Nihon Ryori Matsue Waraku

Three seasonal small bowls of cooked food ●Two kinds of sashimi ●Small pot of shijimi clam ●Grilled sea bass ●Steamed egg custard ●Lake Shinji shichi-chin rice in a rice basket ●Dobie steamed rice in an earthenware teapot ●Sweet

Shichinchin of Lake Shinji -Sashimi -Dojo Yanagawa nabe -Shimane wagyu beef grilled on a ceramic plate -Hotobokuro-roasted sea bass -Grilled crab shell -Grilled rice in earthenware pot -Miso soup -Konomono -Sweet dish -Sweet

●お造り●しじみ小鍋●かに真丈フライ●極かにせいろめし他全8品

This is the taste of Matsue! We used a lot of the seven delicacies of Lake Shinji and steamed them in our special Seiro steaming dish. This is a must-try when you come to Matsue, and is recommended only at Waraku. Seiro gohan with shichichin of Lake Shinji - Seasonal kukaku - Steamed egg custard - Dashi broth - Pickles

For those who want to eat both eel and steak. We have prepared a set of a delicious steak and a half unaju. Wagyu beef steak on a ceramic plate ●Eel box ●Two kinds of sashimi ●Salad ●Kimonosui (soup with liver) ●Scented vegetables

Unaju - Liver soup - Steamed egg custard - Pickles

This is the taste of Matsue! We used an abundance of crab miso and steamed it in a special seiro (steaming basket). This is a must-try when you come to Matsue, and is recommended only at Waraku. Crab steamed rice ●Seiro gohan ●Seasonal kukaku ●Chawanmushi (steamed egg custard) ●Dashi soup ●Konomono (pickles)

●七珍せいろめし　●お出汁　●三種小鉢　●お造り　●季節鍋　●揚物　●サラダ

Shichinchin of Lake Shinji -Sashimi -Dojo Yanagawa Nabe -Nodoguro Ushioi -Shimane Wagyu Beef Ebiwa -Hotpot Grilled Sea Urchin -Kani-Korayaki -Earth Pot Rice -Miso soup -Savory dishes -Sweet dishes -Sweet

●紅ずわい蟹（又は本ズワイ蟹）　●本日のにぎり５貫　●天婦羅　●季節の小鉢９種　●茶碗蒸し　●味噌汁

●紅ずわい蟹（又は本ズワイ蟹）●蟹甲羅焼き　●蟹しゃぶ小鍋　●季節天麩羅　　●季節小鉢　●お造り　●季節お寿司

Dieser außergewöhnliche Gang umfasst Sashimi mit reichhaltigem Krabbenfleisch, kräftiger Süße und zarter Textur.

Celebrate your special day with your loved ones At WARAKU, we will assist you in holding an important occasion to remember the deceased and express your gratitude to the relatives who have gathered for the occasion with our carefully selected, hearty kaiseki cuisine.

Dies ist ein "nur jetzt verfügbarer" Kurs, bei dem die seltene rote Schneekrabbe verwendet wird, die nur die obersten 1 % der Bevölkerung erhalten können.

Celebrate your special day with your loved ones At WARAKU, we will assist you in holding an important occasion to remember the deceased and express your gratitude to the relatives who have gathered for the occasion with our carefully selected, hearty kaiseki cuisine.

Dieser Gang umfasst gekochte rote Schneekrabben aus Sakaiminato von höchster Qualität, in der Schale gegrillt, und andere Krabbenköstlichkeiten.

Kaiseki mit lokaler Küche Ein 10-Gänge-Menü mit 10 köstlichen Gerichten, darunter das Shinji-See-Shichin (lokale Spezialität).

郷土料理会席　宍道湖七珍八寸（郷土名物）、お殿様料理、島根和牛サーロインステーキ、しじみ汁など、贅沢な松江料理を至れり尽くせり堪能できるコースです。

Dieses 8-Gänge-Menü bietet ein einzigartiges Seiro-Meshi-Menü, bei dem frisches Shijimi aus dem Shinji-See Yamato verwendet wird. 10 Gerichte.

Matsue Waraku is the best choice for a high-grade banquet in Matsue, Japan. Chair and table seating available / Can accommodate up to 60 people Conveniently located one minute walk to the after-party (Ise-miya-cho) The photo shows a dish of 8,000 yen (tax included).

Dieser Gang bietet insgesamt acht Gerichte, darunter Krabben-Seo-Meshi mit luxuriöser roter Schneekrabbe aus Sakaiminato.

Matsue Waraku is the best choice for a high-grade banquet in Matsue, Japan. Chair and table seating available / Can accommodate up to 60 people Conveniently located one minute walk to the after-party (Ise-miya-cho) The photo shows a dish of 8,000 yen (tax included).

Matsue Waraku is the best choice for a high-grade banquet in Matsue, Japan. Chair and table seating available / Can accommodate up to 60 people Conveniently located one minute walk to the after-party (Ise-miya-cho) The photo shows a dish of 8,000 yen (tax included).

宍道湖七珍せいろ飯や土瓶蒸し、すずき奉書焼きなど全8品を楽しむコースです。

Dies ist ein besonderer Kurs, bei dem Sie den fantastischen Fisch Nodoguro genießen können.

蟹料亭和らくならではの特別蟹法要会席　

日本料理松江和らくの職人が織り成すこだわりの法要会席

Ein herzhaftes Kaiseki-Menü, von Kunsthandwerkern sorgfältig für festliche Anlässe ausgewählt. 9 Gerichte.

Genießen Sie ein herzhaftes Kaiseki-Menü, das von unseren Handwerkern sorgfältig für eine wunderbare Feier ausgewählt wurde.

Dieser außergewöhnliche Gang umfasst Sashimi mit reichhaltigem Krabbenfleisch, kräftiger Süße und zarter Textur.

Dies ist ein "nur jetzt verfügbarer" Kurs, bei dem die seltene rote Schneekrabbe verwendet wird, die nur die obersten 1 % der Bevölkerung erhalten können.

Dieser Gang umfasst gekochte rote Schneekrabben aus Sakaiminato von höchster Qualität, in der Schale gegrillt, und andere Krabbenköstlichkeiten.

Kaiseki mit lokaler Küche Ein 10-Gänge-Menü mit 10 köstlichen Gerichten, darunter das Shinji-See-Shichin (lokale Spezialität).

郷土料理会席　宍道湖七珍八寸（郷土名物）、お殿様料理、島根和牛サーロインステーキ、しじみ汁など、贅沢な松江料理を至れり尽くせり堪能できるコースです。

Dieses 8-Gänge-Menü bietet ein einzigartiges Seiro-Meshi-Menü, bei dem frisches Shijimi aus dem Shinji-See Yamato verwendet wird. 10 Gerichte.

Dieser Gang bietet insgesamt acht Gerichte, darunter Krabben-Seo-Meshi mit luxuriöser roter Schneekrabbe aus Sakaiminato.

宍道湖七珍せいろ飯や土瓶蒸し、すずき奉書焼きなど全8品を楽しむコースです。

Dies ist ein besonderer Kurs, bei dem Sie den fantastischen Fisch Nodoguro genießen können.

蟹料亭和らくならではの特別蟹法要会席　

日本料理松江和らくの職人が織り成すこだわりの法要会席

Ein herzhaftes Kaiseki-Menü, von Kunsthandwerkern sorgfältig für festliche Anlässe ausgewählt. 9 Gerichte.

Genießen Sie ein herzhaftes Kaiseki-Menü, das von unseren Handwerkern sorgfältig für eine wunderbare Feier ausgewählt wurde.