gerösteten Pinienkernen

hausgemacht mit Lammragout, Thymian und getrocknetem Ricotta

Garnelen, Kirschtomaten und Rucola

der Ursprung der Pizza: Focaccia mit Olivenöl und Rosmarin

Tomatensauce, Knoblauch, Olivenöl und Oregano

Fior di Latte und Oregano

Tomatensauce, Fior di Latte, Olivenöl und Basilikum

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Olivenöl und Basilikum

Tomatensauce, Fior di Latte, Sardellen, Olivenöl und Kapern

Tomatensauce, Fior di Latte und gekochtem Schinken

Tomatensauce, gezupfte Burrata, Nduja (würzig pikante Weichwurst)

Tomatensauce, Fior di Latte, Salami

runde Focaccia, Rucola, marinierte Tomaten und gehobelter Parmesan

Ricotta di Bufala, gekochter Schinken, Kräuterseitling, Fior di Latte, Parmesan

Tomatensauce, Fior di Latte, Parmaschinken und Rucola

Fior di Latte, MortadellaI.G.P., geröstete Pistazien und Burrata

handverlesene rote und gelbe Pacchetelle Tomaten, Basilikum, Bü elmozzarella und Parmesan

Fior di Latte, mariniertes Gemüse und Basilikum

Fior di Latte, Bresaola (lu getrockneter Rinderschinken), Rucola, Pacchetelle Tomaten, Pecorino

Fior di Latte, Kräuterseitling, schwarzer Trü el

der Klassiker aus Kuhmilch

ein Zopf Büffelmozzarella

Mozzarella aus Kuhmilch in Form eines kleinen Säckchens mit einem cremig weichen Kern

dieser feste Büffelmozzarella wurde über Holzfeuer geräuchert

typisch süditalienischer Büffelmozzarella

Kirschtomaten, Rucola und Olivenöl

dreierlei hausgemachte Pesto

aus dem Ofen geröstete Paprika fein mariniert

Gemüsesalat nach sizilianischer Art, leicht pikant

gegrilltes Gemüse

gegrillte Artischocken, eingelegt in Olivenöl

rote Bete mit Sardellen und getrocknete Tomaten

gekochter Schinken

Mortadella I.G.P.

aufgeschnittener Parmaschinken

Auswahl von Prosciutto di Parma, Prosciutto Cotto, Bresaola, Mortadella I.G.P. und Salami

Krokant Parfait mit Karamell Sauce

hausgemachtes Schokoladen-Sou ꢀlé mit weichem Kern und Cassis-Sorbet

Kirsch, Johannisbeere, Maracuja, Rhabarber, trüber Apfelsaft

Pfirsich oder Zitrone

Frizzante oder Naturale. Verfügbar in 0,25 l | 0,75 l

Verfügbar in 0,25 l | 0,5 l

Verfügbar in 0,25 l | 0,5 l

Verfügbar in 0,33 l | 0,5 l

die schöne Alternative zum Martini

Soda oder Orange

Weißwein, Aperol, Soda

Aperol, Prosecco, Soda

Holunderblütensirup, Prosecco, Soda, Minze, Limette

Tanqueray Gin, Vermouth, Campari

Vermouth, Campari, Soda

Holunderblütensirup, Ginger Ale, Soda, frische Apfelscheiben

Crodino, Ginger Ale, Orangenscheibe

Hendrick's, Thomas Henry Tonic Water oder: Monkey 47, Thomas Henry Tonic Water

Absolut Vodka, Spicy Ginger, Limette

Bortolomiol, Venetien – Italien; frische Apfelnoten und Mirabelle, feine Perlage

Bortolomiol, Venetien – Italien; fruchtbetont, duftig, elegant und leicht in der Art: So schmeckt der klassische Prosecco. Verfügbar in 0,1 l | 0,75 l

Ferghettina, Lombardei – Italien; vielschichtig, unkompliziert, weiße Blüten, Haselnuss, feine Fruchtsüße, schöne Frische, cremig mit feiner Perlage. Verfügbar in 0,1 l | 0,75 l

Ruinart, Champagne – Frankreich; aus Chardonnay & Pinot-Noir, vier Jahre auf der Hefe gereift, feine Perlen, blumiges Bouquet, kräftig

Ruinart, Champagne – Frankreich; sehr fein, weich und rund mit Noten kleiner roter Beeren, körperreich und wunderbar harmonisch. Verfügbar in 0,375 l | 0,75 l

Tenuta Casate, Friaul; Quitte und Orange, zartwürzig, rund, mit feiner Mineralik. Verfügbar in 0,1 l | 0,2 l | 0,75 l

Vigna del Lauro, Friaul; Zarte Noten von Apfel, Haselnuss, Vanille und Zitrusfrüchten, cremig und rund. Verfügbar in 0,1 l | 0,2 l | 0,75 l

Kellerei Girlan, Südtirol; Vielfalt mit sortentypischem Charakter, frische, lebendige Säure und Harmonie mit zarter, aromatischer Note. Verfügbar in 0,1 l | 0,2 l | 0,75 l

Argiolas, Sardinien; exotisch mit Noten von Ananas, Mango und Mandel, feine Mineralität, weich und rund im Abgang. Verfügbar in 0,1 l | 0,2 l | 0,75 l

Nals Magreid, Südtirol; markante Salzigkeit, aromatische Fülle, mit Noten von Holunder, Pampelmuse und Zitrusfrüchten. Verfügbar in 0,1 l | 0,2 l | 0,75 l

Garofano, Apulien; trocken und animierend mit toller Himbeernote, unbedingt als Aperitif ausprobieren. Verfügbar in 0,1 l | 0,2 l | 0,75 l

Cantina Colli Euganei, Friaul; saftig, milde Würze, auch leicht gekühlt ein Genuss

Elena Nicodemi, Abruzzen; Sauerkirschen, Pflaumen, Wacholder und Röstnoten, mit eleganter Fülle, ein Gaumenschmeichler

Planeta, Sizilien; Pflaumen, reife Brombeeren und Kakao, weiche Tannine, komplex und rund

Braida, Piemont; klassische Art mit zarter Kirschfrucht und einem Hauch von Wacholder, finessenreich

Felsina, Toskana; intensive Weichselkirschenaromen, Pflaume, Mandeln, dichtes, feingestricktes Tannin

Fatalone, Apulien; Bouquet von Dörrobst und wilden Kräutern, extraktreich und kraftvoll mit weicher Struktur