Honmachi Uwabami

Im Mittelpunkt stehen gegrillte Speisen, die mit frischen Meeresfrüchten, Fleisch und Gemüse der Saison zubereitet werden. Es gibt eine Vielzahl von Sashimi und Beilagen, die gut zu Alkohol passen, und zusammen mit ausgewählten regionalen Weinen und frisch gezapftem Bier können Sie die Aromen der Zutaten genießen. Die Gerichte wechseln je nach Saison, sodass Sie bei jedem Besuch neue Geschmäcker entdecken können.

Im modernen japanischen Innenraum gibt es Sitzplätze an der Theke und Tische, wo man in einer ruhigen Atmosphäre das Essen genießen kann. Es ist ideal nach der Arbeit oder für ein Trinkfest und bietet einen Raum, um entspannte Zeiten zu verbringen. Die zweite Etage ist geräumig und eignet sich auch für Gruppen. An den Thekenplätzen, wo man das Live-Gefühl genießen kann, hat man die Möglichkeit, die Fähigkeiten der Köche aus nächster Nähe zu beobachten und ein besonderes Erlebnis zu genießen.

Am 8. August 2023 eröffnet, begann es als Izakaya, wo man gegrillte Speisen und regionale Sake genießen kann. Der Name des Restaurants bedeutet „großer Trinker“ und ist darauf ausgelegt, viel zu trinken, zu essen und Spaß zu haben. Als neue Art von Izakaya ist es bei den Einheimischen beliebt.